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Notes sur le tag : crêpes

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CHANDELEUR

Samedi 2 Février c'était jour de crêpes Je n'ai pas failli a la tradition A bientôt !!!!!!!!!

Publié le 04/02/2013 dans Ithur Burua par Ithur Burua | Lire la suite...

Un bon jour pour mettre la main à la pâte

C’est aujourd’hui la Chandeleur, synonyme de crêpes pour mon cerveau simplet relié directement à mon estomac. Remonter à l’origine de cette fête, c’est comme remonter aux origines du monde. A l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux. En 472, le pape Gélase 1er décide de...

Publié le 02/02/2013 dans Corboland78 par Le Corbeau 78 | Lire la suite...

Crêpes au chénopode blanc et farine de maïs

Il y a dans mon potager les légumes que tout le monde connaît, c'est un potager qui pousse un peu échevelé , entretenu au minimum, un potager de campagne, tout bio, sans autre traitement que celui du travail de mes petites mains , parfois avec parcimonie un peu de bouillie bordelaise - une solution de sulfate de cuivre utilisée comme fongicide et autorisée...

Publié le 24/06/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Les crêpes

(blog en construction) C'est dur de se dire qu'on ne mangera plus de crêpe!! J'ai expérimenté jusqu'à arriver à une recette satisfaisante, testée par mes ados très pointilleux sur le goût des crêpes. Pour 500g de farine: 70% de Farine de riz 30% de farine de châtaigne 4 oeufs un peu de sucre brun ou sirop d'agave du lait de vache j'ai bien essayé avec le lait de...

Publié le 04/04/2012 dans Manger sans... par Vavolte | Lire la suite...

♥ Le Breizh Café, Paris ♥

J'ai un peu honte de le dire mais en bonne bretonne dont la maman fait de divines crêpes j'avoue qu'il m'arrive de temps en temps de la trahir quand le mal du pays se fait quelque peu ressentir (sutout la semaine de la Chandeleur!). Jusqu'ici je me cantonnais aux crêperies que tout le monde connaît dans le quartier de Montparnasse. Mais le Breizh Café figurait dans ma liste des restos à...

Publié le 14/02/2012 dans Les bons... par Sonia | Lire la suite...

On ne se crêpe pas le chignon en Kabylie !

Aujourd'hui, une recette toute simple, des crêpes comme en Kabylie, des crêpes mille trous, légères, bonnes, un pure délice ! Les ingrédients : 200 g de semoule de blé très fine (genre panzani au rayon pâtes-purée-légumes secs 300 g de farine blanche 450 ml d'eau tiède 150 ml de lait 1 oeuf 1 cuillère à café de levure sèche de boulanger...

Publié le 31/01/2012 dans Salade Oceane par Océane | Lire la suite...

A boire et à manger

«À boire et à manger», c'est la cuisine pour tous racontée avec humour par Guillaume Long, auteur de bande dessinée. Quels sont les ustensiles indispensables à tout cuisinier qui se respecte ? Où trouver l'ail des ours ? Que faire de nos amies les courges ? Où aller manger si vous êtes à Venise ? Et préparer un bon apéro ? Et un risotto aux asperges ? Et les crêpes ? Pour...

Publié le 27/01/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Crêpes à la farine de châtaigne de Pierre Hermé

...Voici donc venir le temps des goûters gourmands pour agrémenter les après-midi pluvieux dédiés aux jeux. Je vous propose cette recette, tirée du livre de Pierre Hermé, "Rêves de pâtissier" dans lequel il présente d'un côté des recettes classiques et d'autres, les siennes revues, corrigées voire réinterprétées à l'aune de sa modernité. Le voici ce ...

Publié le 28/11/2011 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Mangez des crêpes!

La crêperie mobile sur le port de Doëlan, juillet 2010 Photo Louis-Paul Fallot Vous avez failli avoir en titre un jeu de mot facile, la crêpe rit… Oui, je souris (avant cela m’énervait, je progresse !) à cette mise en scène du marchandisage (merchandising en anglais) vu dans ces temples de la consommation que sont les grandes ou...

Publié le 05/02/2011 dans Le Blog de... par Louis-Paul | Lire la suite...

Crêpes

Mardi dernier, le 02 février, jour de la Chandeleur, nous avons vécu un joli moment à l'école. Nous avions décidé de faire des crêpes avec tous les gamins... Dès 8h30, nous avons commencé, nous « les petits de la maternelle » à faire la pâte. Quatre fois ma recette (1l de lait, 500g de farine, 4 œufs, un peu de sel, un peu d'huile). J'avais divisé la classe en quatre groupes...

Publié le 10/02/2010 dans Petits... par Petits Propos Décousus | Lire la suite...

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