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Notes sur le tag : cuisine

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Rouleaux de coppa à la Romaine

Finalement, c'est fou ce qu'elle m'a inspiré, cette salade Romaine ! Parce que les crostinis , c'est bien joli, mais je me suis dit qu'on pouvait sans doute aller voir plus loin. Du genre... salade cuite ! Et là, je suis allée faire un tour du côté de l'incontournable Cuillère d'argent , et je suis tombée sur une recette dont je me suis inspirée... pour mieux la détourner ! Voici donc les :...

Publié le 07/05/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Comment cuisiner une papillote

Suite de l’intarissable sujet papillotien préféré : la cuisine, la ripaille, la boustifaille… Quand je suis seule, je cuisinais peu : personne pour s’extasier sur mes talents. Je mange principalement des légumes, car je fais les courses au marché. Je déteste les magasins, la foule qui se presse dans les rayons, le matraquage des réclames…Je préfère le marché juste à la fermeture : les...

Publié le 06/05/2009 dans Le cinéma de... par papillote | Lire la suite...

Et voici le gastrosexuel. Un homme, évidemment!

L’observatoire international de tendances Future Foundation et, par la suite, Libération l'affirment: une nouvelle race d'hommes est née et ils l'ont baptisée "gastrosexuel". De quoi cause-t-on? D'un individu de sexe masculin, âgé en moyenne entre 25 et 44 ans, fondu de cuisine et qui fait de cette passion une arme fatale pour draguer la minette. En gros, des mecs qui...

Publié le 05/05/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Deux recettes pour changer des sushis…

Poulet teriyaki Ingrédients pour quatre: 4 blancs de poulet avec la peau, 1 cs d’huile de tournesol, 125 ml de saké, 125 ml de mirin, 125 ml de sauce soja, 1 cs de sucre en poudre, des pois mange-tout fraîchement cuits pour servir. Séchez le poulet avec du papier absorbant et piquez la peau par endroits avec une brochette (la graisse va sortir et la peau deviendra croustillante en...

Publié le 05/05/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Crostini sur sa salade romaine pour le concours de recettes BONDUELLE

J'en vois déjà certains sourire, voire s'indigner. "Quoi ? une recette avec de la salade en sachet ? - pour une pro de la salade bio, elle fait fort !" Oui mais... D'abord je n'ai pas toujours connu l'AMAP. Ensuite il fut un temps où je n'ai pas toujours eu le temps d'acheter des salades, de les nettoyer et de les trier. Enfin il fut un temps où je n'étais pas quatre à table, mais un...

Publié le 04/05/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

La vocation d'une animatrice d'émission culinaire (S. LOUBIERE)

Anne Darney exerce un métier de rêve : animatrice de fiches cuisine. Elle est le cordon-bleu toujours bien maquillé, bien coiffé, bien habillé, qui réalise devant les caméras de télévision des recettes plus alléchantes les unes que les autres. Univers féerique. Pour une réalité quotidienne qui l'est bien moins. Anne a quarante ans, vit seule, vient d'assister au mariage de son ex-mari et sa...

Publié le 03/05/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Bon Anniversaire !

Bon anniversaire : Russie en Roulettes a un an. Faire un Blog ayant pour thème principal : le handicap en Russie, tel était l’objectif. Le blogueur débutant s’interroge : en tapant blog dans Google les plateformes et les hébergeurs ne manquent pas. A ce jour je ne regrette pas d’avoir choisi Haut et Fort. Russie en Roulettes vient de choisir un nouvel abonnement qui permettra je l’espère à...

Publié le 02/05/2009 dans RUSSIE en... par Kolosyki | Lire la suite...

Salade de lentilles aux poissons fumés

Nous le savons, nous l'avons lu, et on nous l'a redit : les lentilles, c'est bon pour la santé ! Parce que la lentille est une légumineuse qui ne contient quasiment pas de graisses. Elle est donc légère(89 kcal/100 g) mais aussi pleine de glucides complexes, qui permettent de rassasier efficacement et d'éviter les petites fringales entre les repas. de surcroît,la lentille bat des...

Publié le 29/04/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

La soupe de poireaux et pommes de terre selon Ali-Bab

Il est un art que nous avons un peu perdu, et c'est bien dommage, c'est celui de la soupe, du potage ou du consommé. Rien ne vaut un bol de soupe bien chaude qui vous réchauffe l'estomac et le corps en un rien de temps. Loin de moi l'idée de vouloir critiquer ces fabricants dont toute l'énergie tend à nous faire gagner du temps: n'empêche que leurs préparations en sachets (et je ne...

Publié le 27/04/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

L'estomac sur pattes

J’adore manger, et j’adore en parler. Je parle beaucoup au cas où vous n’auriez pas remarqué, alors quand je parle de cuisine, ça peut durer des heures. Comme mes posts sont déjà interminables, je suis contrainte d’inaugurer la rubrique « estomac sur pattes ». Je peux ainsi écrire plus longuement, plus souvent sur cette question primordiale : quand est-ce qu’on mange ? Je photographie même...

Publié le 25/04/2009 dans Le cinéma de... par papillote | Lire la suite...

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