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Notes sur le tag : tiramisu

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Tiramisu pommes/speculoos & streusel

Comme il me restait des boules de streusel suite à mon défi tarte tatin de Philippe Conticini , j'ai décidé de les utiliser pour décorer un tiramisu aux pommes! Pour 6-7 verrines 3 spéculoos Pommes compotées Ingrédients : - 4 pommes - 2 cas de vergeoise brune - 1 cas de miel - beurre Préparation : Eplucher, évider et couper en dés les pommes. Les faire...

Publié le 05/12/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Cantina Mia (Rennes)

Voilà un restaurant italien qui n'a jamais aussi bien porté son nom. Je croyais que j'en avais déjà parlé ici car j'y suis allée déjà tellement de fois. Désormais, j'y vais une fois par mois avec G. Pourquoi cela devient notre cantine mensuelle? Parce que c'est simple, sobre et bon et les hôtes sont très accueillants. Je me réjouis de savoir qu'il y aura toujours un bon risotto ou osso bucco...

Publié le 18/10/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Recette Tiramisu Framboises Spéculoos

Tiramisu Framboises Spéculoos INGREDIENTS - 600 g de framboises brisées surgelées ou fraiches - 500 g de mascarpone - 6 gros œufs - Sucre en poudre (Cristal, vanillé ou roux) - Biscuits spéculoos - Framboises entières (fraiches) - Chantilly - Amaretto ou Marsala (si vous souhaitez alcooliser la recette)...

Publié le 23/02/2012 dans Scoub' à la... par Pauline | Lire la suite...

Tiramisu café

Tiramisu pour 5-6 verrines: Ingrédients: - La génoise - 1 tasse de café froid - 20 g + 50 g de sucre - 250 g de mascarpone - 2 oeufs + chocolat amer en poudre Génoise (d'Anne-Marie of course!) Ingrédients: - 2 oeufs - 60 g de farine - 60 g de sucre Séparer les blancs des jaunes. Bien mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte...

Publié le 20/02/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tiramisu à la figue (blanche et violette)- Concours cuisine elle.fr

Avec cette recette sur elle.fr , j'ai gagné le Coffret Lafitte. A moi, le foie gras pour les fêtes de fin d'année... Pour 5 verrines 5 palets bretons 3 figues fraîches + Compote de figues Ingrédients : - 200 g de figues fraîches - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 cas de rhum Préparation : Faire revenir dans une casserole les figues coupées en...

Publié le 28/10/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tiramisu à la figue (blanche et violette)

Je participe au concours ELLE avec cette recette... donc j'attends d'avoir les résultats avant de la remettre en ligne... C'est la saison des figues. On a eu des figues blanches par un gentil monsieur et pour la première fois, notre figuier donne quelques figues de couleur violette. N'ayant pas le temps de faire une génoise et n'aimant pas trop les biscuits à la cuiller, j'ai...

Publié le 02/10/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tiramisu au coulis de fraises

Voici une autre recette de tiramisu à la fraise même si elle reste largement inspirée de celle de ma copine Anne-marie. Cette fois, j'ai ajouté les blancs en neige pour que la recette soit moins calorique. Pour faire joli, je les ai dressés dans des petits bocaux et verrines. Tiramisu pour 5 bocaux et 5 verrines: Ingrédients: - La génoise - 350 g de fraises - 20 g + 50 g...

Publié le 28/09/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Ma cuisine est en fêtes !

Cette année, je passe le réveillon chez l'une de mes meilleures copines. Le thème de ce nouvel an est Girly chic . Comme vous l'avez peut-être deviné, il s'agira d'un diner exclusivement féminin . En effet, nous avons décidé de "chasser" nos moitiés respectives pour se retrouver entre filles . Et franchement, ne vous inquiétez pas pour nos chers compagnons, car ils passeront leur réveillon...

Publié le 29/12/2010 dans ELISA LES... par elisalesbonstuyaux | Lire la suite...

Le tiramisu d'Emilie

Moi et le tiramisu, ça avait mal commencé... la faute à une recette ratée! Emilie m'a réconciliée avec ce dessert! Ingrédients pour un plat : - 4 œufs - 300g de sucre - 400g de mascarpone - boudoirs - café - cacao ou copeaux de chocolat Préparation: 4 jaunes d'œufs à mélanger avec 300g de sucre. Ajouter 400g de mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir...

Publié le 02/11/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tiramisu au saumon et crème de wasabi

Le mascarpone , pour tout vous dire, ce n'est pas trop mon truc. Je n'ai jamais jamais été une grande fan du tiramisu. Le côté hyper crémeux, limite dégoulinant, non, décidément, ce n'était ma tasse de thé... Du coup, j'ai été plutôt perplexe lorsqu'on m'a proposé de participer au concours de recette qu'organisait Galbani sur son site i-love-tiramisu.fr . En même temps, le challenge...

Publié le 14/12/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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