Comment empêcher le brunissement de certains fruits?

Pour cela, vous pouvez par exemple ajouter du jus de citron. Cela permet de garder un aspect "normal" aux morceaux de fruits coupés. Le citron contient de la vitamine C qui est un antioxydant et qui empêche cette réaction d’oxydation des phénols. C’est pourquoi le citron, le kiwi ou l’orange riches en antioxydants ne brunissent pas. Les entreprises agroalimentaires utilisent des...

Publié le 26/11/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Hé! mangez plus de fromage!

Le fromage est un aliment nutritif et délicieux… j'adore le Roquefort! mais il est aussi -hélas- riche en gras saturés pas bons pour la santé. Mais très bonne nouvelle! Il n'est pas aussi nocif qu'on le croit pour la santé. Il a même des effets bénéfiques. D'une part, le fromage est une excellente source de minéraux comme le calcium et le magnésium, et de vitamines comme la...

Publié le 16/11/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Economie: ne jettez pas les tiges de brocoli

Elles ne ne doivent pas être considérées comme des déchets alimentaires. Vous avez sans doute l’habitude de manger les fleurons de brocoli, mais ne négligez pas les tiges. "La tige contient du sulforaphane, un antioxydant qui a des propriétés anti-inflammatoires, qui désactive les carcinogènes et inhibe la formation de tumeurs dans les vaisseaux sanguins". Voici quelques idées...

Publié le 14/11/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

L’usage régulier de solutions hydro-alcooliques est-il dangereux?

L’utilisation des solutions hydro-alcooliques s’est très largement répandue depuis le début de l’épidémie à coronavirus. Certaines personnes ont exprimé leur inquiétude concernant d’éventuels effets délétères qui pourraient résulter de l’emploi répété de ces produits. Cependant, même après des applications répétées, l’absorption d’alcool par la peau ou par inhalation des vapeurs est...

Publié le 08/11/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

On se pose des questions

1) Pourquoi ne nous communique-t-on pas les vrais chiffres des décès dus au seul coronavirus? 2) Pourquoi ne "mettons-nous pas le paquet" sur la recherche de soins adaptés à la maladie à son origine? Pourquoi ne parle-t-on jamais des solutions existantes et expérimentées qui ont donné ou peuvent donner des résultats: antibiotiques, corticoïdes, cortisone, interféron, artemisia...

Publié le 06/11/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les remèdes naturels de la constipation

Un stress, un manque de fibres, un voyage ou encore un manque d’exercice peuvent provoquer une constipation. Avant de prendre des médicaments, essayez ces solutions naturelles qui sont parfois plus efficaces. L’exercice Faire de la marche, du jogging, du vélo ou encore un sport défini permet de stimuler la partie inférieure du système digestif et donc l’expulsion des selles....

Publié le 05/11/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Jean-François Galliard sur France Inter

   Vendredi dernier, les auditeurs aveyronnais de la matinale de France Inter ont eu la surprise d'être cueillis, au réveil, par un entretien téléphonique entre la journaliste Laetitia Gayet et Jean-François Galliard, président du Conseil départemental de l'Aveyron.    Je présume que l'entretien a été réalisé en direct... en tout cas, par moments, on a l'impression...

Publié le 26/10/2020 dans La senteur... par HenriGolant | Lire la suite...

Enfin, bonne nouvelle sur le virus!

Publié le 23/10/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bon à savoir pour votre thyroïde

Des substances chimiques responsables de dérèglements de la thyroïde Une substance chimique, très présente dans nos intérieurs, augmenterait le risque de maladie de la thyroïde, selon une récente étude britannique. Pourquoi votre canapé serait-il dangereux pour votre santé? Tout comme votre moquette ou votre poêle antiadhésive, il renferme peut-être de l’acide perfluorooctanoïque...

Publié le 20/10/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Allez raconte . . .

18/10/2020. " Une vie ne vaut rien, mais rien ne vaut une vie. "                                                               André- Malraux.

Publié le 17/10/2020 dans Délire du... par herisson | Lire la suite...