Ce qu'il faut savoir

Sanitaire: le bilan de Macron doit empêcher sa réélection ll faut informer les manipulés par les médias qui tentent de faire croire que le gouvernement, dont Buzyn puis Véran (ou McKinsey?) a géré la santé, aurait été " bon " au moins dans ce domaine, malgré les morts évitables, la perte de libertés inutile, les monstrueux dégâts généralisés dans tous les domaines. Le DR G...

Publié le 04/04/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Crevettes à l'ail et chorizo

Facile et vite fait! Pour 4 400 g de grosses crevettes; ½ chorizo piquant 6 c. à soupe d'uile d’olive, 4 gousses d'ail 1 bouquet persil, sel et poivre Mettez à chauffer 4 cuillères à soupe d’huile dans une grande poêle. Faites y revenir les crevettes pendant 5 minutes de chaque côté. Réservez ensuite dans une assiette. Pelez ensuite les gousses d’ail et...

Publié le 03/04/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salade de pâté de tête aux petits légumes

Ingrédients pour 4 personnes 200 g de pâté de tête; 100 g de fleurette de brocolis 100 g de haricots verts, 2 c. à soupe de ciboulette hachée 1 carotte; 12 tomates cerise ½ oignon rouge; 1 c. à soupe de maïs 6 c.à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de vinaigre de vin 1 c. à soupe de vinaigre balsamique Sel et poivre du moulin Épluchez et lavez les...

Publié le 31/03/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Boulettes apéritif

Boulettes à la saucisse de Toulouse et cansalade Pour 3 x 12 boulettes - Préchauffez le four à 200°. 500 g de chair à saucisse de Toulouse, ½ oignon haché 3 c. à soupe de persil frais haché; 30 g de chapelure; 1 œuf 1 gousse d'ail hachée, ½ c. à café d'origan ½ c. à café de basilic; Sel, Poivre 21 tranches fines de cansalade plate (demandez à un boucher qui...

Publié le 30/03/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Canard et gésiers sautés, sauce au vin rouge

Pour 4 personnes 2 gros magrets de canard, 200 gr de champignons de Paris, 3 carottes, 2 navets, 150 gr de gésiers confits, 15 petits oignons grelots, 1 oignon jaune 1 cuilre graisse de canard 1 pincée d’herbes de Provence, le jus d’un demi-citron, 2 cuillères à soupe d'armagnac, 30 cl de Cahors rouge, sel et poivre. Epluchez les légumes, les...

Publié le 27/03/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Spaghettis à la tomate et aux boulettes de viande

C'est mon plat préféré! Pour 6 personnes 500 g de bœuf haché ou de chair à saucisse de Toulouse 60 g de chapelure; 2 oignons hachés finement 1cuilère à soupe de basilic frais haché 1 œuf; de l'huile d'olive; 350 g de tomates concassées 1 feuille de laurier; 1 branche de thym 1 petit piment (facultatif); Sel, poivre 500 g de spaghettis; Gros sel entier...

Publié le 26/03/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Aubergines farcies au poulet

Pour 4 2 aubergines; 2 blancs de poulet 400 g de pulpe de tomates; 50 g de fromage râpé 10 cl de crème liquide; 1 oignon 2 c. à soupe d'huile d’olive ou graisse de canard, sel et poivre Bien laver les aubergines même si elles sont bio; Divisez les aubergines en 2, dans le sens de leur longueur. À l’aide d’une cuillère, creusez au centre et gardez uniquement la...

Publié le 25/03/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Aux cérémonies du CRIF pour honorer les victimes des attentats terroristes de 2012

Journée très forte en émotion. Avec Rémi Feraud, Karen Taieb, nous avons accompagné à Toulouse Anne Hidalgo aux cérémonies du CRIF pour honorer les victimes des attentats terroristes islamistes de mars 2012 & nous recueillir à l’école OzarHatorah en présence de M.Monsonego.  

Publié le 24/03/2022 dans Le blog de... par Jean-Luc ROMERO-Michel | Lire la suite...

Vieillissement: les risques d'une mauvaise santé bucco-dentaire

La mise en bouche d’un aliment constitue la toute première étape d’un processus conduisant à l’assimilation des nutriments par l’organisme. L’action des dents et des muscles masticateurs déstructure alors l’aliment en petites particules, qui sont humidifiées et agglomérées par la salive pour former un bol alimentaire pouvant facilement être avalé. Or l’âge impacte à la fois l’état des dents...

Publié le 24/03/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le conseil général de la Haute-Garonne contre les aides aux personnes âgées

Publié le 23/03/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...