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Notes sur le tag : salades

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Dernières notes

L’histoire extraordinaire du formulaire retiré, un peu, beaucoup, passionnément, à la folie, pas...

    bonjour !! lire ►ici >>> http://www.lesoirdalgerie.com/articles/2014/02

Publié le 04/02/2014 dans LES... par fakakir | Lire la suite...

La chronique de BenchicouLe marchand de salades Saâdani

  Mohamed Benchicou         La propulsion d’Amar Saâdani à la tête du FLN, accusé à tort ou à raison, de s’être livré à des actes de prédation, augurait déjà d’un triomphe du paradoxe algérien. Sa dernière interview à TSA (ce jour 3 février) où il se livre à une attaque frontale contre le patron des services, Toufik, achève de nous rassurer : le clan...

Publié le 03/02/2014 dans LES... par fakakir | Lire la suite...

La Granny Smith est l'une des pommes les plus populaires

Les Granny Smith sont des pommes de taille moyenne, de couleur "vert pomme", certaines ont des reflets roses. Parmi toutes les variétés de pommes, la Granny Smith est l'une des plus populaires dans le monde. Granny Smith est une variété qui a besoin de temps , plus de six mois, pour arriver à maturité, généralement début novembre. C'est un des meilleurs pollinisateurs mais la variété n'est...

Publié le 15/01/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Les qualités culinaires des pommes de terre nouvelles Ditta

Les pommes de terre nouvelles Ditta sont des pommes de terre de forme peu allongée, de taille moyenne ou assez moyenne. Sa chair est jaune, fine et acqueuse. Ces pommes de terre sont fermes à la cuisson. Même une longue cuisson ne la désagrège pas. On peut les faire cuire en robe des champs en conservant leur peau. La chair juteuse résiste à la coupe, la teneur en amidon est faible....

Publié le 22/09/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

préparation du vinaigre de framboise

Pour préparer ce vinaigre de framboise, il faut prévoir 200g de framboises, 1/4L de vinaigre de cidre et 350g de sucre Emplir un bocal avec les framboises bien égouttées. Verser le vinaigre de cidre qui doit bien les recouvrir et boucher hermétiquement. Mettre de côté en dehors du réfrigérateur, à température ambiante durant 15 jours. Penser à agiter le...

Publié le 03/07/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

LES SALADES SAUVAGES

Le printemps va arriver devrait arriver bientôt et les premières belles journées ensoleillées vont faire pousser le pissenlit , la doucette , le coquelicot , la roquette sauvage , la pimprenelle , la laitue vivace , la cardamine hérisséee , la cardamine des prés ... et toutes ces salades sauvages particulièrement dépuratives et régénérantes, purifiant ainsi l'organisme et...

Publié le 03/03/2009 dans FLORE DE... par Jean Claude | Lire la suite...

Le pourpier d'hiver, une source de vitamine C

Le pourpier d'hiver , appelé Portulaca oleacera, est un légume feuille que l'on cultive comme l'épinard. En pleine terre on peut le semer jusqu'à fin septembre. En serre, des semis sont possibles durant tout l'hiver. Cette culture n'a pas besoin de chauffage. Cette plante n'a pas d'ennemi particulier, on n'a donc pas besoin de la protéger. Son goût est nettement moins marqué que pour les...

Publié le 12/02/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Les bienfaits de l'oignon

L'oignon est originaire d'Asie Centrale. A la préhistoire, nos ancêtres cueilleurs se nourrissaient déjà d'oignons sauvages. Dans l'ancienne Mésopotamie , l'oignon était réputé pour ses propriétés médicinales. En Egypte, il était consommé en grande quantité par les artisans maçons des pyramides. En Europe Centrale, l'oignon est un aliment de choix et on dénombre un taux de centenaires élevé...

Publié le 15/10/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La betterave rouge crue

La betterave rouge est un légume-racine , distribué en septembre sous forme crue, parfois encore pourvue de ses feuilles. Les betteraves cuites, plutôt consommées en hiver sont vendues en vrac, mais aussi présentées dans un emballage sous vide, après avoir été pasteurisées. La betterave rouge est un légume riche en glucides (8 à 10g aux 100g, surtout du saccharose), et assez énergétique...

Publié le 22/09/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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