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Notes sur le tag : cuisine

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Cuisses de poulet épicées

aux marrons d'Ardèche et tomates (cerise) Ingrédients 4 cuisses de poulet fermier jaune; 15 tomates cerises; 1 gros oignon en cubes 1 cuillère à café de persil; du thym frais 500 g de marrons cuits en pot de verre: 2 cuillère à café de mélange 4 épices 7 cl de miel liquide, 1 cuillère à café de cannelle Mélangez le miel, la cannelle, le persil et les 4 épices...

Publié le 23/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Je vais finir par savoir cuisiner !

Le confinement a au moins un intérêt : je vais finir par savoir cuisiner ! Voilà en photo ma quiche lardons/olives, mon diner de ce dimanche soir. Chris n’en reviendrait pas lui qui faisait tout ou presque à la maison !

Publié le 23/03/2020 dans Le blog de... par Jean-Luc ROMERO-Michel | Lire la suite...

Tarte aux abricots

1 pâte sablée; 500 g d’abricots dénoyautés coupés en deux ou en quartiers 100 g de beurre fondu; 100 g de sucre en poudre 1 œuf, du Sucre vanillé 100 g de poudre d’amande Étalez votre pâte dans un moule à tarte chemisé au beurre fondu et sucre et préchauffez le four à 200° Dans un grand saladier, fouettez le beurre avec l’œuf, ajoutez le sucre et le sucre vanillé....

Publié le 22/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

”60 activités Montessori en cuisine” de Frederica Buglioni et Annalisa Perino

Comme pour le coffret Montessori des Dinosaures, j'ai encore une fois demandé de l'aide à Mélissa (allez jeter un œil sur son compte instagram !!!) Voici sa chronique concernant le livre "60 activités Montessori en cuisine" ! La pédagogie Montessori est présente depuis presque 3 ans au sein de notre foyer , j'ai eu la chance d'être formée à...

Publié le 19/03/2020 dans Les Petits... par Lizouzou | Lire la suite...

Bientôt la saison: on l'attends avec impatience!

Les framboises regorgent de bienfaits: elles sont riches en fibres, en vitamine C et peu caloriques. Contient des antioxydants (Elle est rche en bioflavonoïdes qui pourraient aider à prévenir le cancer) et des fibres, c'est une bonne source d’acide folique, de fer et de potassium; Petit inconvénient: Elle renferme un salicylate naturel pouvant déclencher une réaction...

Publié le 17/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Myrtilles

Myrtilles: l’action bénéfique de cette baie sur certains troubles visuels. Une grande part des qualités médicinales des myrtilles provient des anthocyanosides, flavonoïdes particulièrement bénéfiques dont les puissants effets antioxydants aident à lutter contre les dégradations cellulaires entraînées par l’excès des radicaux libres. La tisane de myrtilles est un remède traditionnel...

Publié le 15/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Idées pour soulager le mal de gorge

Des douleurs et une irritation qui se manifestent surtout en avalant: le mal de gorge signale que votre organisme répond à une infection virale ou bactérienne. C’est désagréable, mais heureusement des solutions naturelles existent pour soulager ces désagréments. Vous trouverez sûrement certains des ingrédients à base de plantes ci-dessous dans votre cuisine ou un commerce près de chez vous....

Publié le 13/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Toux, éternuements? on vous ment!

Les bactéries issues de la toux et des éternuements peuvent continuer à vivre dans l’air jusqu’à 45 minutes après avoir été expulsées Des chercheurs ont mis au point une nouvelle technique afin d’étudier comment les bactéries, qui peuvent causer des maladies, se propagent et restent dans l’environnement après avoir été expulsées (par la toux ou les éternuements par exemple). Résultats?...

Publié le 12/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Poêlée de pomme de terre grelot

ou pour utiliser les petites patates du jardin par personne: 150g de pomme de terre, 100 g de champignon de Paris ou d'ailleurs 70 g de cansalade non-fumée, sel et poivre (du moulin, pour un meilleur arôme) et du thym frais, 30 g de graisse de canard Petite astuce pour éplucher vos patates beaucoup plus facilement: entaillez la pomme de terre sur tout son diamètre avant de...

Publié le 12/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Fondant au chocolat… réalisé à la poêle

Étonnant, n'est-ce pas? du temps de mes 20-35 ans, quand les ponctionnaires planqués de l'EDF*, faisant grève, nous coupaient l'électricité... fallait avoir de l'imagination pour faire des gâteaux aux enfants!!! Maintenant, vous savez pourquoi ces mauvais français coupent l'électricité, de ci, de là... quand votre tête de leur revient pas... enfin, parce que vous n'êtes pas dans...

Publié le 08/03/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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