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Notes sur le tag : cuisine

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Trois façons de savourer les navets

Je ne comprends pas la méchanceté des critiques cinématographiques qui qualifient un mauvais film de navet. C'est que c'est trop bon, le navet, préparé avec beaucoup d'amour et un peu de beurre. Simplement, le navet ne supporte pas l'été, saison trop chaude pour lui. Profitez-en maintenant! Tenez, par exemple, le navet braisé à la moutarde de Meaux. Il vous suffit d'éplucher 1 kg de...

Publié le 19/02/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Estouffade de paleron au vin blanc

Avouons que l'hiver, c'est quand même un plaisir de rentrer dans une maison qui sent bon la cuisine mijotée, d'aller faire un tour du côté des casseroles et de s'attabler devant un plat fumant. C'est en feuilletant le dernier REGAL que je me suis arrêtée sur leur dossier "La seconde vie des mijotés". Et que j'y ai repéré cette recette de paleron mijoté. Bon, j'ai un peu triché, puisque j'ai...

Publié le 19/02/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Concombre aux légumes et mousse aux fruits: un jeu d'enfants

Qui a dit que les enfants d'aujourd'hui n'ont plus le goût à la nourriture de qualité? Mais le goût, mon bon Monsieur, ça s'éduque, c'est une culture. Servez-les des Macmachin ou des pizzas surgelées à longueur d'année, le résultat ne se fera pas attendre: des gosses qui bouffent n'importe quoi, avec une préférence pour les ersatz préemballés, précuits, prédigérés. Faites-leur essayer des...

Publié le 18/02/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Lap de boeuf et curry de poulet, un zeste de Thaïlande

Il y a ceux qui cherchent en Thaïlande quelques amours vénales et ceux qui y cherchent un supplément d'âme dans les temples bouddhistes. Ils n'ont rien compris: l'âme de la Thaïlande, c'est sa cuisine. Le premier secret, c'est une économie de moyens. Peu d'ingrédients mais beaucoup de goût; des temps de cuisson réduits. Le deuxième secret, c'est la saveur du citron vert, omniprésent. Ce...

Publié le 17/02/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

La Cuisine Cup

Voici le premier épisode de la seconde édition de Cuisine Cup pour découvrir le surprenant demi-finaliste parisien de cette première coupe européenne de cuisine amateur organisée par L'atelier des Chefs. Cuisine Cup 2009 , épisode 1 envoyé par atelier_des_Chefs

Publié le 15/02/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Petite crème au chocolat pour grosse flemme

Pffff ! Déjà une semaine de passée ! Et rien de vraiment fait ! Rien de vraiment concret. Et toujours cette envie d'en faire encore moins. Traînasser, glandouiller sur le canapé, bouquiner et... déguster ces petites crèmes au chocolat express, faites en cinq minutes et mangées en moins de deux. Voici donc les : PETITES CREMES AU CHOCOLAT POUR GROSSE FLEMME Pour 6 pots, il faut :...

Publié le 14/02/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

UN VRAI SAMEDI

1. Grasse mat' 2. Petit-déj en musique avec ADMV. 3. Blogging 4. Soleil par la fenêtre. 5. Je fais la cuisine 6. La suite ? Je ne la connais pas encore. Certainement une balade, des copies, et un ciné. Le restau, c'est pour demain !

Publié le 14/02/2009 dans Whatamistill... par Ed | Lire la suite...

Le grenadier, pommier de la fertilité

photo/ FloraTrek 2009 Originaire d'Asie (probablement d'Iran), le grenadier ( Punica Granatum ) est un fidèle compagnon des hommes depuis au moins 5000 ans, et on trouve des représentations de cet arbre de vie aussi bien sur certains bas-reliefs du temple de Karnak (Egypte) que sur des mosaïques byzantines en Lybie. Symbole de fertilité chez les Grecs, son jus...

Publié le 14/02/2009 dans FloraTrek par FloraTrek | Lire la suite...

Une tresse amoureuse pour se faire pardonner...

Je ne sais pas comment cela se passe chez vous, mais j’en connais, parmi ces dames, qui prétendent se ficher de la Saint-Valentin avant de s’étonner le jour J de n’avoir pas été fêtée avec toute l’attention nécessaire. Je ne dénoncerai personne… Donc, rappel: la Saint-Valentin, c’est aujourd’hui, et vous avez oublié de lui offrir le week-end de rêve dans un palace ou la bague avec plein...

Publié le 14/02/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Petites recettes érotiques pour une belle Saint-Valentin

Certains prétendent que la Saint-Valentin a été créée pour arrondir les fins de mois des fleuristes et des bijoutiers. Mais si c’était simplement un jour destiné à remettre un peu de piment dans le couple, l’amour s’éventant dans la routine? Pimenter le couple? C’est fou comme les expressions gourmandes parsèment le vocabulaire amoureux. Une «femme appétissante», «dévorer de baiser»,...

Publié le 12/02/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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