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Notes sur le tag : cuisine

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Dernières notes

Alternative au traditionnel vin chaud

Jus de fruit chaud Vous utilisez tous les jus de fruit que vous trouvez: orange, ananas, pommes, pamplemousse… vous épicez selon vos goûts et selon s'il s'agit d'une boisson adulte ou enfant. 700 ml de jus de fruit, par exemple de pomme 200 ml d'eau, 4 clous de girofles, 1 tuyau de cannelle, 1 pincée de noix muscade et poudre de gingembre ou lamelle de gingembre frais...

Publié il y a 25 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bonnes ou mauvaises graisses? Faites le tri!

Les graisses saturées font augmenter le "mauvais" cholestérol. Elles sont donc à éviter. Par contre, les graisses insaturées sont de «bonnes» graisses. Nous avons donc tout intérêt à en consommer davantage! Les mauvaises graisses sont généralement d’origine animale, tandis que les bonnes graisses sont le plus souvent d’origine végétale. Néanmoins, les graisses végétales ne sont pas...

Publié il y a 27 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

PSYCHO: Comment être heureux en dépensant son argent

On est heureux plus longtemps après avoir acheté un canapé qu'après un séjour au ski ou un concert. EXACT: je viens changer mon canapé et je suis bien contente! En cette période de fêtes, vous vous êtes sûrement interrogés sur le type de cadeaux que vous pourriez offrir pour faire plaisir. Vous hésitez parfois aussi pour vous-même entre deux achats. Une étude scientifique parue...

Publié il y a 28 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Cuisses de poulet à la moutarde et au romarin frais.

Après les fêtes, on a souvent le budget serré. Voici une recette facile et pas tellement chère. Cuisses de poulet à la moutarde Il faut une cuisse de poulet fermier par personne. Perso, j'aime bien le poulet jaune fermier du Gers; 1 oignon jaune; si vous en trouvez de frais, une botte d'oignons. 2 belles et épaisses tranches de cansalade plate; du bouillon, ½ litre fait...

Publié le 10/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Si vous passez par Toulouse, la météo 2016

J'ai dis: la météo à Toulouse.... il y aura des variations sur les autres régions. Mais bon, si ça souffle a Toulouse.....   Aujourd'hui, il fait un temps gris, humide et un vent puissant à "décorner les cocus". ... parce que des bœufs, à Toulouse, "cela fait une paye qu'on n'en voit guère -ou plus"..... (entres guillemets: expression toulousaine; pas besoin de...

Publié le 09/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La vérité sera postée ici!

    http://demaincestaujourdhui.hautetfort.com/archive/2016/01/09/ les-allemands-copient-la-mediacratie-francaise-5742233 .html      

Publié le 09/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Soubressade rapide maison

Il vous faut 1 chorizo (doux ou fort) et 1 bocal de tomates séchées à l'huile (280 g net égoutté). Pour que ça pique bien, prenez un fort… et si vous aimez ça, rajoutez de la poudre de piment fort dans le mélange. Toutes les charcuteries: ne jamais les mettre au réfrigérateur! Mais, c'est bien sûr! La charcuterie a été inventée par nos ancêtres pour manger de la viande en tout...

Publié le 09/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Humour

Thiant: les croûtons à l’ail du boulanger font croire à une fuite de gaz Les sapeurs sont sollicités pour une fuite de gaz sur la rue Gustave-Delory, à proximité d’une pharmacie. Lors de leur reconnaissance, les soldats du feu identifient bien une odeur anormale. Pour autant, l’odeur ne ressemblait pas à celle du gaz… Chemin faisant, les pompiers finissent par identifier la source...

Publié le 08/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Ils viennent jusque dans nos bras, égorger nos fils et nos compagnes!

 Où sont les hommes européens?   À Cologne, en particulier la nuit de la Saint-Sylvestre, on ne boit pas que de l’eau. Parmi les milliers de personnes qui s’étaient rassemblées devant la gare centrale de la ville, à deux pas de l’antique cathédrale, pour " faire la fête ", en cette soirée du Nouvel An, un certain nombre, autochtones ou allogènes, étaient probablement dans...

Publié le 08/01/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Dans les coulisses du restaurant Pierre Gagnaire

J'ai eu le plaisir et le privilège d'être conviée à visiter les cuisines du restaurant éponyme de Pierre Gagnaire, "le plus grand chef étoilé du monde",  rue Balzac à Paris. Cliquez sur mes photos prises à cette occasion ci-dessous pour accéder à mon article à ce sujet publié sur mon blog Inthemoodforhotelsdeluxe.com.

Publié le 04/01/2016 dans IN THE MOOD... par Sandra Mézière | Lire la suite...

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