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Notes sur le tag : recette

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ESPÈCES D'ÉCRITS MERSIENS (1)

Il y avait mes photos, elles attendaient vos textes. Les rencontres eurent lieu, jamais les mêmes, effleurement prolongé ou fracas tonitruant. Vous ne saviez si c'était du minéral ou du végétal, la caresse de votre imagination aura choisi. Je vous ai laissé faire, je vous ai regardés. Recette Prenez un toit de vieilles tuiles Un peu avant midi. Placez tout à côté Un...

Publié le 23/08/2007 dans LES ÎLES INDIGO par la bacchante | Lire la suite...

SAMOSAS A LA DINDE

Pour 12 samosas, il vous faut : - 6 feuilles de brick, - 1 grosse escalope de dinde, - un peu de coulis de tomates, - une petite carotte, - un demi-oignon, - des pousses de soja, - quelques feuilles de salade, - sel, poivre, épices Coupez la dinde et l'oignon en petits morceaux et coupez les carottes en fines lamelles à l'aide d'un économe (comme pour les...

Publié le 15/08/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

TARTE AUX POIREAUX

LES INGREDIENTS 1 pâte feuilletée légère Croustipâte (trouvée chez Leclerc) 20cl de crème fraîche Bridélight 4% 60g de gruyère Bridélight 6% 3 oeufs 800g de poireaux . . Etalez la pâte et étalez-là au rouleau à pâtisserie, puis mettez là dans un moule à tarte légèrement beurré et détachez tout ce qui dépasse des bords (j'ai réussi à détacher...

Publié le 02/08/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Il n'est de véritables rillettes que celles de Tours

Qu'on se le dise une fois pour toute et que l'on ne revienne plus sur le sujet ! La Touraine est sans aucun doute un des joyaux de la France, riche en histoire, en monuments, et n'oublions pas ses célébrités connues mondialement et enviées par tous les autres pays : François Rabelais, René Descartes ( cogito ergo sum ), Honoré de Balzac, Jean Carmet, le curé de Tours, le...

Publié le 27/07/2007 dans Tinou au... par Tinou | Lire la suite...

Biscuits à l'avoine

J'adore les flocons d'avoine. Ca fait des années que je connais ça, et il y a des périodes où je peux en manger très souvent. Genre quand je viens de me faire percer la langue et que j'en ai marre du Yop et de la compote ! LOL Lors de mes "séjours" au Québec et à Londres, j'ai vraiment apprécié de trouver du porridge non seulement en petits sachets, beaucoup plus faciles à doser, mais aussi...

Publié le 07/06/2007 dans Souvenirs à... par Katzina | Lire la suite...

Pomme de reinette...

Ces jours-ci, pas le temps d'écrire grand chose : un débarquement familial massif est annoncé chez moi pour samedi prochain, j'ai la crève et pour tout arranger... la maison est en chantier (mais ça, c'est assez courant) ! Je prends juste cinq minutes pour faire un double petit clin d'oeil - à Maria la collectionneuse et à Marie qui y a beaucoup écrit - avec le site dédié à...

Publié le 30/05/2007 dans Correspondan... par Véronique Massenot | Lire la suite...

GRECE : Moussaka

Pour 2 personnes , il vous faut : - 400g d'aubergines, - 200g de tomates concassées, - 1 oignon, - 200g de steak haché 5%, - 250 ml de lait écrémé, - 10g de Maïzena, - 20g de gruyère rapé Un plat aussi délicieux que copieux ! La recette : - Faites cuire les aubergines pelées et coupées en dés à la vapeur, puis laisser les égoutter pendant une heure. -...

Publié le 14/05/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

USA : Hamburger

Cuisez un steak haché à 5% de matière grasse. Faites chauffer au four un pain à hamburger. Recouvrez la tranche inférieure du pain d'1 cuillère à café de ketchup. Installer votre steak. Ajoutez une tranchette de fromage à hamburger (ou croque monsieur, vendues en pack de 10 dans le commerce) et une tranche de bacon. Recouvrez le tout de deux rondelles de tomates et éventuellement d'un...

Publié le 01/05/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

MEXIQUE : Fajitas

Pour 2 personnes, il vous faut : - 1 grosse escalope de dinde - 2 tomates - 1 poivron - 1/2 oignon - 4 tortillas (celles de chez Carrefour) - Sel, paprika, tabasco Coupez les tomates, le poivron, et le demi-oignon en petits morceaux. Faites mijoter le tout dans une poele avec un couvercle. Ajoutez quelques gouttes de Tabasco et remuez régulièrement. Coupez l'escalope de...

Publié le 01/05/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Samosas au boeuf et petits légumes

Idéal en apéritif, en entrée, ou en plateau-repas devant la télé ! Pour 10 samosas, il vous faut : - 5 feuilles de brick, - 1 steak haché 5%, - 1 cc d'huile, - 1 petit poireau, - 1 demi-oignon, - des pousses de soja Coupez les légumes en fines lamelles, que vous mettez à mijoter dans une poele avec une cuillère à café d'huile. Laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux, en...

Publié le 01/05/2007 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

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