Pas trop vite le matin et doucement le soir....

Comme j'ai lu quelque part que les Crétois mangeaient beaucoup d'escargots et qu'ils n'avaient, grâce à cela, aucunement d'arthrose et comme en vieillissant je connais mes douleurs, je me suis dis: faut manger souvent de ces bestioles. Autour de moi, peu de gens les aiment. Mais, nous, après la guerre, dans les années soixante, on nous avait donné cette habitude.... la chasse aux...

Publié le 05/12/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Dernières nouvelles de la folie Française de la gauchiasse

Un conte de Noël contenant des références à la religion catholique fait polémique dans une maternelle toulousaine La pomme de discorde à un nom: la Poule à Colin. Une école maternelle de Toulouse a fait écouter à ses élèves cette chanson (tirée d’un conte de Noël québécois), qui fait partie du recueil de chansons offert par la mairie de Toulouse en cadeau de Noël. Il n’en a pas fallu...

Publié le 04/12/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les aliments riches en Coenzyme Q10

La Coenzyme Q10 est une substance que le corps synthétise, notamment parce qu'elle intervient dans la production d'énergie et pour neutraliser les radicaux libres et les espèces oxygénées réactives (EOR). Avoir un taux suffisant de CoQ10 permet à l’organisme de protéger ses cellules et diminue le risque de maladie chronique, notamment de maladie cardiovasculaire. Le point de départ de...

Publié le 03/12/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Nous, les Français...

Nous sommes le peuple le plus courageux, le plus malin au monde!.... La preuve: c'est bien nous, les Français qui ont eu l'idée de goûter un jour et ainsi prouvé que les grenouilles et les escargots sont comestibles (courage) et qui avons su faire entrer au panthéon gastronomique mondial ces deux mets succulents!! (malins! car cela fait également partie de la reconnaissance du...

Publié le 02/12/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Nous, les Français

Nous sommes le peuple le plus courageux, le plus malin au monde!.... La preuve: c'est bien nous, les Français qui ont eu l'idée de goûter un jour et ainsi prouvé que les grenouilles et les escargots sont comestibles (courage) et qui avons su faire entrer au panthéon gastronomique mondial ces deux mets succulents!! (malins! car cela fait également partie de la reconnaissance...

Publié le 02/12/2015 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Importante nouvelle pour les sépian-es

Publié le 02/12/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Toulouse avance!

A Toulouse, le CNRS planche sur une batterie au sodium pour remplacer le lithium Le centre interuniversitaire de recherche et d’ingénierie des matériaux (Cirimat), laboratoire toulousain commun au CNRS et à l’université Paul-Sabatier, est partie prenante d’un projet visant à développer des batteries de nouvelle génération, utilisant le sodium plutôt que le lithium. Après deux ans de...

Publié le 02/12/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Des soupes d'autrefois

Soupe à l'orge mondée Pour 1 litre de soupe: trois cuillères environ d'orge; 1 ou 2 endives, 1 œuf très frais battu dans 1 verre de lait entier, 1 goutte de beurre, de la noix muscade et un peu de fromage ou parmesan râpé. Je ne me souviens plus trop de la quantité d'orge mais vous pouvez le faire comme moi au pif… si vous êtes une cuisinière maison habituée. De toutes façons, si...

Publié le 01/12/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Menu du jour et chanson-café : ”Summer Lies” by marxer

Menu du jour : Poivrons farcis et tapenade Selle d'agneau rôtie, topinambours et champignons sautés Panna Cotta safranée à la poire caramélisée Café accompagné de : la chanson "Summer Lies" extraite de l'EP "but the vision soon faded" de marxer.  

Publié le 29/11/2015 dans MB&P : Music... par Play B | Lire la suite...

Tourte au poulet et aux champignons

J'ai déserté la cuisine du Livroblog ces dernières semaines, mais me revoilà avec un plat convivial et réconfortant , issu de la cuisine québécoise . A table! Au menu chez les Gourmandes : Un saucisson en chocolat , des Financiers inventés chez Sandrion , Une Tourtière à la viande québécoise et un Gâteau aux pommes à la poêle chez Nahe , un gâteau-crêpes chez Louise,...

Publié le 29/11/2015 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...