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Notes sur le tag : toulouse

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N'achetez plus de la bouffe cuisinée!!!

Origine de la viande: la fin très discrète de l’étiquetage obligatoire Les éleveurs français s’inquiètent de la place prise par les importations, souvent de pays dont les standards de qualité ou de bien-être animal sont moins élevés. Un voile d’opacité est-il en train de s’abattre sur les rayons de nos supermarchés? Les cordons-bleus, jambons crus, cassoulets en conserve, pizzas,...

Publié le 17/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tarte aux fraises sans cuisson

Pour 6 personnes 750 g de fraises bio, lavées et équeutées (on lave d'abord les fraises, on les équeutes ensuite, sinon elles gonflent d'eau) 250 g de crème liquide entière (30% MG) 150 g de mascarpone; 50 g de sucre glace 1/2 gousse de vanille ou 2 cuillères à café de vrai vanille en poudre (plus chère mais plus parfumée et… moins chimique) 250 g de...

Publié le 15/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Recette facile et simple

Riz sauté aux champignons pour 4: 200 g de riz long, classique, de Camargue; 250 g de champignon 15 g de beurre; 1 échalote ou 1 petit oignon; 1 gousse d'ail 1 pincée de persil frais haché, sel, poivre Faite cuire le riz dans de l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, nettoyez et tranchez les champignons. Les faire revenir à sec dans...

Publié le 12/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Mousse au chocolat praliné et rhum

Pour 4 200 g de chocolat praliné, 150 g de chocolat très noir 15 cl de crème liquide, 3 œufs, Zestes d’orange 1 sachet sucre vanillé, 1 c. à café de rhum ambré ou Armagnac Cassez le chocolat noir et le chocolat praliné en morceaux et déposez-les dans un saladier. Faites chauffer la crème liquide dans une casserole. À ébullition, versez-la sur le chocolat. Patientez 5...

Publié le 11/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bon à savoir

L’Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé (ANSM) publie régulièrement la liste des effets secondaires associés aux « vaccins » utilisés en France contre le Covid-19. Du moins ceux qui lui ont été remontés du terrain : de nombreux praticiens préfèrent, pour des raisons qu’on devine aisément (la profession pratique volontiers l’adage « pour vivre heureux, vivons...

Publié le 10/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

A faire toute l'année

Biscuits façon beignets Petits gâteaux originaux, très vieille recette de famille, un peu longue à préparer à cause des temps d'attente, mais cela vaut le coup d'attendre! Four à 180° Si vous n'avez pas d'emporte pièce, utilisez un verre à l'envers et un morceau de carton propre épais pour faire le trou central ou un vide-pomme. Pour 16 biscuits 480 g de farine; 2 gros...

Publié le 08/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Promenade en famille?

Attention aux tiques Elles pullulent dans les forêts et même votre jardin! Cas en forte augmentation! Les facteurs de cette augmentation sont la présence de beaucoup plus de visiteurs en forêt pendant les années de pandémie Covid 19, alors que l'activité des tiques n'a pas été particulièrement élevée depuis 2020. Les mois de mars à juillet sont les mois avec la plus forte...

Publié le 07/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Comment préparer les fèves ?

Crues ou cuites, les fèves sont simples à préparer et à déguster! Avant de les cuisiner, il faut enlever les écosser et retirer la peau manuellement. Comment les cuisiner? Les fèves fraîches peuvent être consommées crues telles quelles ou encore avec un filet d’huile d’olive et de l’ail. Vous pouvez les faire cuire à la casserole dans un bouillon pendant 15 minutes...

Publié le 05/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Alzheimer: les téléphones portables pourraient être responsables de son apparition précoce

La recherche, depuis un quart de siècle, a conduit à l’élaboration de l’hypothèse calcique quant à l’origine de la maladie d’Alzheimer. Elle serait ainsi provoquée entre autres par un excès de calcium intracellulaire, ce qui lancerait les mécanismes responsables des pertes de mémoire caractéristiques de la maladie. Même si des doutes existaient depuis longtemps sur les effets néfastes des...

Publié le 04/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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Publié le 04/05/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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