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Notes sur le tag : gastronomie

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1 steak = 1 banane ?

Manger des noix ou des bananes équivaut à manger un steak ? Non, bien sûr ! Si la banane ne contient quasiment pas de protéines (mais, par contre, beaucoup de vitamines et de sels minéraux), la noix en fournit presque autant que la viande… mais il s'agit de protéines végétales dont l'organisme tire bien moins profit que des protéines animales et qui ne peuvent en aucun cas les remplacer. En...

Publié le 22/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La Ferme de Cocagne, c'est quoi ?

Cette vidéo explique le fonctionnement de la FERME DE COCAGNE : une belle initiative ! La ferme de Cocagne envoyé par leromanais

Publié le 20/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Parodie de STAR WARS avec des légumes BIO : énorme !

Parodie Star wars légumes bio trop drôle, mdr envoyé par chang-clement

Publié le 19/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Les légumes dans la ville

En 2007, l'opération des Légumes dans la Ville s'est tenu à Reims du 15 au 17 novembre. Afin que maraîchers et consommateurs se connaissent et se comprennent mieux, les producteurs de légumes souhaitent aller de plus en plus souvent à la rencontre des consommateurs. C’est pourquoi, la Fédération Nationale des Producteurs de Légumes a mis en place le concept de...

Publié le 19/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La recette O'papilles du 16 novembre 2007

SOUPE DE POTIMARON " FACON AUTREFOIS" recette crée par O'papilles (le blog) 2007 mis en ligne le 16/11/07 INGREDIENTS: PHOTO 1 1 potimarron entier de 1,8kg à 2 kg Le potimarron est une variété de potiron plus parfumé, au goût de châtaignes 2 oignons et 5 gousses d'ail 1/2l de lait et 30g de beurre. achetez les produits chez vos maraichers...

Publié le 16/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

L'agriculture raisonnée ?

La qualité des produits récoltés est dépendante de la qualité d'entretien des plantes. Lorsque l'on est producteur , on aime cette nature qui nous entoure , on souhaite la présever et on aime aussi consommer des produits sain et avoir le plaisir de les faire aprécier .Pour concilier ces objectifs avec les méthodes de productions existantes, nous avons choisi l'agriculture raisonnée ....

Publié le 13/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

En hiver, ne négligez pas les fruits et légumes

Agence France-Presse / le 06/11/07 Paris Même en hiver, ne négligez pas les conseils nutritionnels des spécialistes et mangez quotidiennement les cinq fruits et légumes qu'ils recommandent. Ils sont indispensables à la prévention de certaines maladies: cancers, maladies cardio-vasculaires, diabète et obésité. La ligue contre le cancer dresse régulièrement la liste des fruits et légumes...

Publié le 11/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

L'achat de produits fermiers est en hausse

Une étude réalisée par la Chambre d'Agriculture d'Ile-De-France montre que l'achat de produits fermiers est en hausse. 63 % des français ont acheté 1 produit fermier en 2006 . 40% en achètent une fois par semaine. Les circuits: Grandes Surfaces ( 49%), Marchés (30%) et Ferme (21%)

Publié le 07/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

CIVAM et WWF : ensemble pour des campagnes vivantes et solidaires !

Les Centres d'Initiatives pour Valoriser l'Agriculture et le Milieu rural (CIVAM) représentent un vaste réseau d'agriculteurs et de ruraux qui défendent et mettent en oeuvre les valeurs de l'agriculture durable. A l’occasion de la sortie du Livre Blanc de l'agriculture durable, les CIVAM et le WWF-France , organisation mondiale de protection de la nature, qui partagent une vision...

Publié le 05/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le Guide Champérard 2008 est arrivé !

"Votre fidèle compagnon au quotidien" dit son éditeur PLON. 4850 Restaurants 4550 Artisans, Commerçants, Producteurs 1850 Hôtels 850 Week-ends de rêve Marc de Champérard s'est imposé au fil des années comme l'un des hérauts de la défense de la cuisine française, de l'artisanat et des produits du terroir. Son guide est aujourd'hui une référence. Marc de...

Publié le 04/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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