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Notes sur le tag : amande

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Les cookies spritz

J'ai souvent dit qu'autour de moi, tout le monde cuisinait. Voici donc ce que m'a apporté ma copine Anne (dont vous connaissez déjà le curry ) hier. Ca tombait bien : pas trop le temps de cuisiner mais beaucoup de préparatifs en cours... Ils sont fabuleux, tout doux, tout fondants, avec un petit goût d'amande à tomber ! Voici donc les : COOKIES SPRITZ Pour la recette,...

Publié le 23/12/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Au bonheur des pommes : le croustifondant

On pourra retourner le problème sous toutes les coutures, on en revient toujours là : l'automne, c'est la saison des pommes ! Donc ceci expliquant cela, je suis toujours à la recherche de recettes qui permettront de les accommoder. Et là, j'ai trouvé une recette qui fait merveille : le croustifondant d'Eryn . Un bonheur de pommes : plein de pommes fondantes sous une légère croûte d'amandes,...

Publié le 15/11/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Figues rôties

J'aime bien les desserts à l'assiette ! C'est d'un chic ! (hum!) Et je raffole de ces petites figues qui mûrissent lentement au soleil... J'aime accompagner ces figues rôties d'une glace au lait d'amande (facile avec la sorbetière... je vous donnerai la recette, un autre jour) pour 12 petites figues : 40 g poudre d'amande 20 g beurre 20 g sucre 2 cc amaretto pour le...

Publié le 20/09/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

entremets crémeux aux quetsches et au parfum d'orgeat

Un dessert vite fait bien fait pour mes gourmands ! J'aime aussi le faire avec des poires ou des griottes (en bocal ou surgelées)...en plein hiver...pour se rappeler les chaudes (hum !) journées d'été ! pour 4 personnes : 5 oeufs 80 g sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 cs de sirop d'orgeat 25 cl crème liquide 1 petite boîte de lait concentré non sucré (160 g) 1/4 sachet...

Publié le 19/09/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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