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Notes sur le tag : viande blanche

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Château LAUROU - Vin Rouge - Tradition

Château LAUROU Vin Rouge Tradition   Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2011    APPELLATION AOP FRONTON   CEPAGES Négrette : 55% Syrah : 35% Cabernet franc : 10%     TERROIR Située à 30km de Toulouse, capitale du Pays Tolosan,...

Publié il y a 2 jours dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château LAUROU - Vin Rouge - Haute Expression

Château LAUROU Vin Rouge Haute Expression   APPELLATION AOP FRONTON   CEPAGES Négrette : 55% Syrah : 35% Cabernet franc : 10%     TERROIR Située à 30km de Toulouse, capitale du Pays Tolosan,   à 3km des rives du Tarn,   au cœur de l’AOC Fronton,...

Publié il y a 2 jours dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château LAUROU - Vin Rouge - Cuvée « Délit d’initiés ! »

Château LAUROU Vin Rouge Cuvée « Délit d’initiés ! »   APPELLATION AOP FRONTON   CEPAGES Négrette : 100%     TERROIR La Négrette est le cépage principal des vins de Fronton. C’est un cépage unique au monde, fin et délicat, aux arômes subtils de violette, de fruits rouges et...

Publié il y a 2 jours dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Domaine des PRADELLES - Vin Rouge - Cuvée Tradition 2009 AOC FRONTON

Domaine des PRADELLES Vin Rouge Cuvée Tradition 2009   APPELLATION AOC FRONTON   CEPAGES Négrette : 63% Syrah : 24% Cabernet : 13%     TERROIR La propriété est un Domaine familial depuis 1869. Elle est située sur la commune de Vacquiers, au Nord de...

Publié le 12.03.2012 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château CLOS MIGNON - Vin Rouge - Cuvée Classique

Château CLOS MIGNON Vin Rouge Cuvée Classique   APPELLATION AOC FRONTON   CEPAGES Négrette 50% Syrah : 25% Cabernet Franc et Sauvignon : 25%   TERROIR Graves et boulbènes (sables d’alluvions très fins) Rendement de 50 hectolitres/ha pour une densité de 4500 pieds/ha. Superficie de 22 hectares....

Publié le 27.02.2012 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château CRANSAC - Vin Blanc - Renaissance VDP du Comté Tolosan

Château CRANSAC Vin Blanc Renaissance VDP du Comté Tolosan APPELLATION Vin de Pays du Comté Tolosan CEPAGES Sauvignon : 100%     TERROIR Boulbène, sablo limoneux. Âge de la vigne : 40 ans en moyenne. Des raisins issus d’une agriculture raisonnée, certifiés par la charte de qualité Terra...

Publié le 14.02.2012 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château BOUJAC - Vin Rouge - Cuvée Tradition

Château BOUJAC Vin Rouge Cuvée Tradition       APPELLATION AOC FRONTON   CEPAGES Négrette : 50% Syrah : 20% Cabernet Franc : 20% Malbec : 10%   TERROIR Les 30 hectares de vigne sont en cours de conversion à l’agriculture biologique depuis 2 ans.   VINIFICATION...

Publié le 28.01.2012 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château BOUJAC – Vin Rosé - Cuvée Préférences 2010

Château BOUJAC Vin Rosé Cuvée Préférences 2010     APPELLATION AOC FRONTON   CEPAGES Négrette : 70% Syrah : 20% Cabernet : 10%   TERROIR Les 30 hectares de vigne sont travaillés en suivant une démarche d’agriculture raisonnée, pour le respect de l’environnement et du produit.  ...

Publié le 08.11.2011 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Chapeaux de gendarme

Ma mère préparait les "Chapeaux de gendarmes" avec tous les restes de viandes cuites qui lui tombaient sous la main ! Poulet ( sans oublier la peau), porc, veau.....en y ajoutant du jambon, du boeuf cru, de la chair à saucisse........... L'ensemble passait au mixeur avec 1 oignon , 1 échalote, 1 à 2 gousses d'ail pilées, du persil, sel et poivre. Ajouter à cette farce un peu de mie de...

Publié le 24.03.2009 dans Dans... par Ponpon | Lire la suite...

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