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Notes sur le tag : cuisine
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Dernières notes
Foie gras: après la crise
Producteurs fermiers de foie gras: le bilan après 3 ans de crise de la grippe aviaire Le groupement des producteurs fermiers de foie gras a tenu son assemblée générale la semaine dernière. La crise de la grippe aviaire a laissé des traces, mais les agriculteurs veulent désormais aller de l'avant. Le bilan moral présenté par Christophe Roux, coprésident du syndicat des...
Publié le 29/06/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Coup de chapeau à M. Cymès
Déjà deux morts de la rougeole: bravo les parents, continuez vos conn.....!
Publié le 28/06/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Poissons et cons de Bruxelles
En bas du texte: comment se débarrasser des ponctionnaires Con de Bruxelles Les poissonniers du Vieux-Port verbalisés pour absence du nom latin sur les étals "C’est une galéjade!": les poissonniers du Vieux-Port de Marseille ne décolèrent pas samedi après la verbalisation de plusieurs d’entre eux il y a une semaine pour ne pas avoir inscrit le nom latin des poissons sur...
Publié le 26/06/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Salade de pâtes à l’artichaut
Ingrédients: 250 g de pâtes crues, 4-6 cœurs d’artichaut (en pot de verre); 150 g de haricots verts 1 échalote ou 1 petit oignon rouge; 60 ml d’huile de noix (2 cuillères à soupe) 1cuillères à soupe de vinaigre de vin au basilic ou maison 3 cuillères à soupe de citron; 10 feuilles de basilic frais Faites cuire les pâtes selon les instructions du...
Publié le 22/06/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Le chemin de tables, Maylis de Kerangal
Auteure française, Maylis de Kerangal a écrit de nombreux romans dont "Réparer les vivants", en 2014, pour lequel elle reçoit le prix Orange du livre, le Prix RTL-LIRE, le prix relay des voyageurs et le prix des lecteurs de l’Express-BFM TV, roman adapté au cinéma par Katell Quillévéré avec Tahar Rahim, Émmanuelle Seigner et Anne Dorval. Elle publie "À ce stade de la nuit" en 2014...
Publié le 20/06/2018 dans Les... par Val d'amour | Lire la suite...
Cottage pie
Aujourd'hui à la Taverne, je devais vous servir une Meat pie mais suite à une erreur d'ingrédients, j'ai dû me rabattre sur la Cottage Pie , plat assez proche d'un hachis parmentier. Pour la meat pie, il faut du bœuf à braiser et non du bœuf haché comme j'ai acheté. ► J'ai suivi la recette de Ready, Steady... Cook J'ai divisé les proportions par deux, ayant pris 500gr de viande et...
Publié le 17/06/2018 dans Chez Hilde par Hilde | Lire la suite...
Cottage pie
Aujourd'hui à la Taverne, je devais vous servir une Meat pie mais suite à une erreur d'ingrédients, j'ai dû me rabattre sur la Cottage Pie , plat assez proche d'un hachis parmentier. Pour la meat pie, il faut du bœuf à braiser et non du bœuf haché comme j'ai acheté. ► J'ai suivi la recette de Ready, Steady... Cook J'ai divisé les proportions par deux, ayant pris 500gr de viande et...
Publié le 17/06/2018 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...
Tarte aux fraises sans cuisson
Recette impeccable pour l'été, quand on ne veut pas allumer le four et rajouter de la chaleur dans la cuisine! 6 personnes 250 g de biscuits à thé brun ou autres mais toujours au beurre; 80 g de beurre de baratte AOP; 300 g de fraises gariguette, 1 citron vert non traité 1 pot de fromage blanc (250 g) 2 cuillères à soupe de mascarpone, 1 cuillère à soupe de sirop de...
Publié le 17/06/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Carnosine
Vous voulez une belle peau sans rides? Imaginez un aliment naturel qui empêche la peau de se rider, de se distendre, de vieillir, aussi bien sur le visage (paupières, joues, lèvres) que sur les cuisses ou sous les bras. Et tandis que vous vous verriez, année après année, votre visage rester jeune dans le miroir de votre salle-de-bain, vos artères, vos yeux et vos reins, sans...
Publié le 13/06/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Des produits de base à ne jamais acheter au supermarché
Ci-dessus: tout pour faire la béchamel Voici 5 catégories de produits à ne jamais acheter au supermarché car ils sont trop souvent sources d'épaississants, d'émulsifiants, d'arômes, et autres agents cosmétiques et économiques (ACE). Les vinaigrettes prêtes à l'emploi La mode de l’allégé a eu raison de la totalité des vinaigrettes vendues dans le commerce : une partie de...
Publié le 09/06/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
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