Kiri rira bien le dernier

Il paraît que c’est le fromage des gastronomes en culottes courtes. Pourtant, la marque du fromager Bel vend chaque année 1,5 milliard de portions de Kiri. Et il a monté un club d’échanges de recettes sur son site internet, du pire au meilleur. On vous en a choisi deux pour l’apéro… avec un peu de soleil? Rillettes de thon au Kiri et curry. Ingrédients : 200 g de thon au naturel...

Publié le 01/06/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

La pizza pour gens pressés

N’essayez pas de me faire croire le contraire: il vous est arrivé de bricoler un repas vite fait, avec trois fois rien, et c’était assez réussi. C’est vrai que, parfois, on n’a pas le temps de passer des heures aux fourneaux et on n’a pas envie non plus de tomber dans le surgelé Piccard. Heureusement, Tonton Dave est là pour vous faire des suggestions, comme celle-là qu’il a adaptée d’une...

Publié le 30/05/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Objectif robinets, ou : Sisyphe, ça suffit !

Ce weekend férié a été consacré, en grande partie, au chantier : original, non ? L’objectif était de trouver des robinets (jusque-là rien d’insurmontable, dirait-on) pour la cuisine et la salle de bain, ainsi que le système de douche. Il fallait aussi retourner à Ikea car deux des portes se sont avérées avoir un défaut : il fait donc les changer. Cela a été fait...

Publié le 29/05/2012 dans Occident-Exp... par Eurydice | Lire la suite...

Risotto à la roquette

J'ai testé la semaine dernière cette recette trouvée il y a quelques mois dans un magazine. Un risotto à servir en plat principal ou en accompagnement d'un poisson blanc. Excellent! Ingrédients pour 4 personnes: 120 grammes de roquette 1 gousse d'ail (2 pour plus de goût) 3 échalotes 5 cl d'huile d'olive 1 litre de bouillon de légumes 15 cl...

Publié le 23/05/2012 dans La plume et... par Do | Lire la suite...

Cinq par jour, au moins

Certains rigolent de «5 par jour», qui prône fruits et légumes dans notre alimentation. Cela fait dix ans que l’action a commencé en Suisse, et on ne peut qu’applaudir la volonté des acteurs de l’association. Pour fêter ça, «5 par jour» a lancé un concours de recettes, et vient d’éditer un petit bouquin avec les 50 meilleures. En voici une, le strudel aux bettes, qui compte pour deux...

Publié le 16/05/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le Jambalaya

Jambalaya est un mot d'origine Séminole qui peuplait la Louisiane, il a été repris par les déportés d'origine françaises d'Acadie. C'est un plat à base de porc et de riz très épicé auquel on peut ajouter des gambas ou des huitres. Si on substitue au porc de la viande de boeuf , il devient le Me-o-my-o jambalaya.     Le grand Hank Williams a fait un disc qui...

Publié le 08/05/2012 dans La Country... par Thibault Chaplain | Lire la suite...

Quand la Morue invite la Pomme de Terre

  A Bègles, 17ème édition de la Fête de la Morue, le 1 er , 2 et 3 Juin 2012, l'invité d’honneur sera la Pomme de Terre pour mêler Terre et Mer dans les assiettes. Appelée plus familièrement la patate, on pourra découvrir la Pomme de Terre d’Eysines et d'autres nombreuses variétés. Sur le Village de la Morue, on pourra apprendre à la cuisiner , et découvrir ses qualités nutritives....

Publié le 07/05/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Un meuble bas avec étagère

Publié le 05/05/2012 dans Rénovation... par FH | Lire la suite...

Terrine pour 12 !

Les beaux jours, les repas pris en nombre, et, toujours, la recherche d'une entrée un peu raffinée, mais qui cependant ne vous tienne pas enchaînée aux fourneaux. la solution magique, c'est la terrine : préparée la veille, démoulée au dernier moment, elle fait toujours son petit effet. Si en plus, on la garnit de saumon, crevettes et Saint Jacques, alors là... Voici donc la : TERRINE DE...

Publié le 03/05/2012 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

La paella suisse de la copieuse

Non, mais ça va pas? Depuis le temps que je m’échine à vous trouver des recettes sans trop d’ingrédients et de complications, voilà que Betty Bossi (dont vous connaissez notre relation houleuse) sort un Take 4 , un livre dont les recettes ne comportent que quatre ingrédients achetés en dehors de l’épicerie disponible à la maison. Non, j’avoue, certains des plats de Betty ont l’air tout à...

Publié le 01/05/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...