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Notes sur le tag : cuisine

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Dernières notes

Accélération

Nous doutions, mais les choses se mettent finalement en place, non sans mal et grincements de dents. D'un côté de la cloison, dans la salle d'eau, le lave-main a reçu son arrivée et son évacuation d'eau, tandis que le carrelage se prolongeait. La décoration entourant les arrivées d'eau de la douche en font déjà sourire quelques uns, si, si, j'entends pouffer là-bas dans le fond, mais la...

Publié il y a 15 heures dans Histoire... par scl | Lire la suite...

La mouclade

Un long week-end, et du soleil : l'occasion de vous retrouver en famille ou entre amis, ou en amoureux, ou peut-être bien seul(e)... Seul(e) ou pas, je vous propose de quoi vous régaler. La gourmandise n'est pas mon moindre défaut ! C'est une des consolations de la vie que je n'ai jamais écartée, même dans les pires moments. Comme c'est à...

Publié il y a 2 jours dans les... par GAZELLE | Lire la suite...

De Tiramisu à Nicoletta

  Comme nous recevons un invité de marque ce week-end, notre super-Johnnie, TiNours m’a suggéré de préparer LE dessert qui commence à me rendre populaire dans de nombreuses chaumières, le Tiramisu aux Pêches de Vigne. Fiso connaît, elle n’y a hélas pas goûté, mais elle était présente avec moi ‘en pensée’ au téléphone, en direct, la dernière fois que j’en ai préparé un ! Je...

Publié il y a 2 jours dans BOAT ON THE SEA par Lancelot34 | Lire la suite...

Je vais devenir un artichaut

Le voisin a un champ d'artichauts, et il nous en donne régulièrement. J'ai déjà les oreilles qui changent de forme... Voici une petite recette sympa,  pour manger vos artichauts crus (les petits, violets) : - enlever les feuilles jusqu'à arriver à celles qui sont tendres et plus claires, proches du coeur - couper autour du coeur, la partie dure - couper la pointe des feuilles, dans le...

Publié il y a 3 jours dans Stella,... par Stella | Lire la suite...

Bento and Co

A force de surfer, forcément je tombe sur un truc qui a l'air à la mode. Surtout vu depuis Tahiti. Je veux dire les Bento.  C'est qu'un truc de journaliste, ou une tendance réelle ? ou un truc virtuel et artistique ? mais vu le nombre de blogs créés sur ce phénomène Bento, je dirais que y'a du vrai, du "vécu". A l'origine, ça serait plutôt japonais .  Plutôt tendance je me...

Publié il y a 3 jours dans chez moi et... par AnnieVahine | Lire la suite...

Comme là-bas, dis !

Ce qui est bien avec la soupe au pistou , c'est qu'on peut en manger par tous les temps. Et comme c'est la saison de l'ail fraîche au marché, c'est le moment d'en profiter ! En plus, c'est le pont, pas besoin d'aller travailler, vous pourrez garder pour vous votre haleine de poney.   Donc, pour commencer, faut faire cuire des haricots blancs. S'ils sont secs, faut penser à les...

Publié il y a 4 jours dans Châteauroux... par Ellie | Lire la suite...

Apremont

Mercredi 7 mai. Menu du sept mai, pour accompagner le soleil presque estival et la brise légère qui règne dehors. N’était cette saloperie de rhume qui me gonfle le pif ! Enfin, rhume ou non, soleil ou pas, il faut bien manger pour rester en vie et tant qu’à faire, autant transformer en plaisir cette obligation. L’envie me vient soudain de manger des pommes de terre ! Une fois...

Publié il y a 4 jours dans bontemps par BONTEMPS | Lire la suite...

Cassolettes de poulet (ou dinde) à la julienne de poireaux

Version élaborée et version accélérée Pour les invités végétariens  : possibilité de les faire seulement aux poireaux. Voire ajouter des carottes pour donner du goût. Coût : € Difficulté : ä Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Matériel nécessaire : 6 petits bols ou petites soupières individuelles. Ingrédients pour...

Publié il y a 6 jours dans lacuisinedau... par victor | Lire la suite...

Je lance une nouvelle mode : "l'alimenting"

C'est une nouvelle mode que je viens d'inventer, mon esprit bouillonnant me l'a suggéré : " l'alimenting "(TM). C'est très simple, cela consiste d'une part à faire rigoureusement la même cuisine qu'auparavant, ce que l'on appelait la "cuisine bourgeoise" qui définissait en fait la cuisine populaire, mais en la présentant tout à fait différemment, d'autre part à goûter des modes de cuisson...

Publié il y a 7 jours dans Mes Terres... par Amaury | Lire la suite...

Carciofi alla romana

Je m'en régale dans une petite trattoria où, depuis que je connais Rome (1983), il fait bon revenir, entre le Campo de' Fiori et le palazzo Farnese. Tels que vous les voyez, on les fait cuire avec la queue, et on mange TOUT, tant ils sont tendres ! Juste assaisonnés d'huile d'olive et d'un filet de citron. Vous rajoutez du sel et du poivre à volonté : au...

Publié il y a 8 jours dans les... par GAZELLE | Lire la suite...

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