Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : gastronomie

Tags relatifs

Dernières notes

Définir une politique publique de l’alimentation

Le projet de loi de modernisation de l'agriculture et de la pêche est actuellement examiné par le parlement. Le premier chapitre s'intitule " Définir et mettre en œuvre une politique publique de l’alimentation ". Un rapport du CNA (Conseil national de l'alimentation), instance consultative regroupant l'ensemble des acteurs du monde de l'alimentation, contient près de 50...

Publié le 09/07/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

VOITURES GOURMANDES

Décoration boucherie – charcuterie pour la Porsche 917 Cochon rose pilotée au Mans 1971 par Reinhald Joest et Willi Kauhsen Ravitaillement , un terme commun à la course automobile et à la gastronomie. Car si les ravitaillements sont désormais prohibés dans le régime F1, ils restent au menu de nombreuses disciplines, à commencer par l’endurance. Je l’ai souvent...

Publié le 24/06/2010 dans CIRCUITMORTEL par Le+Bras Thierry | Lire la suite...

La famille des choux frangés ou frisés

Le Palmiste frise orientale est un chou de la famille des choux frangés ou frisés , Brassica imbricata, dont il existe des sous-variétés comme le chou-aigrette Brassica oleracea et le chou-plume Brassica pinnata. Ces choux étaient très appréciés des Romains . Ils proviennent de la Méditerranée et sont surtout plantés de nos jours dans le nord de l'Allemagne, la Hollande et le sud de...

Publié le 22/06/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Un week-end à Lyon

Tout a commencé un soir tard, sur Gtalk, sur une idée d' Olivier , une envie de voir le strip-tease intégral de Ben au Musée d'Art Contemporain de Lyon . Comme nous ne connaissions pas Lyon et qu'il avait découvert la ville quelques années avant, nous avons décidé d'en profiter pour passer quelques jours dans cette ville réputée pour sa gastronomie et sa douceur de vivre. Nous voilà...

Publié le 08/06/2010 dans Chroniques... par Mathilde | Lire la suite...

Lou grand chèfe de la tourre

Le grand chef de la tour The big chef of the tower http://restaurant-la-tour-avignon.fr

Publié le 05/06/2010 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Bon, sain et simple, la gastronomie durable

La 24ième édition du salon des Saveurs des plaisirs gourmands se tient cette année du 28 au 31 mai à l'Espace Champerret, Paris 17ième. Bien plus qu’une tendance l’heure de la gastronomie durable a commencé . Prise de conscience, amour du goût, authentique et environnement ont fait réagir les plus fervents défenseurs du patrimoine gastronomique français. Désormais les odeurs, saveurs,...

Publié le 29/05/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Salon SAVEURS des plaisirs gourmands

Le Tango des Saveurs délocalise à Paris, du 28 au 31 Mai. Ce maître confiturier auvergnat se fera une joie de vous faire déguster ses nouvelles compositions, et ses grands classiques, comme la confiture de fraise-fraise des bois , ou encore sa confiture de prunelle (ma favorite)...

Publié le 25/05/2010 dans FloraTrek par FloraTrek | Lire la suite...

Dériv'chaînes 2010 : effort et réconfort

Pas de participation pour la Dériv'chaînes à Pleaux pour moi dimanche dernier en dépit du soleil radieux. Mon excuse : j'étais parmi les bénévoles. Donc de l'autre côté de la barrière (ou de la table des inscriptions). En tout cas, les terrains enfin secs ont fait la différence par rapport à l'an dernier . Il n'y avait qu'à voir les sourires généralisés chez...

Publié le 02/05/2010 dans Mais regarde... par rêveuràvélo | Lire la suite...

la saisonnalité en cuisine

Bienvenue au jardin d'Evreux d'Alain Passard, un des trois jardins que cultive le chef triplement étoilé de l'Arpège, d'où sortent 40 tonnes de légumes par an. Rencontre avec Alain Passard envoyé par Lexpansion . - Futurs lauréats du Sundance.

Publié le 25/04/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

A la découverte des arômes

Le goût regroupe l'ensemble des perceptions olfactives, gustatives et trigéminales , le nerf trijumeau renseignant plutôt sur le caractère piquant, astringent, brûlant et rafraîchissant. Soulignons que le terme de goût devrait être réservé à la gustation et aux saveurs de base qualifiées d’acide, de sucré, de salé, d’amer, d’umami. Pour une substance donnée, chacun de nous possède une...

Publié le 17/04/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags