Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : cuisine

Tags relatifs

Dernières notes

Empanadillas spécial apéros des beaux jours

Qui dit retour des beaux jours dit retour des apéros de fin de journée, ceux qui durent pas, ceux que l'on prend tandis que le soleil n'en finit pas de se coucher et que l'on parle de tout et de rien autour d'un verre.. ou deux... ou plus encore... Pour le premier apéro de notre saison, j'ai décidé d'adapter une recette qui avait fait ses preuves et dont j'avais déjà parlée : les empanadas ....

Publié le 28/04/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Points de vue... Flaneries du dimanche...

Une pensée pour toutes les personnes qui souffrent, cette rose en est porteuse, une action "lutte contre le cancer" organisée par des motards de la région.... Belle initiative ! Superbe vue de "rouleaux de la "Torah" qui me font me souvenir de mes engagements en ce jour, en faveur de l'oecuménisme. Nous croyons bien les mêmes paroles en...

Publié le 27/04/2008 dans DEJA 2007 !! par Doume | Lire la suite...

Souvenir culinaire normand : les coquilles Saint-Jacques...

La Normandie, ce n'est pas seulement des paysages magnifiques . C'est aussi des crustacés à gogo, le poisson acheté directement sur le quai et encore frétillant dans la poêle, une originale tartiflette normande goûtée à Rouen (camembert, pommes de terre, pomme verte, calvados et andouille de Vire), et je pourrais continuer encore longtemps comme ça. La chance a voulu que ce soit...

Publié le 24/04/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

LEGUMES RECONCILIES

LES INGREDIENTS (pour 2 personnes) : 2 cc d'huile d'olive 4 oeufs 1/2 courgette 2/3 aubergine 2 tomates 1 petit poivron rouge Coupez les légumes en petits morceaux et mettez les à cuire à feu doux, avec les 2cc d'huile d'olive, dans une poële anti-adhésive recouverte d'un couvercle, durant une vingtaine de minutes. N'oubliez pas d'assaisonner de sel,...

Publié le 11/04/2008 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Ceux qui viennent ensuite

Celui qui a levé une multiprise slovène au café L’Iguana / Celle qui se dit clairement patate de sofa / Ceux qui estiment éthiquement correct de soutenir les pratiques émergentes / Celui qui rebondit toujours sur ce que dit sa cheffe des RH / Celle qui ratisse large en matière de spiritualité New Age / Ceux qui se branchent respect des minorités perverses / Celui qui assume sa...

Publié le 10/04/2008 dans Carnets de JLK par JLK | Lire la suite...

Brochettes de saumon laqué

Après des années de saumon poêlé, voire grillé, force est de constater qu'il me sort par les yeux. Le simple fait d'imaginer cette chair rosâtre suintant le gras translucide m'écoeure d'avance. Désormais, c'est cru que je le préfère. En sushi , bien sûr, ou encore en tartare. Quoique... simplement cuit à la vapeur, avec un filet de crème fraîche et un peu d'herbes... ou encore à la manière...

Publié le 09/04/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Le chef Katzina présente...

En ce dimanche soir, petite note de feignasse vite fait en passant pour une petite recette. Encore une fois, le mot est bien grand pour ce que c'est, mais n'empêche que c'est bon. Je ne suis pas du tout végétarienne, mais je me passe facilement de viande, et ce plat dont je me suis baffrée plusieurs fois ces dernières semaines le montre bien : du riz et des légumes. Les légumes : poivrons (de...

Publié le 06/04/2008 dans Souvenirs à... par Katzina | Lire la suite...

Léo cuistot écolo (E. FIGUERAS, L. GOUMY)

C'est un petit livre qui ressemble à un album, avec son format presque carré, et sa couverture colorée. Sous-titré "recettes pour la planète", le propos de cet ouvrage est de s'adresser aux enfants pour leur proposer des recettes qui soient faciles à réaliser, mais soucieuses de respecter les saisons et encourageant à utiliser des produits bios ou à pratiquer des gestes permettant...

Publié le 06/04/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Cuisine... une passion, un besoin, une envie...

Turbot à la croûte de noix…. Hubert, le cuistot de la France3 Alsace vient de nous faire un « Turbot en croûte de noix » et nous salivons comme des affamés… mais : 1) personne en Alsace ne peut trouver du turbot « frais » à moins de le payer cher ! 2) ...

Publié le 05/04/2008 dans DEJA 2007 !! par Doume | Lire la suite...

Yfig invente pour vous la nouvelle cuisine

Bandes de petites veinardes, joyeux veinards ….. J’ai pris le parti de vous inventer une nouvelle cuisine, une cuisine plus simple, plus directe et moins sophistiquée. En fait, l’idée m’en est venue parce que notre frigidaire était quasiment vide. Comme nous recevions des amis parisiens (de la banlieue sud), peintres abstraits, de surcroît,...

Publié le 04/04/2008 dans Yfig ex nihilo par Yfig | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags