Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : cuisine

Tags relatifs

Dernières notes

Thon à la basquaise, poulet à la basquaise, vive la basquaise

Combattons une idée préconcue: le thon ne naît pas dans des boîtes en fer-blanc, et il n'est pas rond. C'est un grand poisson dont le goût ne ressemble pas du tout, mais alors pas du tout à cet ersatz de chair rosâtre en conserve. Si le véritable thon rouge est en péril à cause des sushis japonais, d'autres espèces, comme celui de Méditerranée, peuvent être mangées en toute bonne...

Publié le 02/06/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Une tarte Tatin à la rhubarbe, c'est génial!

On vous causait ici il n’y a pas longtemps de la rhubarbe, ce légume (si, si!) merveilleux, qui cache une si belle acidité sous une tige aux allures coriaces. Ce faux dur sait se montrer un vrai tendre dès qu’on le cuisine un peu. Comme dans cette merveille suggérée par une femme admirable l’autre jour. Il a fallu boutiquer un peu, essayer et affiner la recette, mais là voilà, toute...

Publié le 01/06/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

La cuisine

LA CUISINE Les rayons de la lune baignaient d’une douce lueur le quartier du Lavandin. Le chant des cigales enchantait cette belle nuit d’été, calme et parfumée. Une ombre s’avançait avec précaution au milieu du potager florissant des NICOLAS à la recherche des plus beaux légumes. La clarté lunaire surprit une main gantée les cueillir d’un geste sec et rapide. ...

Publié le 01/06/2009 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

Notre patrimoine culinaire lorrain est une mine d'or !

[source : Lorraine et Vous , magazine du Conseil régional de Lorraine, n° 11, mai 2009]

Publié le 30/05/2009 dans Histoire &... par HISTOIRE & PATRIMOINE BLEURVILLOIS | Lire la suite...

Salade de pâtes aux fruits de mer

Avec la chaleur vient l'envie de salades à la fois fraîches et complètes, jamais meilleures que lorsqu'elles ont été préparées le matin et que les ingrédients ont eu le temps de communier entre eux toute la journée. Arrive le soir et le plaisir de s'attabler : tout est prêt, il ne reste plus qu'à déguster... Voici donc la : SALADE DE PÂTES AUX FRUITS DE MER Pour 4, il faut : 250 g...

Publié le 27/05/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Papillote de lapin aux pruneaux et aux amandes

Parce que je suis une personne extraordinaire, et que mon blog l'est tout autant, Rue du Commerce a décidé de me faire cadeau de deux jolies papillotes Mastrad. Et j'ai trouvé que c'était une fort bonne idée ! Deux jolis plats en silicone fushia, deux portions individuelles pour aller aussi bien en four classique qu'en four micro-onde. A moi la cuisine de l'été, légère et sans graisse...

Publié le 25/05/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Mon divorce d'avec Betty

Disons-le sans galanterie: je trouve que Betty Bossi a pris 1) un coup de vieux; 2) un sacré accent suisse allemand. Je dis ça avec la voix contrite d’un amant déçu. Car Betty et moi, il y a fort longtemps, avons vécu une belle aventure, presque une passion. Je dévorais chacune de ses créations avec gourmandise, je dépensais sans compter pour ses gadgets ménagers. Puis nos vies se sont...

Publié le 25/05/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Résultat du sondage n°8 sur la cuisine

Vous avez été 202 personnes à participer au sondage "Pendant votre régime, vous cuisinez...". Voici les résultats : Je vois que nous avons des adeptes de cuisine sur le blog ! Si ce n'est pas déjà fait je vous invite à consulter la liste de mes recettes , et ma sélection de livres de cuisine minceur . . ~°~°~°~° . Pour réagir à cette note, laisser un...

Publié le 24/05/2009 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Blog au hasard (2)...

J'aime bien les titres en français ce soir, alors j'ai cliqué de nouveau sur un titre en français qui me plaisait. Et hop... Je suis tombée sur un blog tout vert comme celui de la j.a! Non, il est gris, celui-ci? Rien compris? Entendra qui pourra! Une écolo? En tout cas, ça parle de la nature. De légumes, miam! Fauchée comme les blés j.a.

Publié le 22/05/2009 dans Mon... par domino | Lire la suite...

Miroir pomme-framboise

Comme souvent, la recette est partie d'un détournement, celui du pom'noix de Clea, un peu trop automnal pour moi. Je l'ai donc customisé... non sans peine. L'idée générale était : comment produire un gâteau joli à regarder, bon à manger (mais ça, c'était évident) tout en y consacrant pas trop de temps ? La réponse s'est imposée d'elle : le miroir pommes-framboises. Pourquoi miroir ? parce que...

Publié le 20/05/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags