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Notes sur le tag : gâteau

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le gâteau au fromage blanc de Madame Lecomte

Madame Lecomte est une petite grand-mère toute mignonne qui ne fait pas de bruit, qui est arrivée, un jour, pour aider au vestiaire protestant...je l'aime bien Madame Lecomte a une spécialité : ce gâteau au fromage blanc...on peut le faire tout au long de l'année...il est délicieux ! pour 8 personnes : 750 g fromage blanc (je prends à 0%) 300 g sucre 5 oeufs (s'ils sont...

Publié le 07/01/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Gâteau de pommes

Il faut prévoir 6 pommes, 1 tasse de tranches de clémentines, 1 tasse de noix de coco râpée, 50g de beurre, 150g de farine, 150g de sucre, 1 verre d'eau. Couper les pommes en petits morceaux et les faire cuire pour les réduire en compote. Etendre cette compote dans un plat à tarte. Mélanger la farine, le sucre, le beurre ramolli, la noix de coco, les...

Publié le 07/01/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le pudding, le roi des desserts de l'hiver

Le pudding est un dessert typiquement britannique. Le Christmas pudding, traditionnellement consommé le jour de Noël, est une coutume à perpétuer pour les gourmets. Le pudding est le roi des desserts de l'hiver . Il peut être préparé à base de restes de pains ou de gâteaux (croissants, brioche, pain de mie, cakes, baguette, pain d'épices, biscottes...). Le pain est un aliment symbole...

Publié le 30/12/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Gâteau de pains

Il faut prévoir un saladier de différents pains rassis, biscottes et pain d'épices, 3 oeufs, 1L de lait, de la confiture, 50g de beurre, une poignée de raisins secs et 2 cuillères à soupe de rhum. Arroser les raisins secs avec le rhum. Verser le lait dans le saladier pour imprégner les différents pains, bien mélanger. Ajouter le beurre fondu, 5 cuillères...

Publié le 30/12/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

moelleux aux noix à la crème de citron

Voici un des desserts que j'ai réalisé pour Noël...l'acidulé de la crème contraste avec la douceur du moelleux aux noix ! Ce sont deux de mes desserts préférés déjà sur ce blog ( moelleux aux noix et crème citronnée ) que j'ai réunis pour faire la fête ! Qu'en pensez-vous ? pour le moelleux aux noix : 150g noix moulues 70g farine 140g beurre mou 140g sucre 3 blancs...

Publié le 29/12/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

A la 1re place de mes recettes de gâteau au chocolat

Je ne sais pas si vous pensez la même chose que moi, mais je trouve que ça sent les vacances. Vos collègues ont déserté, il flotte un de ces petits airs de fainéantise dans l'atmosphère et les conversations n'ont qu'un dénominateur commun: "Tu pars quand? tu pars où?" Alors, avant de partir, je vous propose de fêter ça par un gâteau au chocolat à déguster, par exemple, après quelques...

Publié le 22/07/2008 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Choux, éclairs, profiteroles et autres chouquettes

Pourquoi croyez-vous que le mot "chou" soit synonyme de tendresse, pourquoi le sussurez-vous à l'oreille de l'être aimé? Vous trouvez vraiment qu'il ressemble à un légume rond, vert et croquant? Non, le chou tendre, c'est la petite pâtisserie moelleuse qui peut s'appeler un éclair s'il est allongé, une profiterole si elle est fourrée, une chouquette quand elle est au sucre, bref un chou à...

Publié le 27/06/2008 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Des goûts et des couleurs…

Après des mois de contraintes alimentaires, pour se rapprocher d'une alimentation dite "équilibrée" (à noter la fréquente prononciation "équilibraie"). Après tant de repas à essayer d'ingurgiter des légumes horriblement amers, sans parler de leur rédhibitoire couleur verte, celle du poison ; tenter d'avaler aussi du pois(s)on à l'infecte odeur proche de celle de la putréfaction… enfin la...

Publié le 25/06/2008 dans Daily Life par kl loth | Lire la suite...

Un pie aux poireaux, so british

Par moments, spécialement au printemps d'ailleurs, des envies de simplicité nous prennent. Fi des grandes complications, nous avons juste besoin de l'essentiel, d'une sorte d'accomplissement zen qui nous conduit à nous satisfaire d'un rien. Enfin, je dis "nous" et je ne me fonde que sur mon expérience personnelle. Bref, au printemps, parfois, j'ai envie de simplicité. Et alors, que...

Publié le 23/06/2008 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Biscuit moelleux aux mangues

Je l'avoue bien volontiers, j'éprouve une certaine forme de nostalgie : de chaleur, d'odeurs épicées et de fruits du soleil. Les mangues et autres papayes me manquent au petit-déjeuner... Heureusement, il traînait au fond de mon congélateur un sachet de mangues congelées. Une fois revenues à la vie, elles étaient comme fraîches : d'un bel oranger lumineux, avec leur chair fondante et douce....

Publié le 10/03/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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