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Notes sur le tag : occitanie

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Dernières notes

Coucou, le Covid revient!

Le covid-19 revient en force avec un nouveau sous-variant XEC de la famille Omicron. Et avec lui, un nouveau vaccin ARNm dit répliquant ou auto-amplifiant. Les Japonais, qui servent de cobayes, parlent de "troisième bombe atomique". Après Hiroshima et Nagasaki… Alors que la variole du Singe a subitement disparu des radars (et des écrans télé), le Covid-19 fait un retour remarqué....

Publié le 04/10/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Info pour l'Aveyron

Foyer de rougeole à Millau En France, depuis le 17 septembre, 11 cas de rougeole (10 enfants de 8 mois à 10 ans et 1 adulte) ont été signalés à l’Agence Régionale de Santé sur le secteur de Millau en Aveyron, la majorité des cas n’est pas vaccinée ou n’avait pas un schéma vaccinal complet. Selon la presse, les premiers cas ont été signalés entre le Pôle petite enfance de Millau et...

Publié le 04/10/2024 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Trifle aux fruits rouges

On nous bassine avec le terme italien tiramisu, mais, notre gastronomie avait, aussi, inventé ces desserts sans cuisson avec de la crème chantilly, pâtissière et gâteaux émiettés. Le fameux mascarpone –encore un truc italien- peut être remplacé sans peine par un fromage fais très épais et bien français celui-là ou de la créme fraîche double En hiver, surtout, n'utilisez pas de...

Publié le 03/10/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

C’est suicidaire

Les chiffres économiques de la France: – le déficit public annoncé à 5,1% pour 2024, dépassera en réalité les 6% – il approchera les 7% en 2027, soit les 200 milliards – mi-2024, la dette publique s’élève à 3 230 milliards, soit 47 500 euros par citoyen, bébés compris (record d’Europe). La dette pèse 112% du PIB en 2024 et pèsera 125% en 2027. Une catastrophe –...

Publié le 02/10/2024 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Envie de pleurer, en lisant cela

Insécurité explosive, envolée de la dette, services publics exsangues… La France vit-elle un déclin accéléré? ANALYSE. Ces derniers mois, les indicateurs déjà rouges passent à l'écarlate dans presque tous les domaines: sécurité, éducation, justice, santé, logement… Pour y répondre, l’État à la manœuvre vient après quatre mois d’errance de se doter d’une direction politique plus fragile...

Publié le 29/09/2024 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

PHILIPPINE, 19 ans

Elle était scout et guide de France, "toujours partante et disponible s’il y avait besoin de faire quoi que ce soit ou pour motiver les autres" ; issue d’une famille de 6 enfants, Philippine était une brillante étudiante à l’Université Paris-Dauphine. Vendredi de la semaine dernière, après son déjeuner au restaurant universitaire, et comme elle aimait souvent le faire, elle choisit de...

Publié le 28/09/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Vous avez besoin juste un peu de caramel?

Un peu d'eau et du sucre en poudre Faites fondre le sucre et quand il commence à être roux, ajoutez une ou deux cuillères à soupe d'eau. Continuez à tourner en faisant chauffer. Si vous voulez patienter avec l'utilisation, une toute petite goutte de vinaigre l'empêchera de durcir trop vite. Laissez prendre dans une cuillère à soupe pour que vos enfants lèchent: bonbon...

Publié le 28/09/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Soupe aux champignons parfumée

Pour aller plus vite, vous pouvez utiliser un bocal ou boîte de champignons Pour 4 personnes 250g de champignons; 1 échalote ou 1 oignon jaune, 50cl de bouillon de légumes; 12g de beurre 50cl de crème fraîche; 1 cuillère à café de noix de muscade 1 cuillère à café de curry, 1 bouquet d'aneth -facultatif Faites revenir l'échalote ou l'oignon coupés en cubes et...

Publié le 27/09/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Manquera-t-on de bière demain à cause du changement climatique?

Une étude menée en Alsace montre que le changement climatique aura des effets significatifs sur le secteur brassicole. Dans cette région, les récoltes de malt et de houblon seront affectées, de même que les conditions de production industrielle. Dans le même temps, les goûts des consommateurs sont en train de changer. Les amateurs de bière n’auront pas manqué de remarquer la profonde...

Publié le 26/09/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Soupe au pain et au fromage

Il est revenu le temps des soupes! Pour 2 personnes 2 oignons; 20 g de beurre ou graisse de canard; 50 cl de bouillon; 10 g de farine 1 pincée de thym, Sel, poivre 2 tranches de pain; 2 poignées de fromage râpé Épluchez et couper les oignons en cubes puis les faire caraméliser dans la matière grasse. Assaisonnez de sel, poivre et de thym. Saupoudrez de farine...

Publié le 25/09/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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