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Notes sur le tag : toulouse
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Dernières notes
La place du Capitole de Toulouse violette de bonheur !
C’est l’image exceptionnelle que les Toulousains et les joueurs du Toulouse Football Club (TFC) ont composé, dimanche 30 avril 2023 en fin d’après-midi. Dans une communion magnifique, un lien très fort s’étant vraiment recréé entre les Violets et la Ville rose. Le lendemain de leur incroyable victoire en finale de la Coupe de France contre Nantes, 5 à 1, les joueurs et le staff du TFC...
Publié le 01/05/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
JE VOUS SOUHAITE UN JOLI MOIS DE MAI
…. avec, comme il se doit, beaucoup, beaucoup de bonheur. Chantez!!! C’est une vielle chanson occitane et galante. Comme elle est occitane, elle a moultes variantes à proportion des variations de cette langue selon les régions. Et la variété se redouble évidemment quand on la traduit en français, selon les traducteurs et leur habileté. Voici le mois de mai Lles...
Publié le 01/05/2023 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...
JE VOUS SOUHAITE UN JOLI MOIS DE MAI
…. avec, comme il se doit, beaucoup, beaucoup de bonheur. Chantez!!! C’est une vielle chanson occitane et galante. Comme elle est occitane, elle a moultes variantes à proportion des variations de cette langue selon les régions. Et la variété se redouble évidemment quand on la traduit en français, selon les traducteurs et leur habileté. Voici le mois de mai Lles...
Publié le 01/05/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Vers et poisson cru
Comment éviter l'infection par ces vers qui parasitent le poisson cru De plus en plus, la consommation de poissons, calmars et poulpes crus se développe alors que sushis japonais, poke hawaïen et autres ceviches péruviens gagnent nos tables. Or ces plats ne sont pas sans risque puisqu’ils peuvent nous exposer aux divers parasites véhiculés par ces animaux lorsqu’ils sont insuffisamment...
Publié le 29/04/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Saison des fraises, régalons-nous!
Glace à la fraise facile Pour 6 personnes 250 g de fraises, 40 cl de crème fraîche liquide à 30% de MG bien froide 1 tube (300 g) de lait concentré sucré Lavez, séchez, équeutez puis couper les fraises en morceaux. Les mixer. Fouettez la crème en chantilly bien ferme. Incorporez délicatement le lait concentré sucré à la chantilly. Ajoutez les fraises mixées et...
Publié le 27/04/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Omelette au fromage de chèvre
2 manières de préparer Pour 2 personnes 50g de fromage de chèvre (1 petite bûche), 4 œufs, Poivre ou gingembre en poudre Fouettez les œufs avec une touche de poivre. Versez dans la poêle bien chaude. Parsemez de fromage de chèvre émietté et laissez durcir l'omelette. Servez ensuite. Ou bien, émiettez le fromage dans les œufs battus en omelette et faire cuire. Pour un...
Publié le 25/04/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Fromage de chèvre pané
POUR 4 70 g de farine. 1 œuf, 1 bûche de chèvre sel, poivre. 1 pincée d'ail en poudre, 1 pincée d'herbes de Provence 70 g de chapelure, Huile de friture miel liquide (facultatif) Mélangez la farine, le sel, le poivre, l'ail en poudre et les herbes de Provence dans une petite assiette creuse. Battre l'oeuf dans une deuxième assiette creuse. Versez enfin la...
Publié le 22/04/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Calmars farcis
Utilisez les ingrédients habituels pour le farci (voir la recette des poivrons farcis) Pour 3 3 calmars; 1 oignon, Huile d'olive 1/2 poivron Commencez par vider vos encornets et enlevez la petite tige qui ressemble à un morceau de plastique. Laissez tremper vos calmars dans l'eau. Dans un saladier, mélangez l'oignon haché, l'huile d'olive, et les ingrédient du farci...
Publié le 20/04/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Poivrons farcis au four
Pour 4 4 poivrons, 2 oignons; 2 gousses d'ail, 1 branche de persil 80g de mie de pain; 200 ml de lait tiède 250 g de chair à saucisse; 250 g de boeuf haché 1 œuf; sel, poivre Imbibez la mie dans le lait légèrement tiède afin quelle ramollisse. Épluchez et émincez finement les oignons et les gousses d'ail. Ciselez le persil. Mélangez les oignons, l'ail, le...
Publié le 18/04/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Acheter une sauce vinaigrette toute prête.
Bonne ou mauvaise idée ? Pour faire une vinaigrette maison il faut au maximum cinq ingrédients: de l’huile et du vinaigre bien sûr, et éventuellement selon les goûts de la moutarde, des épices, ou des herbes aromatiques. Mais? vous avez peut-être déjà été tenté un jour d’acheter une vinaigrette industrielle prête à l’emploi. Par exemple, regardons de quoi est composée la...
Publié le 14/04/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
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