Les notes sur le Tag rillettes : blog hautetfort

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MISE EN VEILLE 6

A l'attention des multiples lecteurs qui arpentent, à juste titre il va de soi, ce lieu modeste certes mais, reconnaissez-le, pas loin d'être génial, cette histoire qui va débuter là sous vos yeux va être fractionnée -- confort de lecture oblige -- en autant d'épisodes qu'il sera nécessaire. Il suffira donc aux autres, tout aussi nombreux, qui la prendront en cours de narration,...

Publié le 12/10/2015 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

Rillettes de sardines

1 boîte de sardines à l'huile (100 g) 100 g de fromage frais 1 petite échalote 3 brins de coriandre (ou de persil selon les goûts) 1 cuillère à café de câpres des olives vertes du piment d’Espelette 2 cuillères à soupe de jus de citron (vert de préférence) Hacher finement l'échalote et une cuillère à café de câpres. Mélanger le fromage...

Publié le 01/03/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

tartine de rillettes de canard...

Les recettes ont été scannées, je les ai placées dans leur note correspondante. Encore merci à Nathalie. tartine.jpg Voici l'avant dernière recette de la journée tapas.

Publié le 15/10/2009 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

TAPAS PRESTIGES

Et voilà, mon premier cours de cuisine de l'année 2009/2010. Vendredi 2 octobre 2009, 18h/23H. 4 heures intenses, faut pas croire mais on bosse dur, dans la bonne humeur mais y a du boulot. Pour commencer, la mise en bouche : menu Tartine de rillettes de canard et escargots, fagot de roquette. Cuiller de coquillages,...

Publié le 03/10/2009 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

recettes gourmandes

Pour les gourmands voilà deux recettes fort sympathiques. GRATIN DE RILLETTES Pour 4 à 6 personnes - 1k500 pommes de terres - 400 g de rillettes d'oie -lait - 1 bouquet de persil - sel, poivre - 3 échalotes - 70 g de gruyère râpé. Préparer une purée de pommes de terre un peu légère (moitié eau de cuisson et lait) Emincer les échalotes et le persil,...

Publié le 27/02/2009 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

Tous comptes faits ....

Tous comptes faits, les Turks ne puent pas plus des pieds que les Grecs !!! les Grecs se grillent allegro !!! mais caramel au réglisse retourne la situation en sa faveur en incriminant des criminels virtuels ! les iraniens n'ont qu'à bien se tenir, notre vénérable chef des armées et des sinistres de tous les sinistères vient de mettre en garde ces ennemis de...

Publié le 27/08/2007 dans Yfig ex nihilo par Yfig | Lire la suite...

Il n'est de véritables rillettes que celles de Tours

Qu'on se le dise une fois pour toute et que l'on ne revienne plus sur le sujet ! La Touraine est sans aucun doute un des joyaux de la France, riche en histoire, en monuments, et n'oublions pas ses célébrités connues mondialement et enviées par tous les autres pays : François Rabelais, René Descartes ( cogito ergo sum ), Honoré de Balzac, Jean Carmet, le curé de Tours, le...

Publié le 27/07/2007 dans Tinou au... par Tinou | Lire la suite...

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