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Notes sur le tag : sucré

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Dernières notes

Gateau de semoule

Faire tremper des raisins secs (150 g) dans un mélange de thé et de rhum. Porter à ébullition 1 litre de lait plus 100 g de sucre, 30 g de beurre et un sachet de sucre vanillé Rajouter 150 g de semoule, laisser cuire 10 à 15 minutes Hors du feu, rajouter 3 œufs battus et les raisins. Cuire au four 30 minutes à 180° Bon appétit.  

Publié le 28/04/2017 dans Les papotis... par Sophie | Lire la suite...

Gateau chocolat, pomme, poire, framboises, noix

Mélanger trois jaunes d'œufs avec 90 g de sucre. Faire fondre à feu doux 100 g de chocolat noir et 40 g de beurre les rajouter au mélange sucre/jaunes d'œufs. Rajouter 50 g de maizena, 50 g de farine, 5cl de lait. Battre les 3 blancs en neige, les incorporer délicatement à la préparation. Rajouter 1 pomme et 1 poire coupées en dès, une poignée de framboises et un peu de noix...

Publié le 03/03/2017 dans Les papotis... par Sophie | Lire la suite...

Fondant chocolat by La reine des desserts éditions Tana

faire un caramel : faire chauffer 50 g de sucre dans une poêle, ajouter hors feu 7.5 cl de crème fraiche chaude. Faire cuire 2 minutes. Ajouter hors du feu 30 g de beurre coupés en dés. Mettre le caramel dans un bac à glaçons et laisser au congélateur 2 heures. faire la pâte à gâteau   : préchauffer le four à 200° Faire fondre au bain marie 100 g de chocolat avec 90 g de...

Publié le 10/02/2017 dans Les papotis... par Sophie | Lire la suite...

Chaussons frangipane

La cuisine c'est aussi un peu d'adaptation de recette, je suis donc partie de ma recette de galette frangipane pour faire des chaussons. Garniture : 2 œufs, 100 g de beurre fondu, 200 g de poudre d'amandes, 100 g de sucre. Mélanger le tout. Découper des cercles dans une pâte feuilletée. Poser dessus 1 bonne cuillérée à café de la préparation (ou 2 selon la taille de votre...

Publié le 20/01/2017 dans Les papotis... par Sophie | Lire la suite...

Le goût

1-Le thé à la menthe 2-La confiture de roses (rouges) 3-Un Martini blanc (sans glaçon) 4-Le réglisse chez Fassi 5-Une Rochefort 6-L'eau de mer sur les lèvres 7-Une peau parfumée 8-L'acidité des mûres sauvages 9-Les craquelins 10-La mangue

Publié le 17/01/2017 dans off-shore par nauher | Lire la suite...

Gateaux surprises

Vous voulez surprendre vos invités ? Prenez une recette de sablés (voir celle déjà publiée). Tout réside dans le façonnage, vous découpez à l'emporte pièces au milieu de vos sablés une forme cœur ou fleur. Vous faites cuire. Vous posez soit de la confiture, soit du chocolat fondu et vous assemblez. C'est simple et le résultat est sympathique. Bon appétit

Publié le 06/05/2016 dans Les papotis... par Sophie | Lire la suite...

”Coeur sucré” de Cathy Cassidy

    Si vous suivez régulièrement ce blog, vous savez déjà que j'adore la saga jeunesse Les filles au chocolat de Cathy Cassidy. Alors quand l'auteure qui avait annoncé que la saga était finie avec le tome 5 : Cœur Vanille , j'étais triste de ne pas poursuivre les aventures des filles Costello & Tanberry ! Et puis surprise, les éditions Nathan annonce un tome 5 1/2 avec...

Publié le 30/03/2015 dans Les Petits... par Lizouzou | Lire la suite...

Gateau pomme, poires, raisins, cannelle

Une variante d'une recette de cake aux pommes, du livre Les cakes de Sophie Dudemaine Ingrédients : 3 oeufs, 160 g de sucre, 150 g de farine , 1/3 de levure, 160 g de beurre 1/2 sel, 1 demie pomme, 1 demi-poire, une poignée de raisins, 1 CC de cannelle. Préchauffer le four à 180°. Mélanger oeufs, sucre, cannelle. Incorporer farine et levure. Rajouter les fruits...

Publié le 27/03/2015 dans Les papotis... par Sophie | Lire la suite...

Papou Burger

Salut à toi ami visiteur, Un petit billet pour combler ta faim!!   Tu aime les burger du Mc Do, du Quick ou autre chaine de pseudo restaurant?? ... mais as-tu déjà gouter un Papou Burger!! Dans le cas présent, la base est une génoise garni de crème au fromage blanc recouvert de pâte d'amande, une tranche de pâte d'amande, et un disque de croustillant chocolat praliné...

Publié le 09/08/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Pie de limón, cette recette rapportée du Chili

Bonjour mes lapins, vous allez bien? En vrac, pour vous donner un peu de nos nouvelles : ça nous a fait du bien cette petite fraîcheur qui s'est installée pendant quelques jours mais la chaleur revient déjà, pourquoi? Les achats pour le petit grumeau ou la petite grumette avance, la poussette est achetée et montée et on a trouvé une offre sur les petites annonces d'ebay pour un siège auto...

Publié le 03/08/2012 dans La vida de... par Lindanita | Lire la suite...

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