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Notes sur le tag : fauchés

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Recette pour les fauchées, mais gourmande

Ailes de poulet panées épicées Pour 4 personnes 1 kg d’ailes de poulet; 75 ml de lait ribot (le lait ribot est du lait fermenté breton) 75 ml d’eau; Huile de friture végétale Mélange d'épices: 2 cuillères à soupe de paprika, curcuma, gingembre 2 à café de sel; de piment d'espelette; d’ail en poudre; poivre noir sucre; maïzena ou de fécule de...

Publié le 15/06/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pas cher pour les étudiants et/ou les fauchés de chez fauché

Crêpes à la banane et au chocolat Si vous n'êtes pas riche, faites des crêpes: cela ne revient pas cher du tout, c'est bourratif, cela rappelle l'enfance aux adultes et puis, vos enfants peuvent vous aider à les réaliser…. Pourquoi ne pas incorporer de la banane directement dans la pâte? Il ne restera plus qu'à ajouter un peu de chocolat fondu dessus pour se régaler....

Publié le 26/03/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Voici comment cuire vos pâtes correctement tout en économisant

D'après les scientifiques Lorsqu’un physicien italien, lauréat d’un prix Nobel, a émis des conseils sur la façon de cuire les pâtes à la perfection, cela semble remettre en question toutes les méthodes utilisées par les cuisiniers du pays depuis des siècles, il a suscité une vive polémique. Le professeur Giorgio Parisi – qui a reçu le Nobel de physique 2021 pour « sa découverte de...

Publié le 19/02/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Migas au chorizo et sardines

et viva Espana! Non mais, sans blague: recette du fond de placard bien meilleure qu'on ne le croît! Ingrédients 300 g de semoule moyenne 2 boîtes de sardines à l’huile 40 tranches de chorizo 50 olives noires; 15 cl d'eau; 10 petits oignons au vinaigre 4 gousses d'ail, 5 c. à soupe d'huile d’olive sel et poivre Commencez par éplucher et...

Publié le 04/04/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salade de pissenlits au chèvre

Avec ou sans four Il vous faut des pissenlits, 100 g de cansalade en brunoise, un petit chèvre par personne par trop fait, du pain en grosses tranches, des croûtons maison aillés, un grille pain, de l'huile de noix et du vinaigre maison. Une petite cuillère à soupe de graisse de canard, éventuellement. De temps en temps, on en trouve sur les marchés… sinon, vous pouvez les ramasser...

Publié le 01/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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