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Notes sur le tag : champignons

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LA PRATELLE JAUNISSANTE

Si de nombreuses pratelles, comme le rosé des prés (commun et recherché), sont d'excellents comestibles, la pratelle jaunissante est très INDIGESTE et peut causer des intoxications sérieuses. Et cette pratelle jaunissante ressemble fort au rosé des prés. Cependant, on la reconnaît relativement aisément car son chapeau jaunit fortement lorsqu'on le frotte avec le doigt. De plus, son chapeau...

Publié le 19/11/2008 dans FLORE DE... par Jean Claude | Lire la suite...

Bolets à toutes les sauces…

Revenons à nos bolets, dont GéO souligne la sortie tardive. Mais la douceur persistante et l’humidité ambiante, relative ici comme toujours, suffisent sans doute à expliquer cette récolte inattendue. L' espèce de champignons la plus commune ici , et la plus recherchée, n'a rien à voir avec l'objet de nos explorations. Ce sont les lactaires délicieux , surnommés sanguins , mais nous n'...

Publié le 13/11/2008 dans GOUTTES D'O par GOUTTES D'EAU | Lire la suite...

LA TROMPETTE DES MORTS

Malgré un aspect peu engageant et "bénéficiant" en plus d'un nom commun plutôt effrayant, ce champignon populaire est un comestible très recherché bien que de consistance un peu coriace (mais c'est aussi ce qui fait son originalité). A une époque ancienne, certains découvraient en lui "la viande des pauvres". Donc, ne jamais se fier seulement aux apparences, pour les champignons... et le...

Publié le 13/11/2008 dans FLORE DE... par Jean Claude | Lire la suite...

Champignons…

L’automne ici s’installe posément, il s’octroie des étapes, dresse son décor à touches furtives. Les jaunes timides des plants de vignes ont achevé de virer au roux alors même que les ceps se dénudaient. Le mûrier platane sur la pelouse pleure encore son feuillage, à larmes comptées, sans ardeur. Les brouillards matinaux ne sont porteurs d’aucune gelée, et si GéO a rentré nos monstrueuses...

Publié le 12/11/2008 dans GOUTTES D'O par GOUTTES D'EAU | Lire la suite...

LA TREMELLE MESENTERIQUE (CHAMPIGNON)

Encore un "champignon" curieux ! Il est susceptible de se dessècher pour reprendre sa texture molle et gélatineuse par temps humide. La trémelle mésentérique est d'un beau jaune d'or ou orangé à l'état humide, puis orangé foncé à l'état sec. Elle naît sous la forme d'une petite masse globuleuse qui se plisse rapidement pour devenir très tourmentée. Elle est très banale en...

Publié le 10/11/2008 dans FLORE DE... par Jean Claude | Lire la suite...

LES LICHENS

J'ai employé le pluriel dans le titre de cette note car il existe une très grande variété de lichen (plus de 17 000). Ces "plantes" originales et très curieuses sont constituées par l'association de deux végétaux : une algue et un champignon. C'est la partie champignon qui contient les colorants. Car il s'agit en plus de plantes tinctoriales. Et les teinturiers ont tiré toutes sortes de...

Publié le 07/11/2008 dans FLORE DE... par Jean Claude | Lire la suite...

LA FAUSSE GIROLLE

On l'appelle aussi fausse chanterelle ou chanterelle orangée ou clitocybe orangé. Elle est très commune et pousse en octobre en grand nombre principalement sous les résineux, sur les souches pourries des pins, des épicéas, et parfois des feuillus. Le chapeau (3 à 5 cm de diamètre) est convexe puis étalé, enfin déprimé en entonnoir, le centre aprfois plus foncé. La marge est...

Publié le 29/10/2008 dans FLORE DE... par Jean Claude | Lire la suite...

HYPHOLOME EN TOUFFES (strophariacées)

Jusqu'à maintenant, il n'y a pas beaucoup de champignons dans les bois de Senlisse et dans la région. Comme je le disais précédemment, pas assez d'eau et nuits froides en septembre... C'est sans doute aussi la raison pour la quelle cette année les feuilles tombent des arbres tôt dans la saison. Malgré tout, on trouve ce champignon très commun, du printemps jusqu'à l'automne, notamment en...

Publié le 17/10/2008 dans FLORE DE... par Jean Claude | Lire la suite...

LE BOLET RUDE

C'est une espèce très commune que l'on rencontre surtout sous les bouleaux, de juin à octobre. Il est comestible et ne noircit pas mais sa chair un peu molle fait qu'il n'est guère tentant... et je ne le mange pas. Il pousse même dans le petit bois, au fond de mon jardin. Dommage que les giroles, cèpes de Bordeaux et autres morilles ne s'acclimatent pas de la même manière...

Publié le 08/10/2008 dans FLORE DE... par Jean Claude | Lire la suite...

le Dieu de pitié

C ’était la grande promenade, la promenade des grands jours. Il fallait se rendre dans la forêt par le chemin des porcs, traverser le coin de l’abbaye, passer devant la maison du garde dont le chien tirait sur la chaîne en aboyant. La forêt était immense à nos yeux d’enfants, immense et pleine de mystère. On empruntait un chemin plein de...

Publié le 02/10/2008 dans La face... par Fernand Louis Olbec | Lire la suite...

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