Jardinière du soleil

On a les priorités qu'on peut. Je lisais hier dans mon ELLE que Paris HILTON avait bien des problèmes. Non seulement on l'a emprisonnée comme une vulgaire anonyme nonobstant sa qualité de riche héritière accessoirement star du X amateur, mais en plus, elle a la peau sèche ! Et pourquoi ? La réponse est simple : elle n'est pas autorisée à utiliser sa crème hydratante ! Les prisons américaines...

Publié le 17/06/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

La crique (ardéchoise) de mon mari (drômois)

Scène de la vie conjugale : "Ouiiiii... euh... c'est toujours pareil... dans ton blog, tu mets plein de recettes mais jamais les miennes ! - Même pas vrai d'abord : j'ai bien mis "La quiche de mon mari", non ? En plus, j'ai même mis "La potée de ma belle-mère", alors, tu ne diras pas que j'écarte ta famille quand même ! J'ai même dit que la ratatouille de ta...

Publié le 18/05/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Ma ratatouille idéale

S'il y a un plat que j'apprécie par dessus tout, c'est bien la ratatouille. Et là, forcément, je suis très exigeante. J'aime qu'elle soit tomatée, mais pas trop. Que la tomate y soit douce, mais pas sucrée. Que les courgettes fondent dans la bouche mais n'aient pas fondu dans la casserole. Que je sente encore les oignons coupés fins mais non hachés. Qu'elle fleure bon le thym et le romarin,...

Publié le 13/05/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Samosas au boeuf et petits légumes

Idéal en apéritif, en entrée, ou en plateau-repas devant la télé ! Pour 10 samosas, il vous faut : - 5 feuilles de brick, - 1 steak haché 5%, - 1 cc d'huile, - 1 petit poireau, - 1 demi-oignon, - des pousses de soja Coupez les légumes en fines lamelles, que vous mettez à mijoter dans une poele avec une cuillère à café d'huile. Laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux, en...

Publié le 01/05/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Un gratin qui mérite un régime spécial...

La recette est tout droit sortie du livre de Cyril LIGNAC, Cuisine Attitude . Le plus difficile, c'est d'arriver à verser les deux litres de crème fraîche dans la casserole... Après, ça va tout seul ! Et puis, il faut prendre l'air modeste quand on vous dit : "Oh, il est vraiment délicieux, ton gratin, il passe crème !" (Ce qui est le cas de le dire...) Et surtout, ne pas révéler le fond de...

Publié le 21/04/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Mon mari est un chou !

Ça y est, tout est rentré dans l'ordre : nous sommes de retour à la maison. Je suis désolée d'avoir choqué ou intrigué certains de ceux qui ont la gentillesse de me lire régulièrement, mais je m'étais déjà expliqué là dessus l'an passé : la montagne, j'aime pas ! Ça me porte sur l'humeur, ça me déprime carrément, alors il ne fallait pas trop compter sur moi pour être cordiale ou prompte aux...

Publié le 19/02/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

16 décembre 2006

Publié le 16/12/2006 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...

Velouté tout doux de céleri-rave

Franchement je ne suis pas très cliente du céleri-rave. Oh, certes, mon époux a beau me vanter les mérites du céleri-rémoulade, je reste dans l'expectative. Et de son côté, je voyais bien que, tout enthousiaste qu'il était, la perspective de manger UN céleri-rave entier en rémoulade l'emballait moyen... J'avais aussi trouvé une recette de purée de céleri, mais là, c'est ma fille que je voyais...

Publié le 14/12/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Aubergines en lasagnes

Une fois encore, me voilà aux prises avec un cruel dilemme : que faire de ces aubergines ? Le gratin ? J'ai déjà donné. Un caviar ? Bof, plus assez chaud... Une ratatouille ? Là, ce sont les cris de la maisonnée : "Ah non, pas encore !" Je laisse tomber la moussaka ... Bon, ne me reste plus que la solution des : AUBERGINES EN LASAGNES Pour 4 portions, il faut : 2...

Publié le 27/09/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Semoule-minute

Parmi les petites choses qui nous simplifient la vie et la cuisine, il y a le micro-onde. Et parmi les choses qui nous simplifient la table et les accompagnements, il y a la semoule. Longtemps je me suis abritée derrière la fallacieuse excuse de "je ne sais pas faire le couscous, alors, la semoule..." Maintenant, je sais faire le couscous, mais j'ai découvert que la semoule, c'était...

Publié le 22/06/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...