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Notes sur le tag : cuisine

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Brochettes de Saint Jacques au chorizo

Bon, eh bien voilà, nous sommes lundi, le temps est gris, le rentrée (des classes) approche à grands pas. Les photos de vacances semblent déjà loin ( 1 , 2 et 3 ) mais pourtant, il y a bien quelques manières de se rappeler que l'été n'est pas si lointain. Tiens, par exemple, en faisant ces brochettes originales et goûteuses et qui sentent bon le soleil. Voici donc les : BROCHETTES DE...

Publié le 20/08/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Ratatouille, ou comment passer un moment formidable devant le grand écran...

Quel film génial ! Je n'avais pas ressenti ça depuis "Le monde de Nemo". Une fois de plus, c'est du haut niveau. Les émotions sont franches, l'animation est merveilleuse, Rémy est extraordinaire et l'histoire est d'une efficacité redoutable. En bref, il faut y aller sous peine d'empalement de ma part. Et que ça saute ;-)... Ps : un truc génialissime : la bande...

Publié le 02/08/2007 dans Oh my... par Osmany | Lire la suite...

Départ et crevettes grillées au sel et poivre

Si j'aime les voyages, je déteste les départs. Les préparatifs m'exaspèrent, j'y suis absolument nulle. Chaque fois je me dis que je devrais faire une liste-type et m'y tenir, mais bien évidemment, cette bonne résolution disparaît sitôt les vacances passées et c'est chaque fois la même chose. Je sors des tonnes de choses, sachant pertinemment que nous n'en porterons pas la moitié, j'en prends...

Publié le 27/07/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Sept et sept et un parfait aux foies de volaille

A mon tour de m'y coller : les tagueurs ont frappé ! Me voici condamnée à révéler sept choses me concernant, puis à demander à sept autres personnes d'en faire de même, chose que je ne manquerais pas de leur signaler via un petit commentaire sur le blog. Pour ma part, c'est Sandra qui m'a piégée. Et comme j'aime beaucoup Sandra, que je lui dois un carré d'aromatiques absolument superbes,...

Publié le 25/07/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Opération tomate - le bilan... et une terrine !

Rappelez-vous, il y a quelques temps de cela, je me réjouissais de l'ouverture à Lyon d'une librairie culinaire : Badiane . Depuis, je m'y suis rendue régulièrement. Pour feuilleter des livres ou assister à des moments tout à fait originaux de rencontres avec des "amateurs émérites" : j'y ai ainsi appris à faire les pâtes fraîches avec Clément ou encore les gnocchis avec...

Publié le 22/07/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Nourritures bien terrestres

Rien à voir avec du Gide.. Absolument pas. Ne croyez pas que je ne m'abreuve qu'à la source des plus grands auteurs, que je sustante cet appétit vorace uniquement avec des mots. Je casse un mythe peut-être, mais je ne suis pas qu'un esprit ! je suis bassement humaine, et donc, je mange.. mais attention ! pas n'importe comment.. La preuve : Maintenant vous comprenez un peu mieux...

Publié le 18/07/2007 dans listesratures par absolu | Lire la suite...

Maurice - Cantine (noé)

C'est moi qui vais vous parler de la cantine. La voici en dessous des arbres près de la mer. Au menu, samoussa à l'apéro et riz frit en plat. ( attention, le monsieur avait dit que c'était la sauce marron qui piquait. et bien les autres elles piquaient aussi ! Ma bouche c'était un volcan en colère ) Je vous présente Coco la cuisinière. ( c'est mon papy qui l'a...

Publié le 16/07/2007 dans Chacun son... par Camille DEPOORTERE | Lire la suite...

Omelette moelleuse à l'oseille

Ça a commencé comme ça, comme dirait Céline : mardi soir , nous étions plusieurs à être perplexe devant une botte verte. C'était quoi ? une nouvelle sorte de salade ? un aromate géant ? certains ont bien hasardé "de l'oseille" mais d'autres (dont moi) se sont récriés que non, l'oseille, c'était plus rond, plus vert, plus... Quoiqu'il en soit, c'était bien de l'oseille. Du coup...

Publié le 12/07/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Croustillant au crabe et aux crevettes

Le ELLE de la semaine dernière présentait un reportage absolument hilarant. Cela s'intitulait "Campez chic" et c'était un florilège de perles bobos à mourir de rire. En vrac, je vous cite : "débarrassez de la vulgaire tente bleue et jetez votre dévolu sur un tipi, le comble du chic romantique", chic à partir de 1160 euros quand même... ou alors : "Remplacez le vieux...

Publié le 04/07/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Cookies inratables pour kermesse de fin d'année

Comme le soulignait Gracianne voici quelques jours, les fins d'année sont dures pour les parents. Les fêtes et autres kermesses se multiplient, et avec elles les gâteaux. Depuis cette année, j'ai décidé de donner dans le gâteau individuel. Au lieu d'un gros gâteau divisé en douze portions, je propose douze petits gâteaux. J'ai déjà fait les muffins , je me suis tournée vers les cookies...

Publié le 29/06/2007 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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