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Notes sur le tag : verrine

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verrines au chocolat

Et voici enfin le dessert. verrines.jpg

Publié le 16/10/2009 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

crème de betterave au chutney de betterave et d'airelles

Une verrine rose...c'est mignon ! J'aime les servir en guise de "trou normand" dans de petits verres. Très rapide à faire. Pour le chutney, je me suis inspiré de la si sympathique Miss Diane mais j'ai diminué la dose de sucre (Miss Diane met 500 g d'airelles) et j'ai rajouté du vinaigre à la pulpe de cassis Popol (si vous ne connaissez pas les vinaigres Popol, je vous encourage...

Publié le 31/12/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

verrines TRICOLORES gelée d'hibiscus, kakis et mousse de kiwis

J'ai eu l'idée de ces verrines en songeant au fruit vedette de décembre : le KIWI chez Lavande ...Je suis déçue des photos : pas assez de lumière...pourtant ces verrines sont très jolies : rouge cerise, orangé et vert mousse...Bon, les enfants, en tous cas, ont adoré ces verrines vitaminées ! pour 6 verres (de 25 cl chacun) : gelée d'hibiscus : 1/2 l d'eau 4 cs de fleurs...

Publié le 30/11/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Petite verrine de taboulé de quinoa et sa brochette de crevette

C'est une recette comme je les affectionne : une assiette qui fait ouvrir grands les yeux des convives et qui vous a coûté un minimum d'efforts... Une recette qui allie "l'art d'accommoder les restes" avec la petite touche de fantaisie. C'est parti au départ d'un taboulé au quinoa comme j'en ai déjà fait. Cela a continué avec des crevettes dodues découvertes par hasard au fil des...

Publié le 28/08/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Verrines fraîches de gaspacho aux graines germées

Parce que le gaspacho, j'adore ! Et qu'il n'y a rien de meilleur que le déguster bien frais lors qu'il fait une chaleur du diable. Le problème, c'est qu'à l'apéro, on n'est pas toujours assis bien sagement. Et que dans ce cas, le gaspacho, ça se renverse... la solution est là. Voici donc les : VERRINES FRAÎCHES DE GASPACHO Pour une dizaine de petites verrines, il faut : un demi-litre...

Publié le 05/07/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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