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Notes sur le tag : cuisine
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Dernières notes
Deux d'un coup!
Choux blanc au vin blanc Pour 4: ½ ou ¾ de choux blanc, 350 g de carottes, 3 gousses ail, ¼ l de vin blanc sec 50 g de graisse de canard ou 3 cuillers à soupe huile olive, 1 pincée de cannelle (ou deux clous de girofle), 1 feuille de laurier, sel et poivre. Coupez le chou, retirez les côtes dures, le laver et le couper en lanières. Lavez les carottes, pelez ou...
Publié le 13/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Juste pour dire….
La météo ne cesse de nous dire que nous battons en ce moment les températures de novembre depuis 1955.... Et après 1955? Viens février 1956…. je m'en souviens encore!!! je n'avais pourtant que 6 ans. ...
Publié le 12/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
A Toulouse, les personnes handicapées mentales font de la musique brésilienne
Devenus artistes, des personnes handicapées mentales changent le regard du public sur la maladie. "Pourquoi pas nous" est un groupe de batucada, un genre de musique basé sur les percussions traditionnelles brésiliennes. Cette formation rassemble 25 enfants, adolescents et adultes handicapés mentaux se produisent aujourd'hui en professionnels. De nombreux instruments sont nécessaires...
Publié le 10/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Depuis le temps que j'avertis tout le monde!
Une ONG alerte sur la contamination chimique d'aliments via des emballages L'ONG Foodwatch a alerté, mardi 27 octobre, sur la contamination chimique de produits alimentaires courants comme les pâtes ou le riz par les emballages cartonnés, et demande aux pouvoirs publics de rendre obligatoires de nouvelles règles. "Des huiles dérivées d'hydrocarbures sont retrouvées dans les...
Publié le 30/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Ceux qui veulent le parleront quand même, leur patois!
Je dois dire que perso, je ne parle pas occitan. J'en connais presque rien... j'ai surtout des expressions toulousaines qui viennent de l'occitan. Le Sénat a rejeté, mardi soir, le projet de loi visant à ratifier la charte européenne des langues régionales. "La question n’est pas de savoir si l’on est pour ou contre les langues régionales, mais si la ratification de la charte...
Publié le 30/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Toulouse: Cinq façons de découvrir le cimetière Terre-Cabade
Les obélisques à l'entrée du plus grand cimetière toulousain : Terre Cabade. - B. Colin / 20 Minutes Insolites, parfois grandiloquentes, les tombes du permettent de plonger dans l'histoire de la Ville rose... Pour se mettre dans le bain de la Toussaint, il est possible de faire une incursion dans le passé lors d'une visite au cimetière de Terre-Cabade....
Publié le 28/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Le retour de l'andouillette (à la fraise de veau)
Commençons par un aveu : l'andouillette n'est pas très photogénique. J'ai beau avoir lamentablement bidouillé cette photo, l'avoir barbouillée de maquillage, l'avoir instagrammée, il faut se rendre à l'évidence : l'andouillette n'est pas photogénique. Délicieuse, oui. Photogénique, non. Et pourtant... Imaginez que depuis quinze ans - crise de la vache folle oblige - nous étions condamnés à...
Publié le 27/10/2015 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...
Tarte à la citrouille
Pour 4 à 5 personnes Il vous faut une pâte brisée, 800 g de citrouille ou potiron, 4 gousses ail, ½ l de lait, 1 cuil soupe de farine ou fécule, 50 g de beurre, 50 g de gruyère râpé; 2 jaunes d'œufs, une lichette de noix muscade. Coupez le potiron en morceaux. (Astuce de mon site: www.tradi-cuisine.com) si vous avez de l'arthrose aux mains, passez le morceau de citrouille au four 3...
Publié le 25/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Mangez-moi, mangez-moi, mangez-moi!!!!!!
L’automne est arrivé, les champignons sortent de terre: des recommandations pour éviter les intoxications L’automne est propice aux promenades en forêt, panier sous le bras, à la recherche de champignons. Mais, chaque année, on déplore en France un millier d’intoxications dues à la consommation de champignons sauvages. Voici quelques recommandations pour profiter de sa cueillette, mais...
Publié le 24/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
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