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Notes sur le tag : occitanie

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le fromage qui a été élu le meilleur du monde

Gastronomie: Le jury de la 6e édition du Mondial du fromage et des produits laitiers qui s'est tenu à Tours (Indre-et-Loire) a décerné le prix de "meilleur fromage du monde" à l’époisses "Perrière" de la fromagerie Berthaut. AVIS AUX AMATEURS DE FROMAGES! Lors de la 6e édition du Mondial du fromage et des produits laitiers, qui s’est tenu à Tours du dimanche 10 au mardi 12...

Publié le 18/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

JOURNEES DU PATRIMOINE

Ma fille a visité le palais Niel, ses photos Le palais Niel est la plus prestigieuse demeure construite à Toulouse au cours du XIX e siècle. Elle fut construite pour le maréchal de France Adolphe Niel entre 1863 et 1868 . Il est situé rue Montoulieu-Saint-Jacques , en bordure des allées Forain-François-Verdier et du square Boulingrin (le Grand-Rond )....

Publié le 17/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

A quel saint se vouer?

Sainte Héléna, protectrice des Toulousains, photo de sa tombe Héléna, sainte dans le cœur des Toulousains pour les grâces qu'elle accorderait, est enterrée à Terre-Cabade. Au milieu des tombes marbrées et écornées par les années, voisine du buste du résistant Marcel Langer, on trouve une petite sépulture surmontée d'un baldaquin de lierre, ornée de centaines de plaques de...

Publié le 16/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Animations et petits films gratuits

Ne manquez pas les caricatures des Français!

Publié le 12/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tourte de volaille

(poulet, dinde, canard, lapin…) avec des carottes, des pois verts et du persil 2 Pâtes feuilletée, Blanc de volaille ou récupération de vos volailles grillées; Œuf (1) Beurre (20 g); Thym vieux Farine (20 g), Cube de bouillon Un peut de béchamel Dans une casserole, faites bouillir l'aromate et le bouillon, puis plongez-y les blancs de volaille et laissez...

Publié le 12/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Riz au poulet, aux carottes et aux petits pois

Riz français de Camargue (250 g), 1 pot de petits pois-carottes Blanc de poulet; Beurre (30 g) ou graisse de canard Bouillon de volaille maison si possible, Oignon, Poivre, sel Safran Dans une casserole, faites bien dorer les oignons émincés avec la graisse. Versez ensuite le riz et remuez jusqu'à l'obtention d'une jolie couleur brune. Incorporez le blanc de...

Publié le 11/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Sauce aux fromages et basilic pour des pâtes

Pour 2 personnes 20cl de crème fraîche; 1 bûche de fromage de chèvre, 120 g de fromage râpé (au choix) 2 cuillères à soupe de vin blanc; Quelques feuilles de basilic, Poivre Faites chauffer la crème fraîche. Mettez les morceaux de fromage de chèvre, puis le fromage râpé. Remuez pour que les fromages soient bien fondus. Versez finalement le vin et mélangez pour qu'il...

Publié le 10/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Une molécule contenue dans la réglisse montre une grande efficacité contre le cancer du pancréas

Couramment utilisée en médecine traditionnelle chinoise, la réglisse est connue pour ses nombreuses vertus pour la santé. Des chercheurs hongkongais ont récemment isolé l’isoliquiritigénine (ISL), un flavonoïde issu de la plante démontrant de remarquables effets contre le cancer du pancréas. En étant combiné à la chimiothérapie conventionnelle, le composé s’est montré prometteur pour...

Publié le 08/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Animations et petits films gratuits

www.animations-joyce.fr

Publié le 07/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tartelettes à la ratatouille*

apéritif dînatoire Pour la pâte, mélangez 200g de farine, 100g de beurre, une pincée de sel et suffisamment d’eau pour obtenir une pâte homogène. Étalez la pâte et découpez des ronds pour garnir vos moules à tartelettes. Pour la ratatouille, faites revenir dans une poêle de l’huile d’olive ou de la graisse de canard, une aubergine, une courgette, un poivron et une tomate bien mûre,...

Publié le 06/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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