Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : poisson

Tags relatifs

Dernières notes

Salade de lentilles aux poissons fumés

Nous le savons, nous l'avons lu, et on nous l'a redit : les lentilles, c'est bon pour la santé ! Parce que la lentille est une légumineuse qui ne contient quasiment pas de graisses. Elle est donc légère(89 kcal/100 g) mais aussi pleine de glucides complexes, qui permettent de rassasier efficacement et d'éviter les petites fringales entre les repas. de surcroît,la lentille bat des...

Publié le 29/04/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Le pourpier cuit au goût citronné

Le pourpier , largement consommé en Crète, fait partie du régime crétois. Les habitants de cette île sont, de ce fait, moins sensibles aux maladies cardio-vasculaires. On prépare souvent le pourpier cru en salade avec par exemple une sauce au yaourt, ail, citron et épices. Mais on peut aussi faire cuire le pourpier. On le fait revenir dans un peu d’huile de tournesol à feu assez vif...

Publié le 10/04/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Dans le lac, le brochet prospère. Profitons-en!

Il a une vraie gueule de tueur, avec ses 700 dents! Au point que l’un de ses nombreux surnoms est «requin d’eau douce». Alors, quand Alain Schmid, pêcheur professionnel à Vidy, en sort un de ses filets, il fait attention à ses doigts. «Avec les gros, on est trois fois plus prudent. C’est avec les petits qu’on se fait choper…» Là, le record du jour est estimé à 13 kg, et il fait...

Publié le 06/04/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le groupe Sofitel rachète le chateau de la Madeleine

Ça y est, c'est fait! nous explique Mr Lementec, conseiller municipal de Chevreuse qui a vendu la mèche: le groupe SOFITEL a racheté au Département, le château de la Madeleine. Aucune info sur le prix. Le Conseil Général souhaitait se débarasser de ces vieux locaux trop petits et non fonctionnels. La Maison du Parc pourra toujours occuper les lieux jusqu'en décembre 2009. Avec...

Publié le 01/04/2009 dans Le Blog de... par Le Blog de Chevreuse | Lire la suite...

Editions

Histoire n° 1 : On ne peut pas vivre seulement bercé par la mélopée des mauvaises nouvelles telles que les récitants quotidiens nous les psalmodient matin midi et soir. Ce serait trop terrible. Car voilà enfin une vraie bonne nouvelle (pour moi au moins) sous la forme d'une réponse positive donnée à l'une de mes vieilles requêtes. Depuis quelques années en effet, je rassemble des...

Publié le 01/04/2009 dans Musiques... par Denis Desassis | Lire la suite...

Echange thon contre morue...

On connaît la passion des Portugais pour la morue, le bacalhau , comme ils disent. Dernière preuve en date: le Portugal a échangé des quotas de pêche au thon rouge contre des quotas de morue avec les Grecs. Ils pourront ainsi récolter 289 tonnes en plus, soit 2894 tonnes au total (en augmentation de 26% par rapport à 2008!). Pour mémoire, deux tiers des morues pêchées par les Portugais le...

Publié le 03/03/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Mettre les sardines en terrine

J’adore les journaux culinaires, je les feuillette en kiosque, je les achète et c’est fou comme certains détaillants sont machos: quand ils voient un mec avec un magazine de cuisine, ils ont parfois ce léger froncement de sourcils interrogatif. Avec Elle à Table , je n’ai pas ce problème, puisque ma chère et tendre est abonnée. Je peux parcourir ces pages léchées, très esthétiques,...

Publié le 07/02/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

cuisine de la mer

Premier cours de cuisine de l'année 2008, hier, le thème était la cuisine de la mer.Au programme : rouelles de saint jacques en panure de choux fleur et amandes ; bar soufflé à l'Abondance, sauce aux crevettes et riz pilaf. Appétissant, n'est-ce pas ?

Publié le 25/01/2009 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

Les Saint Jacques laquées

L'idée m'est venue l'autre jour en regardant La Cuisine de Fred sur Canal. Il proposait une entrée composée de yakitoris de coquilles Saint Jacques en brochettes. Comme il l'expliquait, et je le rejoins tout à fait sur ce point, la sauce yakitori, une fois qu'on a compris le truc, on peut l'utiliser pour tout, ou presque. Alors comme il y avait de jolies coquilles chez le poissonnier ce...

Publié le 24/12/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Le saumon fumé, un mets raffiné

Le saumon est un poisson gras aux vertus nutritives importantes , riche en Omega 3, apportant des quantités intéressantes de vitamines, notamment A et D .100 g de saumon apportent 10 g de lipides. Les Omega 3 du saumon agissent favorablement sur l'eczéma et soulagent avec efficacité les désagréments provenant du psoriasis. Le saumon contient du magnésium, et du fer, Il est aussi...

Publié le 18/12/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags