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SAMOSAS A LA DINDE

Pour 12 samosas, il vous faut : - 6 feuilles de brick, - 1 grosse escalope de dinde, - un peu de coulis de tomates, - une petite carotte, - un demi-oignon, - des pousses de soja, - quelques feuilles de salade, - sel, poivre, épices Coupez la dinde et l'oignon en petits morceaux et coupez les carottes en fines lamelles à l'aide d'un économe (comme pour les...

Publié le 15/08/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

TARTE AUX POIREAUX

LES INGREDIENTS 1 pâte feuilletée légère Croustipâte (trouvée chez Leclerc) 20cl de crème fraîche Bridélight 4% 60g de gruyère Bridélight 6% 3 oeufs 800g de poireaux . . Etalez la pâte et étalez-là au rouleau à pâtisserie, puis mettez là dans un moule à tarte légèrement beurré et détachez tout ce qui dépasse des bords (j'ai réussi à détacher...

Publié le 02/08/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Samosas au boeuf et petits légumes

Idéal en apéritif, en entrée, ou en plateau-repas devant la télé ! Pour 10 samosas, il vous faut : - 5 feuilles de brick, - 1 steak haché 5%, - 1 cc d'huile, - 1 petit poireau, - 1 demi-oignon, - des pousses de soja Coupez les légumes en fines lamelles, que vous mettez à mijoter dans une poele avec une cuillère à café d'huile. Laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux, en...

Publié le 01/05/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

ITALIE : Pizza maison

Préparez d'abord la pâte à pizza en mélangeant 7cl d'eau aevc 1/3 de cc de sel. Ajouez à cela 140g de farine puis 10g de levure. Pétrissez à la main ou à la machine à pain, jusqu'à obtenir une belle boule. Laissez alors reposez une heure. Etalez bien votre boule sur du papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtiserrie légèrement fariné (pour pas que ça attache). Toutes mes...

Publié le 11/09/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

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