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Notes sur le tag : pâtisserie

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TARTE AUX 9 FIGUES ET POMME

J'ai décongelé des figues cueillies cet été sur mes 2 figuiers, pour faire cet après midi une tarte, pour demain dimanche. J'ai battu un oeuf avec un peu de lait et 4 cuillères à soupe de cassonade que j'ai versé sur les figues. Cuisson 30 mn au four 200 °.

Publié le 13/11/2021 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

CRUMBLE DE SPECULOOS AUX FRUITS ROUGES

Samedi j'ai fait un crumble de spéculoos. Je vous donne la recette car c'est délicieux : Mélanger 100 grs de farine avec 100 grs de cassonnade et 100 grs de spéculoos écrasés (à la moulinette Moulinex ou au hachoir électrique). Ajoutez 100 grs de beurre en petits morceaux. Malaxez le tout pour former une pâte homogène. Etalez dans le fond d'un plat allant au four une...

Publié le 14/02/2021 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

GATEAU MARBRE

Voici la recette du gâteau marbré fait samedi, recette que j'ai depuis plus de 35 ans, tellement bon... peut être une petite difficulté avec les oeufs battus en neige. Mais j'ai toujours réussi avec mon batteur électrique. RECETTE : séparez 3 jaunes d'oeufs des blancs. Ajoutez 150 grs de sucre semoule aux jaunes et tournez jusqu'à blanchiment. Ajoutez 150 grs de farine et 140 grs de...

Publié le 10/01/2021 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

Li PontPont d'Avignoun

Les PontPonts d'Avignon Avignon's PontPonts

Publié le 05/01/2021 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

GATEAU AUX RAISINS SECS

Il me restait des raisins secs, j'ai donc fait un gâteau aux raisins ce samedi. Voici la recette : il faut 225 grs de farine, une pincée de sel, 100 grs de beurre, 100 grs de sucre, 125 grs de raisins secs, 2 oeufs et 5 cuillères à soupe de lait. Mélangez le sel avec la farine puis incorporez le beurre fondu, le sucre et les raisins. Battez les 2 oeufs et versez-les ensuite dans le...

Publié le 02/11/2020 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

TARTE A L'ORANGE

Pour la tarte il faut : Une pâte brisée, 5 à 6 oranges (personnellement j'ai mis 4 grosses oranges coupées en rondelles sur le fond de tarte et avec la 5ème orange, j'ai pressé son jus pour l'ajouter au mélange oeuf-sucre-beurre), 1 oeuf, 70 grs de beurre, 80 grs de sucre. Mélangez l'oeuf avec le sucre et le jus d'une orange. Ajoutez le beurre. Battez au fouet...

Publié le 10/10/2020 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

Souvenènço de Gouas

Souvenir de Gouas Gouas souvenir

Publié le 07/06/2020 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Cinquant'an après 45 cours Jan-Jaurès

Cinquante ans après 45 cours jean-Jaurès Fifty years after Jean-Jaurès course 45 La boulangerie-pâtisserie de la famille Bec a remplacé une épicerie après 1931.

Publié le 17/03/2020 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Quarant'an après carriero Grivolas

Quarante ans après rue Grivolas Fourty years after Grivolas street

Publié le 10/03/2020 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Joyeux Anniversaire aux Gourmandises de Syl!

Aujourd'hui, on souhaite un joyeux anniversaire aux Gourmandises de Syl , un rendez-vous gourmand, lancé en 2012 par notre super cheffe! Merci Syl pour tous ces moments partagés et toutes ces recettes découvertes grâce à ce rendez-vous. A cette occasion, avec les marmitonnes, on s'est organisées (le gang des marmitonnes en action) et c'est avec plaisir que nous partageons...

Publié le 16/02/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

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