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Terrine de crabe à l'avocat

Chose promise, chose due ! Après avoir appâté la galerie avec mes accompagnements d'apéritifs ( feuilletés et boudin déguisé ), voici l'entrée (piquée dans le Femme actuelle de la semaine dernière) servie aujourd'hui pour le repas d'anniversaire de Sacha, la : TERRINE DE CRABE A L'AVOCAT Pour 12 personnes, il faut : 900 g de chair de crabe cuite 5 gros avocats (ou 8 petits) 3...

Publié le 16/04/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

La quiche de mon mari

Eh oui, je poursuis dans l'exploitation des talents culinaires de ma famille. Après Les coquilles Saint-Jacques à la manière de ma maman , Les rognons à la façon de mon père , La Potée de ma belle-mère , La torta de Sandrine , voici la spécialité de mon époux : la quiche. Je dois reconnaître qu'il fait une des meilleures, si ce n'est la meilleure, quiches que je connaisse. Bon évidemment,...

Publié le 08/04/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Les coquilles Saint-Jacques à la manière de ma Maman

Ca y est, je suis de retour... chez moi... enfin, chez mes parents, puisque nous voilà à la rue pour un trimestre au moins. La cuisine rouge, ce n'est encore pour aujourd'hui... Un inconvénient ? ben, il tient dans ce que j'ai dit plus haut... Un avantage ? Je ne cuisine QUE pour le plaisir, ou presque ! Comme quoi, tout a son bon côté. Et quitte à jouer les...

Publié le 14/01/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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