Comment Toulouse est devenue la Cité des Violettes?

Publié le 09/07/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Zaï, zaï, zai….

Quelles sont les différentes variétés d’ail? Il y a longtemps, l’ail était classé par la teinte de son enveloppe (blanche ou rose), aujourd’hui on distingue les différents types d’ail par leur période de plantation: Les variétés automnales Ce type d’ail a une enveloppe blanche et parfois une sous-enveloppe blanc nacré. Il est planté à l’automne puis récolté en été. Il...

Publié le 07/07/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Manger sainement, c’est dans la tête!

Des chercheurs ont identifié deux régions cérébrales qui prédisent notre capacité à manger sain plutôt que de céder à la moindre envie de gras et de sucré. Et nous ne sommes pas tous égaux. Êtes-vous plutôt frites ou légumes? Saucisson ou smoothie? Fraises Tagada ou germes de soja? Difficile de résister à la tentation, même si l’on sait pertinemment qu’il serait préférable de manger...

Publié le 03/07/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Soignez-vous très bien avec des H.E.

Maladie de Lyme, H.E. anti-infectieuses Trois huiles essentielles auraient une activité remarquable contre la bactérie Borrelia burgdorferi  responsable de la maladie de Lyme. Et si des huiles essentielles pouvaient aider à traiter la maladie de Lyme? Dans un article paru dans Frontiers in Medicine, des chercheurs de l’université Johns Hopkins (Baltimore) ont obtenu des...

Publié le 30/06/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Foie gras: après la crise

Producteurs fermiers de foie gras: le bilan après 3 ans de crise de la grippe aviaire Le groupement des producteurs fermiers de foie gras a tenu son assemblée générale la semaine dernière. La crise de la grippe aviaire a laissé des traces, mais les agriculteurs veulent désormais aller de l'avant. Le bilan moral présenté par Christophe Roux, coprésident du syndicat des...

Publié le 29/06/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Coup de chapeau à M. Cymès

Déjà deux morts de la rougeole: bravo les parents, continuez vos conn.....!  

Publié le 28/06/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Poissons et cons de Bruxelles

En bas du texte: comment se débarrasser des ponctionnaires Con de Bruxelles Les poissonniers du Vieux-Port verbalisés pour absence du nom latin sur les étals "C’est une galéjade!": les poissonniers du Vieux-Port de Marseille ne décolèrent pas samedi après la verbalisation de plusieurs d’entre eux il y a une semaine pour ne pas avoir inscrit le nom latin des poissons sur...

Publié le 26/06/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salade de pâtes à l’artichaut

Ingrédients: 250 g de pâtes crues,  4-6 cœurs d’artichaut (en pot de verre); 150 g de haricots verts 1 échalote ou 1 petit oignon rouge; 60 ml d’huile de noix (2 cuillères à soupe) 1cuillères à soupe de vinaigre de vin au basilic ou maison 3 cuillères à soupe de citron; 10 feuilles de basilic frais Faites cuire les pâtes selon les instructions du...

Publié le 22/06/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le chemin de tables, Maylis de Kerangal

Auteure française, Maylis de Kerangal a écrit de nombreux romans dont  "Réparer les vivants", en 2014, pour lequel elle reçoit le prix Orange du livre, le Prix RTL-LIRE, le prix relay des voyageurs et le prix des lecteurs de l’Express-BFM TV, roman adapté au cinéma par Katell Quillévéré avec Tahar Rahim, Émmanuelle Seigner et Anne Dorval. Elle publie "À ce stade de la nuit" en 2014...

Publié le 20/06/2018 dans Les... par Val d'amour | Lire la suite...

Cottage pie

Aujourd'hui à la Taverne, je devais vous servir une Meat pie mais suite à une erreur d'ingrédients, j'ai dû me rabattre sur la Cottage Pie , plat assez proche d'un hachis parmentier. Pour la meat pie, il faut du bœuf à braiser et non du bœuf haché comme j'ai acheté. ► J'ai suivi la recette de Ready, Steady... Cook J'ai divisé les proportions par deux, ayant pris 500gr de viande et...

Publié le 17/06/2018 dans Chez Hilde par Hilde | Lire la suite...