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Notes sur le tag : cuisine

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Dernières notes

J'ai la côte!

  13 sites en .RU visitent un autre de mes blogs tous les jours!    http://demaincestaujourdhui.hautetfort.com/   et deux TV Web!   C'est extra!!!

Publié il y a 17 heures dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Vos produits de santé

     

Publié il y a 19 heures dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Dernières nouvelles nutrition et cuisine

Que sont les AGE? Des produits chimiques qui résultent d’une réaction entre un sucre et un acide aminé. Cette réaction chimique s’appelle "Réaction de Maillar ", du nom du chimiste français qui l’a découverte en 1912. Cette transformation ne fait pas intervenir d’enzyme, elle a lieu spontanément: dans un premier temps, le groupement carbonyle du sucre réagit avec une fonction amine et donne...

Publié il y a 19 heures dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Saucisse en crêpes et lycée de Versailles

Bon, pour toutes les personnes qui viennent voir mes recettes et sont basées à l'étranger, "lycée de Versailles" est une expression imagée pour dire "crêpe à la saucisse." Ce plat est bourratif mais excellent et très bon pour vos finances; de plus, c'est super entre copains… mettez-les à la pâte! Par personne, 2, 3 ou 4 chipolatas que vous devez faire griller 1 oignon jaune,...

Publié il y a 1 jour dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Je voulais tant être.... conductrice!....

            Autrefois, on nous faisait passer le Brevet de Prévention Routière.... je m'en souviens... mais, il n'y avait que 5 voitures à pédales... et comme nous étions des classes de 35 élèves, les autres n'avaient droit qu'à des petits vélos.... rrrrr.... je voulais conduire, Moi! Le brevet, j'lai eu!  

Publié il y a 2 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pas cool, les japonais!

L'art du sushi est, comme beaucoup de traditions nippones, souvent réservé aux hommes. Le Japan Real Time a mené l'enquête pour connaître les raisons pour lesquelles les femmes ne peuvent, soi-disant, fabriquer des sushis. Les réponses sont toutes plus farfelues les unes que les autres. La rumeur générale repose sur le fait que les mains des femmes seraient naturellement plus...

Publié il y a 5 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

D'autres infos sur le MIRACLE DES MIRACLES

Mande pardon à ceux qui n'ont pas de maladies auto-imunes ni personne de leur entourage (quelle chance vous avez!) mais, celles et ceux concernées seront content-es de ces infos supplémentaires....   Je peux vous dire que la recherche que nous avons en Belgique n’a à rougir de personne". L’auteur de ces propos, c’est Christian Homsy, patron de Celyad (ex-Cardio3 BioSciences),...

Publié il y a 6 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bœuf sauce au vin

Il paraît que cela s'approche du Bœuf bourguignon... mais il se pourrait qu'ils nous aient copié... non, je plaisante: il est des recettes anciennes qui transcendent "les pays français" Pour 4 ou 5 il faut: 800 g à 1kg de veine grasse ou de premier talon (c'est plus fin que de la macreuse ou du jumeau mais, bon, faites avec ce que vous trouvez; Surtout, ne regardez plus jamais les...

Publié il y a 9 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le ”fait maison” mûrit

Depuis vendredi, le label se veut "plus simple et plus clair pour tous". Pour les Le logo " Fait maison " signalera chaque plat. Le décret simplifiant le label "Fait maison" qui permet de mieux informer le consommateur sur les plats qui lui sont servis, a été publié jeudi au Journal officiel pour entrer en vigueur vendredi. "Les deux objectifs de ce décret révisé sont de...

Publié il y a 10 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salade tiède au roquefort

Salade tiède au roquefort 80 g de Roquefort, 2 cuil. soupe huile de noisettes; 1 jus de citron; 1 cuillère à soupe de noisettes décortiquées, 200 g de dés de poulet froid grillé, 100 g de haricots verts coupés, 100 g de salade verte, frisée de préférence, 50 g à plus de cansalade coupée en allumettes ou brunoise?  sel, poivre, herbes aromatiques au choix et au goût Vous...

Publié il y a 12 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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