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Notes sur le tag : occitanie

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Attention, les jeunes!

Sensibilisation des jeunes européens aux maladies transmises par les migrations dans le cadre de la santé des jeunes. Date de début : 01/07/2023 – Date de fin : 31/12/2023 Subvention de l’UE : 47 962 € Programme : Erasmus+ Objectifs Le thème principal du projet MIGTRAN est : Les maladies transmises par la migration. Les sous-thèmes de ce projet sont : i)...

Publié le 07/10/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tatin de pomme de terre-cansalade

Ingrédients: 8 à 10 tranches de poitrine de porc salée (cansalade) 150g de gruyère râpé, 7 pommes de terre cuites 1 fromage de chèvre; 3 gros œufs 20 cl de crème entière Sel, poivre, 1 pâte feuilletée Dans un moule, disposez les tranches de poitrine fumée et mettre par-dessus le gruyère râpé, les pommes de terre cuites entières et pelées, ajoutez des cubes de...

Publié le 04/10/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

C'est rapide!

Salade riz, pommes et noix Pour 2 personnes 150g de riz; Laitue, 100g de noix 1 carotte, Vinaigrette, Emmental entier Faites cuire le riz, puis refroidissez-le. Rassemblez le riz froid, les carottes râpées, les dés d'emmental, la laitue et les noix. Versez la vinaigrette. Couronnez avec des lamelles de pommes.

Publié le 01/10/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pour ceux qui ont toujours faim!

Salade de riz aux pois chiches Pour 2 personnes 300g de riz, 100g de pois chiches déjà cuits Coriandre; 5g de cumin, 1 pomme verte 1 oignon Faites cuire le riz selon les indications du paquet. A part, faites chauffer les pois chiches dans une casserole. Dans la poêle, faites sauter les oignons hachés dans de l'huile et saupoudrez de cumin. Rassemblez les...

Publié le 28/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Retour de maladies graves

La migration de populations accentue la résurgence de maladies oubliées dans le monde occidental Reléguées aux oubliettes depuis bien longtemps, certaines maladies anciennes font leur retour dans certains pays occidentaux. “Diphtérie, tétanos, tuberculose, rougeole sont des maladies qui réapparaissent. Et c’est très grave“, met en garde le Dr Christian Recchia. Pour expliquer ce retour,...

Publié le 28/09/2023 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

les pommes de terre sont bonnes pour la santé

Six raisons pour lesquelles les pommes de terre sont bonnes pour la santé Auteur: Duane Mellor - Associate Dean Education - Quality Enhancement, College of Health & Life Sciences, Aston University The Conversation - CC BY ND L’humble pomme de terre a une mauvaise réputation. Cet aliment de base bon marché autrefois présent dans le régime alimentaire de nombreux pays a été...

Publié le 27/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tarte rustique aux tomates

Plus bas: cuite sur le gaz, grosse économie de gaz! Pour 4 personnes 1 pâte brisée, choisir épaisse si cuit au gaz 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de poudre d'amande (au cas où les tomates rendaient beaucoup de jus… vous pouvez aussi écraser 2 pains de flocons de blé, genre "witabix" 6 tomates cœur-de-bœuf ou noires de Crimée ou...

Publié le 26/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pour faire des chocolatines

vite fait mais, c'est vous le chef (avec 1 ou 2 barres de choc!) Une pâte feuilletée; des barres de chocolat, 1 œuf pour la dorure, un peu de lait Préchauffez le four 180°C. Étalez pâte et découpez selon la convenance et la taille souhaitée. Une bande de 10 cm pour des chocolatines copieuses, 7 cm pour des chocolatines plus raisonnables. Disposez le chocolat en long...

Publié le 25/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le riz: le laver ou pas?

Le riz est un aliment essentiel pour des milliards de personnes en Asie et en Afrique. C’est également un ingrédient polyvalent qui entre dans la composition de nombreux plats emblématiques du monde entier, comme les dolmades en Grèce, les risottos en Italie, la paella en Espagne et les puddings au riz au Royaume-Uni. Malgré son attrait universel, la question que l’on se pose dans...

Publié le 24/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Toujours la vérité!

La générosité de la France envers les migrants n’est pas un mythe Alors que le pape, en visite à Marseille, défend depuis des années un accueil sans condition des migrants, des milliards d’euros sont déjà dépensés chaque année par notre pays pour aider les étrangers en quête d’une vie meilleure. Pas assez généreux, le "pays des droits de l’homme", avec tous les déracinés qui...

Publié le 24/09/2023 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

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