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Notes sur le tag : cuisine

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Dernières notes

Matin de merde

 

Publié il y a 27 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Reste de veau ou autres viandes? boulettes étonnantes

200 g de reste de veau ou volaille: 150 g de riz, 1 œuf, 1 laitue, 100 g de crème liquide, sel, poivre Hachez la viande, lavez le riz, mélangez le riz CRU, la viande, l'œuf. Formez des boulettes que vous enveloppez dans des feuilles de laitue ébouillantées pour quelles soient malléables. Roulez serrées et disposez dans un plat bien serrées les unes contre les autres, (un plat...

Publié il y a 29 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Cuisine : 5 astuces pour recycler un cake ou une quiche

Le cake, la quiche : des basiques tellement pratiques quand on n'a pas le temps de cuisiner tous les jours, et adaptables à l'infini avec tous les ingrédients imaginables. Qu'on les prépare le week-end pour toute la semaine, ou que ce soit maman qui nous les envoie pendant les périodes d'examen, c'est une valeur sûre. Mais au bout de quelques repas, on risque de s'en lasser... et ils risquent...

Publié le 25/02/2017 dans Clé de mes... par mari6s | Lire la suite...

Sportifs: ce qu'il faut savoir

Depuis quelques années est apparu sur le marché des compléments alimentaires pour sportifs un produit appelé " Pre-Workout " (Pré-Entraînement en français). Il figure aujourd’hui parmi les compléments les plus vendus après la Whey protein. Les compagnies produisant ces suppléments promettent des gains significatifs aussi bien en force qu’en endurance musculaire, une augmentation de...

Publié le 25/02/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tous les acides aminés essentiels (et les autres) d'un coup!

Riz aux lentilles Pas cher, réconfortant. Pour 4 ou 5 Faites cuire pendant 20 mn ½ bol de lentilles à l'eau bouillante et (selon le temps de cuisson indiqué sur la boîte) ajoutez 200 g de riz long blanc de Camargue (pourquoi acheter des riz exotiques puisque le riz de Camargue est français et tout aussi bon). Il faut également 1 oignon jaune coupé en dés, 200 g de...

Publié le 24/02/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gastro?

Jessica Wouters, diététicienne-nutritionniste et spécialiste des enfants au centre Dietconsult, à Bruxelles. Pas facile de se nourrir quand on souffre d'une diarrhée! Que manger? Quels aliments éviter? Réponses de Jessica Wouters, diététicienne-nutritionniste. Quels sont les aliments à éviter quand on souffre de diarrhée? Les aliments riches en fibres car ils stimulent le...

Publié le 22/02/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Ouye!

 

Publié le 22/02/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Un homme dans sa cuisine...

   

Publié le 21/02/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Courgettes au gratin

Par personne une bonne grosse courgette, lavée et pelée. Si elle est bio, du jardin, félicitation!, ne la pelez pas mais lavez-là quand même. Surtout si vous avez arrosé de purin d'ortie… il est naturel mais c'est tout de même un pesticide . Il vous faut 40 g de beurre (hé oui, pour une fois!) 40 g de gruyère râpé et pas du parmesan, moi, je cuisine à l'ancienne! et de la sauce...

Publié le 20/02/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les crêpes: toute l'année, mon chéri... trop bon!

ATTENTION: notre tradition toulousaine Pour avoir de l'argent toute l'année, il faut faire sauter la première crèpe de l'année avec une pièce d'or. Mais, si vous n'en avez pas, prenez tous les billets que vous avez dans le porte-monnaie et faites IMPÉRATIVEMENT sauter cette crêpe! Tous les gens de la maison peuvent faire sauter leur crêpe de chance avec les billets....

Publié le 19/02/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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