Dans la cuisine

Pourquoi y a-t-il toujours une fenêtre au-dessus de l'évier ? Parce que les femmes ont le droit d'avoir leur point de vue. Pour voir la réponse, sélectionnez la zone colorée.

Publié le 26/03/2012 dans Blog de Blagues par Kyral | Lire la suite...

La bonne lotte de Jean-Paul

Il y a des journées qui démarrent bien, comme celle où j’ai trouvé dans mon courrier un très joli livre de «Mon cours de cuisine», cette collection Marabout qui vous prend par la main. Les basiques poissons , que ça s’appelle, et il y a effectivement des basiques. Mais aussi des recettes toutes simples aux grands effets. Comme ce curry de lotte express qui ne connaît pas de revers et que...

Publié le 25/03/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Pâques Orthodoxes 2012

Cette année les orthodoxes fêteront Pâques le dimanche 15 avril. Symbole universel de vie et de renaissance, l’œuf  décoré ou  peint  est  sans doute l'une des plus vieilles traditions du monde que l’on retrouve dans de nombreuses religions. Pour les russes orthodoxes le menu de Pâques commence d’ailleurs par les œufs.  Pour votre décoration de table vous...

Publié le 24/03/2012 dans RUSSIE en... par Kolosyki | Lire la suite...

La Suisse en finale

Franck Giovannini, le nouveau président du Bocuse d'or suisse (par ailleurs chef de Benoît Violier), était plutôt inquiet après le concours suisse qui s'était déroulé au Sirha de Genève. Il peut être rassuré: son poulain, Teo Chiaravalloti, sous-chef au Villa Principe Leopoldo de Lugano, a terminé 7e de la sélection européenne, gagnant ainsi sa place pour la finale mondiale qui aura lieu en...

Publié le 22/03/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Une gourmandise - M. BARBERY

Le plus grand critique culinaire français va mourir demain. Au fond de son lit, calé au creux des oreillers, il recherche une saveur bien particulière qui l'a marqué au cours de sa vie. Une saveur qui revient le hanter mais qu'il n'arrive pas à nommer. Quel peut bien être ce mets, ce plat? S'agit-il de quelque chose de salé ou bien de sucré? Une glace grumeuleuse à...

Publié le 21/03/2012 dans La plume et... par Do | Lire la suite...

Ali-Baba et le coup du sésame

J’aime bien le sésame. Petit, je me régalais de ces espèces de croquants de sésame caramélisés dont le goût restait en bouche longtemps après avoir fini le paquet. Et ces drôles de graines, torréfiées après avoir été récoltées sur une grande plante, conviennent aussi très bien en cuisine. Comme dans ce sauté de bœuf très asiatique. Ingrédients pour quatre: 450 g de nouilles chinoises...

Publié le 18/03/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

LA COLOMBINE VOTRE RESTAURANT PORTUGUAIS EM HOUILLES

Publié le 15/03/2012 dans Tuga... par Amandio DE OLIVEIRA | Lire la suite...

Un trésor sous la galette de parmesan

C’est drôle, les hasards. Par exemple, en faisant un reportage sur les têtes au choco Perrier, Alexandre Sacerdoti, directeur des Chocolats Villars, m’a fait découvrir le livre d’une de ses amies, Saveurs Créations , de Marie-France de Boccard, qu’elle a édité elle-même. Des recettes très sympas, comme ce gâteau d’aubergine et de poivrons, galette de parmesan. Ingrédients pour quatre 3...

Publié le 05/03/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Muffins, vous avez dit muffins?

Bonjour mes lapins! Ca y est, encore une semaine de passée et nous sommes enfin au mois de mars. Et qui dit mars, dit bientôt le printemps! Pour la Saint Valentin, on ne voulait pas se faire de cadeaux mais en allant faire deux trois courses au dernier moment (notre spécialité) pour un dîner en amoureux, nous somme tombés, the Husband et moi, sur le premier magazine allemand qui...

Publié le 02/03/2012 dans La vida de... par Lindanita | Lire la suite...

Je vous trouve très Antilles

Ah, les Antilles. ça fait toujours rêver, le soleil, la plage, les cocotiers… et les petits plats gentiment épicés. Car, là-bas, la cuisine fait partie de la civilisation et de la vie de tous les jours. C’est pour lui rendre hommage qu’est né ce très joli livre,  Le meilleur de la cuisine antillaise , d’Annick Marie et Christiane Roy-Camille (Ed. Mango) où elles proposent...

Publié le 29/02/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...