Qu’est-ce que le saucisson sec?

Le saucisson sec est composé d’un mélange de viande et de gras de porc, assaisonné et enveloppé dans un boyau. Il est mis à sécher et à affiner à une température aux alentours de 14° au moins pendant 4 semaines (plus ou moins en fonction de sa taille et du goût du charcutier). Conseil de conservation et de dégustation Le saucisson sec se conserve suspendu dans un endroit frais mais...

Publié le 21/04/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pourquoi une telle ignominie?

20 avril 2019 place de la République: pourquoi une telle ignominie? Il faudra bien comprendre comment on peut en arriver à une telle extrémité? 20 avril 2019, place de la République à Paris, en marge du XXIIIème acte des Gilets Jaunes. Des violences, des flammes. Puis l’impensable. "Suicidez-vous, suicidez-vous, suicidez-vous!" ont hurlé certains manifestants aux forces de l’ordre....

Publié le 21/04/2019 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Culture ”ncisesque”

   Vendredi, M6 a poursuivi la diffusion de la quinzième saison de la série NCIS. L'épisode 17, intitulé " Un coup de massue ", démarre par un clin d'oeil à une émission très populaire aux Etats-Unis (ainsi qu'auprès de certains membres de l'équipe d'enquêteurs) :    L'émission American Pickers est diffusée sur la chaîne History. Elle suit des sortes...

Publié le 20/04/2019 dans La senteur... par HenriGolant | Lire la suite...

Sans oeuf, sans farine, sans sucre, sans beurre...

Gâteau ou petits gâteaux à la banane Ingrédients pour 6 à 8 cookies: 2 bananes bien mûres; 100 g de flocons d’avoine; 20 g de pépites de chocolat noir Dans un saladier, écraser les bananes épluchées en purée. Ajouter les flocons d’avoine puis mélanger. Formez puis déposez sur une plaque allant au four des boules de pâte. Ajoutez les pépites de chocolat puis les mettre au...

Publié le 20/04/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

“Je crois à la mémoire des pierres“

 Sylvain Tesson rend hommage à Notre-Dame Nous publions un témoignage qui nous projette dans l’intimité de l’écrivain-voyageur Sylvain Tesson. Après un accident qui aurait pu lui coûter la vie, il était censé se “rééduquer“ chez un kinésithérapeute. Il a préféré gravir chaque jour les escaliers conduisant au sommet de Notre-Dame-de-Paris. Un exercice autant physique que spirituel....

Publié le 20/04/2019 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Il a touché combien?

Le pactole à 15 milliards d’euros offert par François Hollande aux autoroutiers Un jackpot de 15 milliards d’euros pour les concessionnaires d’autoroutes. Le référé de la Cour des comptes épingle l’Etat et son plan de relance autoroutier (PRA). Signé en 2015 entre François Hollande et son gouvernement et les concessionnaires autoroutiers, il consent un allongement d’un à plus de trois...

Publié le 20/04/2019 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Salade à la saucisse de Toulouse

Pour 4 personnes 300 g de saucisse de Toulouse; 2 oignons rouges; 1 belle tête de brocoli 200 g de pois gourmands; 8 cœurs d'artichaut marinés 2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu de graisse de canard 1 c. à soupe de vinaigre de vin vieux Sel; Poivre Faire cuire la saucisse de Toulouse dans une poêle en fer avec un peu de graisse de canard… n'oubliez pas de la...

Publié le 19/04/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

y'a plus d'enfants!

Publié le 19/04/2019 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

L'ordre mondial change

Lisez Dans l'intro ce que recouvre la notion de "grand jeu" ( le Rimland et le heartland ), concept qui date de l'époque Victorienne  http://www.chroniquesdugrandjeu.com http://www.chroniquesdugrandjeu.com   Oui, je sais, c'est long... mais vous allez apprendre de drôles de choses! et, notre pays risque d'avoir de plus graves soucis, de vrais graves.......

Publié le 19/04/2019 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

... et oui, la correction dans les églises est normale!

ET AUSSI: on ne mange pas bruyamment, on s'étale pas comme des porcs en riant avec son groin, on ne fait pas entrer son chien, même en laisse.... on ne claque pas des talons, on ne traîne pas ses pieds, une église, cela résonne: inutile de montrer aux autres ce que vous avez aux pieds! on ne fume pas, on ne crie pas et on laisse pas ses gosses courir partout, on ne...

Publié le 18/04/2019 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...