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Astuces en cuisine

Ne rincez pas les pâtes Lorsque vous rincez les pâtes, le goût et l’amidon naturel – qui aide la sauce à coller sur les pâtes – partent avec l’eau. C’est pour cette raison que certaines recettes suggèrent de récupérer l’eau des pâtes pour faire la sauce. Au lieu de ça, sautez l’étape du rinçage et étalez les pâtes sur une plaque pour qu’elles y refroidissent. Un comptoir...

Publié le 31/10/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salade de pissenlits au chèvre

Avec ou sans four Il vous faut des pissenlits, 100 g de cansalade en brunoise, un petit chèvre par personne par trop fait, du pain en grosses tranches, des croûtons maison aillés, un grille pain, de l'huile de noix et du vinaigre maison. Une petite cuillère à soupe de graisse de canard, éventuellement. De temps en temps, on en trouve sur les marchés… sinon, vous pouvez les ramasser...

Publié le 01/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

LA SIMPLICITÉ 5

  A l'attention des multiples lecteurs qui arpentent, à juste titre il va de soi, ce lieu modeste certes mais, reconnaissez-le, pas loin d'être génial, cette histoire qui va débuter là sous vos yeux va être fractionnée -- confort de lecture oblige -- en autant d'épisodes qu'il sera nécessaire. Il suffira donc aux autres, tout aussi nombreux, qui la prendront en cours de...

Publié le 29/11/2013 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

ARTE JA2 DERNIERE

  ARTE JA2 DERNIERE  28/09/1992 - 35s   Ce soir la chaîne culturelle franco-allemande a remplacé l'ex-Cinq / générique / visage se transformant en tête de pharaon annonçant "laissez-vous déranger par Arte" en allemand.   Production   producteur ou co-producteur: ASSOCIATION RELATIVE AUX TELEVISIONS EUROPEEN Générique...

Publié le 07/01/2013 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

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