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Notes sur le tag : café

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Café en capsules : à consommer avec modération

Des chimistes issus de l’Université de Barcelone ont récemment démontré que le café en capsules, dont le nombre d’adeptes ne cesse de croître, contient presque deux fois plus de furane que le café en poudre classique. Selon Javier Santos, professeur à l’Université de Barcelone, cet écart dans les niveaux de furane s’explique par le fait que les capsules, hermétiquement fermées, empêchent cette...

Publié le 02/05/2011 dans Ensemble... par gergovie67 | Lire la suite...

Sylvia et un narcisse

Cette journée s’achève au milieu des fleurs et de la poésie. Les fleurs ce sont les narcisses que j’ai croisés à tant de rues aujourd’hui… Et la poésie, c’est elle qu’on célébrait aussi ce 21 mars. Alors allions les deux, fleurs et poésie, avec ce court extrait de Sylvia Plath. Encore une femme d’exception qui a brûlé sa vie comme une étoile filante. AMONG THE NARCISSI Spry,...

Publié le 21/03/2011 dans Oh Océane par Océane | Lire la suite...

Le pot de l’amitié

La soirée avait démarré sur les chapeaux de roues, à peine entré dans le café où le patron avait réuni quelques amis pour fêter son départ à la retraite, j’avais hérité d’un verre et l’on me poussait gentiment vers le comptoir. Amédée nous quittait, l’heure était venue pour lui de rendre son tablier et son tirebouchon. Le rideau de fer du troquet avait été baissé plus tôt que d’habitude ce...

Publié le 12/03/2011 dans Corboland78 par Le Corbeau 78 | Lire la suite...

Couleur café

Couleur café...que j'aime ta couleur café... Serge Gainsbourg a écrit de bien jolies paroles pour celui que l'on surnomme "petit noir" . Qu'il est bon de se réveiller le matin avec une bonne odeur de café . Hop, hop, pour démarrer la journée d'un bon pied, je me prépare une tasse d'or noir . Si vous êtes accro au café, restez bien attentif, car la suite peut vous...

Publié le 13/02/2011 dans ELISA LES... par elisalesbonstuyaux | Lire la suite...

Ode au café

Je ne sais pas si tu peux lire Je l’ai renversé sur mon poème Je secoue les feuilles et la crème Glisse sur les mots Au matin Quand bruisse la musique envoûtante De la machine à expresso Les allongés les Americains les crèmes les ristretti les capuccini les Viennois S’écoulent sur le vers de mon poème Goutte à goutte...

Publié le 28/01/2011 dans Nuits... par Nuits hirsutes | Lire la suite...

Accroche toi aux branches

Le fracas de la machine m’a sorti du sommeil. Du moins de ma rêverie post-nocturne, ce que mon café noir et mes tartines n’avaient pas réussi à faire. J’ai jeté par la fenêtre un œil morne qui s’est aussitôt ouvert en grand, de surprise et d’étonnement. Un type se baladait dans les branches de l’arbre qui pousse devant chez moi. Mince ! Avec vous je dis « mince », mais seul...

Publié le 20/01/2011 dans Corboland78 par Le Corbeau 78 | Lire la suite...

Les manèges de l'aube

Un tour de manège le matin a le goût des vacances, des filles qui dansent. Rien de mieux que de prendre l’avion après le petit déjeuner, d’y perdre sa chaussure, et de refaire un tour pour la chercher, avec le goût du jus d’orange dans la bouche. Une tête d’homme chante « salade de fruits », le nez raidi par le froid. Une vraie tête d’homme, les joues rouges, entre...

Publié le 13/12/2010 dans Nuits... par Nuits hirsutes | Lire la suite...

terrine de pain d'épice au chocolat, myrtilles et crème café et sa glace végétale au caramel de café

Voici une variante de la terrine au pain d'épice réservée aux grands...je trouve que le café se marie bien avec le pain d'épice...la crème et la glace sont végétales...c'est une recette anticholestérol...j'ai un petit faible pour cette version pain d'épice : la recette est ICI mousse au chocolat : 100 g de chocolat à pâtisser 200 g de tofu soyeux 1 cc de...

Publié le 03/11/2010 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Le tiramisu d'Emilie

Moi et le tiramisu, ça avait mal commencé... la faute à une recette ratée! Emilie m'a réconciliée avec ce dessert! Ingrédients pour un plat : - 4 œufs - 300g de sucre - 400g de mascarpone - boudoirs - café - cacao ou copeaux de chocolat Préparation: 4 jaunes d'œufs à mélanger avec 300g de sucre. Ajouter 400g de mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir...

Publié le 02/11/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Lausanne vit au rythme du café

L’arc lémanique est un centre du négoce mondial du grain. Visite dans le labo où sont testés tous les cafés Starbucks. Le bruit est incroyable: dans le laboratoire qualité de Starbucks, au Grand-Chêne, à Lausanne, testeurs et acheteurs dégustent en rythme les cafés qu’ils vont acheter. Comme il faut le faire avec un grand bruit d’aspiration, histoire de vaporiser le liquide sur tout...

Publié le 30/10/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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