Les notes sur le Tag recette : blog hautetfort

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poires en papillotes à la citronelle et son flan saveur noix de coco (O'papilles)

Pour cette recette il faut compter: - 30 mn de préparation - 35 mn de cuisson Dans mon panier je dois prévoir : - 4 poires Beurre Hardy assez fermes - 1 gousse de vanille - 4 branches de citronnelle - 2 citrons - 1 sachet de préparation pour le flan (70g noix de coco, gélatine, amidon de maïs non OGM) -...

Publié le 13/12/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tourte au fromage de chèvre crémeux (o'papilles)

Pour cette recette il faut compter: - 10mn de préparation - 60 mn de cuisson Dans mon panier je dois prévoir : - 4 crottins de chèvre crémeux - 2 oeufs et 20 cl de crème épaisse - 1 pâte brisée - Sel de Guérande et poivre (noir et blanc mélangés) Préparation: 1- Dans un saladier, battre les deux oeufs entiers...

Publié le 11/12/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Et si vous mangiez une dinde BIO pour noel ?

la photo vient de la recette prise sur Cuisine TV de "la dinde de la mère noel" Choisissez-la entière si vous allez être nombreux à table . Optez alors pour une volaille bien grasse, dont le cou est court et les pattes bien lisses. Sinon, préférez acheter l'une de ses nombreuses découpes : escalope, filet, osso-bucco... Sachez par ailleurs qu'une seule cuisse peut suffire...

Publié le 10/12/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Fish curry

Je m'apprête à faire un peu de cuisine pour ce soir, une recette que j'adore et que je n'avais pas faire depuis bien longtemps. Une recette qui peut sûrement paraître une aberration culinaire pour de nombreuses raisons, mais moi, j'aime. J'ai rien inventé, juste mélangé un peu plusieurs choses que je connaissais et préparé tout ça à ma sauce. Petit avertissement : ceux qui n'aiment pas le...

Publié le 06/12/2007 dans Souvenirs à... par Katzina | Lire la suite...

RECETTE DU JOUR

O ' papilles vous suggère quelques ouvrages pour ceux qui souhaitent s'initier à la cuisine saine avec des produits de saison ... Pensez à acheter chez vos producteurs locaux ! O ' papilles vous éditera le plus souvent possible des fiches recettes en partenariat avec cuisineAZ.com qui demeure...

Publié le 02/12/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Recette O'papilles du 24 novembre 2007

Pommes à la cannelle au four sur pain d'épices Bio et glace vanille Recette O'papilles (blog) 2007 : nov 2007 INGREDIENTS: PHOTO 1 6 pommes reinettes (exemple pour ce dessert : producteur de Groslay-95) 6 tranches de pain d'épices 2 oranges bio pour le zeste et le jus 60g de beurre de la cannelle du...

Publié le 24/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La recette O'papilles du 16 novembre 2007

SOUPE DE POTIMARON " FACON AUTREFOIS" recette crée par O'papilles (le blog) 2007 mis en ligne le 16/11/07 INGREDIENTS: PHOTO 1 1 potimarron entier de 1,8kg à 2 kg Le potimarron est une variété de potiron plus parfumé, au goût de châtaignes 2 oignons et 5 gousses d'ail 1/2l de lait et 30g de beurre. achetez les produits chez vos maraichers...

Publié le 16/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Semblant de gratin

En attendant de finir la note la plus longue de toute l'histoire de ce blog, je vais de nouveau donner dans la bouffe, la semaine ayant été assez riche en événements culinaires. Je ne peux pas appeler ça une recette car je ne serai pas capable de donner des proportions précises, et c'est tellement simple que je ne pense pas que ça mérite cette appellation, mais je me suis préparé un truc trop...

Publié le 11/11/2007 dans Souvenirs à... par Katzina | Lire la suite...

Porridge cookies

Etant donné mon emploi du temps un peu biscornu, je me retrouve souvent à avoir faim dans le train, surtout pendant le trajet du retour. J'essaie de prendre le plus souvent possible un fruit, c'est quand même plus équilibré, mais ce qui reste le plus pratique à manger, et plutôt que d'acheter des barres chocolatées encore plus pleines de sucres et de graisses, ce sont les biscuits, et maison...

Publié le 10/11/2007 dans Souvenirs à... par Katzina | Lire la suite...

Recette : le moelleux d'endives

Chaque mois, La Chambre Interdépartementale d'Agriculture D'Ile-De-France propose des recettes à base des productions agricoles d'Ile de France. O'papilles les mettra en ligne. Ce mois-ci: MOELLEUX D'ENDIVES Ingrédients: - 2 belles endives - 4 cuillères à soupe d'huile Céréales et Fruits - 1 cuillère à café de sucre - 125g de farine - 1 cuillère à café d’huile de...

Publié le 07/11/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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