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Notes sur le tag : toulouse

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Différentes façons de cuire votre saumon frais

Le saumon est un poisson gras (du bon gras d'oméga-3). Il est nécessaire de maîtriser la cuisson du saumon afin qu'il ne soit ni trop sec, ni trop tendre en fonction de la manière dont vous voulez le manger. Cuisson au four La cuisson au four est la plus courante pour cuire le saumon. Elle convient tout aussi bien aux petits morceaux qu'aux morceaux entiers de saumon....

Publié le 22/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

L’arnaque du guide Michelin qui note des restaurants fermés!

Dans une France où tous ceux qui ont une “parcelle de pouvoir” prennent les français moyens pour des cons, les inspecteurs du Guide Michelin se sont vraiment foutus de “notre gueule”! La sortie ce 18 janvier 2021 du Guide Michelin France s’apparente à une énorme escroquerie. En effet, le Guide rouge a décerné 57 nouvelles étoiles cette année, amenant le nombre de restaurants étoilés...

Publié le 19/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bienfaits santé des pois chiches

Surce blog au moins trois recettes du Chichoulet (n'oubliez pas que c'est moi qui ai inventé ce terme!). Certains toqués de la toque remplacent le coco du cassoulet par des fèves: ben non! Les pois chiches existent chez nous depuis plus de 2000 ans et il n'y a aucune raison que les Gascons et Toulousains ont fait leur cassoulet avec des fèves -puisque les haricots ne sont venus ici...

Publié le 18/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le véganisme et autres stupidités, ne passeront pas!

Sur un autre de mes blogs: http://insoliteetdejante.hautetfort.com/archive/2021/01/17/ le-veganisme-et-autres-stupidites-ne-passeront-pas-6291392 .html

Publié le 17/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Utilisez un reste de riz cuit

Riz rissolé aux petits pois Quand on est une bonne ménagère, la lutte contre les gaspillages c'est impératif. Il me restait environ 200 g de riz blanc cuit (et conservé dans une boîte en verre hermétique au rérigérateur comme il se doit); le lendemain, je lui ai “fait son affaire“. Ce riz était un reste de blanquette, du riz simplement cuit au bouillon de viande. Vous utilisez...

Publié le 17/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Attention les retraités!

A LIRE SUR MON AUTRE BLOG: http://demaincestaujourdhui.hautetfort.com/archive/2021/01/16/ attention-les-retraites-6291228 .html

Publié le 16/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pour vos cheveux

Traitements futurs pour mieux combattre et contrôler la perte de cheveux On fait de nouvelles recherches sur les prostaglandines, des molécules de graisse qui agissent comme messagers. Bien que certaines prostaglandines soient connues pour favoriser la repousse des cheveux, d’autres peuvent l’inhiber. Ces recherches pourraient mener à de nouveaux traitements topiques qui restaureraient...

Publié le 16/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Chaussons feuilletés aux pommes

Pour 6 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée rectangulaires; 8 pommes golden, 1 œuf 30 g de miel; 50 g de sucre Préchauffez le four à 200 °. Lavez les pommes au bicarbonate, épluchez et épépinez puis les couper en dès. Faites chauffer le miel dans une cocotte, et lorsqu'il mousse ajoutez les pommes et le sucre. Laissez "compoter" à feu moyen pendant 15 minutes....

Publié le 14/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Riz à la mexicaine

... ou à l'espagnole, comme vous voulez! Sur le feu et dans le four: plat complet Pour 4 personnes 1 oignon haché; 2 gousses d’ail hachées; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 350 g de bœuf haché (demandez au boucher du hachis en vrac), 100 g de riz 1 boîte de 125 g de haricots rouges, rincés et égouttés, 250 g de tomates concassées 20 cl de bouillon de...

Publié le 12/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Trucs pour maigrir

Le pop corn Pas le salé, ni le sucré… mais la version nature; 100g (un grand saladier), c’est seulement 390 kcal. Avaler un bol entier d’un aliment déclenche un mécanisme de satiété au niveau du cerveau comme si l’estomac avait fait le plein. Le pop corn affiche un taux de fibres record, des nutriments qui accélèrent le transit et augmentent la sensation de rassasiement pendant...

Publié le 11/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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