Champagne, découverte de la maison Lucien Collard

C’est toujours surprenant d’être invité à venir découvrir une nouvelle maison champenoise . Comme pour de nombreuses personnes, j’imagine, dans mon inconscient, qu'il ne se lance pas toutes les années de « nouvelles signatures » dans le champagne et encore plus quand il s’agit de propriétaires viticulteurs… Passé mon étonnement, la surprise fut agréable que de répondre à...

Publié le 26/11/2015 dans Soblacktie -... par Soblacktie | Lire la suite...

La soupe préférée à l'Elysée et les locataires actuels

Soupe de navets Pour 6: 1 kg de navets coupés en gros morceaux; 2 cuillerées de farine; 2 cuillerées d'huile d'olive; du sel marin, une pincée de noix de muscade et 75ml d'eau. Dans une grande casserole ou une sauteuse à bord très haut, mettre l'huile d'olive, saupoudrez de la farine, faite dorer en remuant. Ensuite, rajoutez les morceaux de navets, puis l'eau, le sel...

Publié le 26/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les témoignages des Toulousains archivés et bientôt mis en ligne

De nombreux messages, dessins et autres objets ont été déposés sur la façade du Capitole, à Toulouse, après les attaques du 13 novembre… De nombreux messages et objets ont été déposés sur la façade du Capitole, à Toulouse, le 16 novembre 2015, pour soutenir les victimes des attentats de Paris et Saint-Denis, trois jours plus tôt. De nombreux messages et objets ont été déposés sur...

Publié le 24/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Vive la France!

Publié le 14/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Deux d'un coup!

Choux blanc au vin blanc Pour 4: ½ ou ¾ de choux blanc, 350 g de carottes, 3 gousses ail, ¼ l de vin blanc sec 50 g de graisse de canard ou 3 cuillers à soupe huile olive, 1 pincée de cannelle (ou deux clous de girofle), 1 feuille de laurier, sel et poivre. Coupez le chou, retirez les côtes dures, le laver et le couper en lanières. Lavez les carottes, pelez ou...

Publié le 13/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Juste pour dire….

 La météo ne cesse de nous dire que nous battons en ce moment les températures de novembre depuis 1955....   Et après 1955?   Viens février 1956…. je m'en souviens encore!!! je n'avais pourtant que 6 ans.                                  ...

Publié le 12/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

A Toulouse, les personnes handicapées mentales font de la musique brésilienne

Devenus artistes, des personnes handicapées mentales changent le regard du public sur la maladie. "Pourquoi pas nous" est un groupe de batucada, un genre de musique basé sur les percussions traditionnelles brésiliennes. Cette formation rassemble 25 enfants, adolescents et adultes handicapés mentaux se produisent aujourd'hui en professionnels. De nombreux instruments sont nécessaires...

Publié le 10/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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    Épicerie aphrodisiaque    

Publié le 08/11/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Ceux qui veulent le parleront quand même, leur patois!

Je dois dire que perso, je ne parle pas occitan. J'en connais presque rien... j'ai surtout des expressions toulousaines qui viennent de l'occitan.   Le Sénat a rejeté, mardi soir, le projet de loi visant à ratifier la charte européenne des langues régionales. "La question n’est pas de savoir si l’on est pour ou contre les langues régionales, mais si la ratification de la charte...

Publié le 30/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Toulouse: Cinq façons de découvrir le cimetière Terre-Cabade

Les obélisques à l'entrée du plus grand cimetière toulousain : Terre Cabade. - B. Colin / 20 Minutes Insolites, parfois grandiloquentes, les tombes du permettent de plonger dans l'histoire de la Ville rose...     Pour se mettre dans le bain de la Toussaint, il est possible de faire une incursion dans le passé lors d'une visite au cimetière de Terre-Cabade....

Publié le 28/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...