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Notes sur le tag : cuisine
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Écaler un œuf?
Pourquoi certains œufs s’écalent facilement et d’autres non? Une histoire de pH, de température et de chambre à air, répondent les scientifiques qui se sont penchés sur la question. Cela nous arrive souvent d'essayer d’écaler un œuf dur, mais finir par le réduire en miettes tant la coquille s’accroche obstinément au blanc. Et ça peut être pire encore, quand l’œuf se retrouve couvert de...
Publié le 30/11/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
En cuisine ce mois ci !
La forêt noire
Publié le 27/11/2025 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
En cuisine ce mois ci !
Le ragoût du garde chasse
Publié le 16/10/2025 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
En cuisine ce mois ci !
Arroser
Publié le 20/08/2025 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
En cuisine ce mois ci !
Le moulin à vent aux framboises Et puis version fraise !
Publié le 20/07/2025 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
En cuisine ce mois ci !
Le dauphin (fromage)
Publié le 19/06/2025 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
En cuisine ce mois ci !
Le Saint Honoré de la Saint-Julien de la maison Bellanger
Publié le 22/05/2025 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
En cuisine ce mois ci !
La marmitte sarthoise
Publié le 17/03/2025 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
En cuisine ce mois ci !
Le pinceau
Publié le 20/02/2025 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
En cuisine ce mois ci !
"La vielle porte" Restaurant du vieux mans D'autres avis que les miens...
Publié le 28/01/2025 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
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