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Notes sur le tag : roti

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Dernières notes

Why in India people eat with their fingers?

This post is dedicated to one of my French bosses who asked me recently, after a trip in India, if in my opinion “they” would continue to eat with their hands for a long time. “These savages” he might as well have added.  Before I praise the practice of using fingers, a small memo on how the “sophisticated” countries actually stopped it...    “The use of fork dates...

Publié le 10/10/2013 dans Indian... par IndianSamourai | Lire la suite...

Pourquoi en Inde on mange avec les doigts ?

Une dédicace à un de mes bosses français qui me demandait récemment, après un passage en Inde, si à mon avis « ils » allaient continuer à manger avec leurs mains longtemps. « Ces sauvages » il aurait pu ajouter.   Avant que je vante les mérites d’utiliser ses doigts, un petit mémo sur comment nos pays « raffinés » en sont-ils venus à abandonner cette...

Publié le 10/10/2013 dans Indian... par IndianSamourai | Lire la suite...

Un peu bien cuit

  Il fait très chaud, et ce n’est pas une paranoïaque exagération d’opposants systémiques. Comme annoncé par les experts, le réchauffement poursuit son avancée. Pas celui de la planète uniquement, mais celui de tout le système solaire, le diamètre du soleil ne cessant en effet d’augmenter et les températures inexorablement de monter. Il n’y aura donc pas de chute d’une météorite...

Publié le 11/08/2012 dans LES... par fakakir | Lire la suite...

le boeuf introduction

Samedi 24 avril avait lieu le dernier cours de cuisine de l'année scolaire au lycée St Jean. Le thème : le boeuf. Avant de vous présenter les recettes, voici les vidéos de la présentation du cours par le chef. Quelques morceaux choisis : "premier objectif : utilisation des viandes rouges, principe de cuisson des viandes rouges en rôti .  Deuxième objectif : comment agrémenter une...

Publié le 26/04/2010 dans recettes et... par lafeebleue | Lire la suite...

le boeuf introduction

Le dernier cours de cuisine de l'année scolaire s'est achevé samedi dernier. Le thème le boeuf. retrouvez les recettes complètes sur http://recettesetnouvelles.hautetfort.com/

Publié le 26/04/2010 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

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