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Notes sur le tag : cuisine

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Épicerie aphrodisiaque

Publié le 08/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Depuis le temps que j'avertis tout le monde!

Une ONG alerte sur la contamination chimique d'aliments via des emballages L'ONG Foodwatch a alerté, mardi 27 octobre, sur la contamination chimique de produits alimentaires courants comme les pâtes ou le riz par les emballages cartonnés, et demande aux pouvoirs publics de rendre obligatoires de nouvelles règles. "Des huiles dérivées d'hydrocarbures sont retrouvées dans les...

Publié le 30/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Ceux qui veulent le parleront quand même, leur patois!

Je dois dire que perso, je ne parle pas occitan. J'en connais presque rien... j'ai surtout des expressions toulousaines qui viennent de l'occitan. Le Sénat a rejeté, mardi soir, le projet de loi visant à ratifier la charte européenne des langues régionales. "La question n’est pas de savoir si l’on est pour ou contre les langues régionales, mais si la ratification de la charte...

Publié le 30/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Toulouse: Cinq façons de découvrir le cimetière Terre-Cabade

Les obélisques à l'entrée du plus grand cimetière toulousain : Terre Cabade. - B. Colin / 20 Minutes Insolites, parfois grandiloquentes, les tombes du permettent de plonger dans l'histoire de la Ville rose... Pour se mettre dans le bain de la Toussaint, il est possible de faire une incursion dans le passé lors d'une visite au cimetière de Terre-Cabade....

Publié le 28/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le retour de l'andouillette (à la fraise de veau)

Commençons par un aveu : l'andouillette n'est pas très photogénique. J'ai beau avoir lamentablement bidouillé cette photo, l'avoir barbouillée de maquillage, l'avoir instagrammée, il faut se rendre à l'évidence : l'andouillette n'est pas photogénique. Délicieuse, oui. Photogénique, non. Et pourtant... Imaginez que depuis quinze ans - crise de la vache folle oblige - nous étions condamnés à...

Publié le 27/10/2015 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Tarte à la citrouille

Pour 4 à 5 personnes Il vous faut une pâte brisée, 800 g de citrouille ou potiron, 4 gousses ail, ½ l de lait, 1 cuil soupe de farine ou fécule, 50 g de beurre, 50 g de gruyère râpé; 2 jaunes d'œufs, une lichette de noix muscade. Coupez le potiron en morceaux. (Astuce de mon site: www.tradi-cuisine.com) si vous avez de l'arthrose aux mains, passez le morceau de citrouille au four 3...

Publié le 25/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Mangez-moi, mangez-moi, mangez-moi!!!!!!

L’automne est arrivé, les champignons sortent de terre: des recommandations pour éviter les intoxications L’automne est propice aux promenades en forêt, panier sous le bras, à la recherche de champignons. Mais, chaque année, on déplore en France un millier d’intoxications dues à la consommation de champignons sauvages. Voici quelques recommandations pour profiter de sa cueillette, mais...

Publié le 24/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Histoire Belge

Ne pas jeter les lingettes dans les toilettes, c’est un pictogramme qui le dit! Il paraît que l’environnement est une chose très sérieuse, et loin de moi de me prétendre climato-septique, surtout par les temps qui courent, mais tout de même cette nouvelle campagne belge me laisse septique (fosse) ou sceptique… A votre avis, le logo ci-après signifie-t-il que l’on ne doit plus jeter...

Publié le 23/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tout est bon dans le cochon!

Des parasites pour traiter la sclérose en plaques? L’ingestion d’œufs vivants d’un parasite intestinal du porc semble avoir un effet positif sur l’évolution de la maladie. Il s’appelle Trichuris suis, un parasite intestinal dont l’hôte naturel est le porc, mais qui peut également se plaire dans les entrailles humaines, même s’il ne s’y reproduit pas. Quel intérêt? Eh bien, la...

Publié le 22/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le sel dans l’Antiquité

L’histoire de l’alimentation n’est pas superficielle: comprendre comment les hommes mangent, c’est comprendre comment ils pensent. Cette histoire du sel dans l’Antiquité en surprendra plus d’un par l’étendue des thèmes abordés. Car derrière le sel, ce sont les centres de production qui sont analysés, les techniques ainsi que les routes commerciales et les réseaux d’échange, donc le...

Publié le 20/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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