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Notes sur le tag : poisson

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Que faire de Paul après le Mondial ? Ben, une salade !

Ça y est, le Mondial est terminé et laisse un chômeur de plus sur le carreau : Paul, le devin d'Oberhausen, le célèbre poulpe qui avait prédit, entres autres exploits, la victoire en finale de l'Espagne. Un chômeur de plus, disais-je... non ! Car en ces temps de restriction, il convient de faire des économies budgétaires et une indemnité de moins, c'est toujours ça de gagné. Quand en plus...

Publié le 12/07/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

L'imposture Europe écologie

Je lis parfois qu'Europe écologie constituerait la nouvelle troisième voie de la politique française. Rien n'est plus faux. Soyons clairs : Europe écologie est un parti de gauche avant toutes choses. Europe-écologie envisage des alliances exclusivement à gauche. Plus généralement, avec les Verts, le principal problème, c'est que l'on ne sait jamais exactement pour qui l'on vote....

Publié le 08/07/2010 dans L'Hérétique... par L'Hérétique | Lire la suite...

Trois pays continuent à chasser la baleine en dépit du moratoire.

Réunis à Agadir au Maroc, les délégations de soixante-quatorze pays de la Commission baleinière internationale (CBI) ne sont pas parvenues à un accord concernant le moratoire de 1986 sur la chasse commerciale à la baleine. Trois pays, le Japon, la Norvège et l'Islande, continuent à harponner des cétacés. Le projet d'accord soumis par la Commission baleinière à ses adhérents avait pour...

Publié le 27/06/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La mixité des goûts, selon Reuben Riffel

En préparant notre numéro spécial sur l'Afrique du Sud, j'ai eu envie de ressortir une recette de Reuben Riffel, le chef de Franschoek, que j'avais rencontré l'an dernier. Un excellent chef, un homme adorable. S’il est un domaine où la mixité a gagné son pari en Afrique du Sud, c’est bien la cuisine. On y trouve des bases africaines, européennes et indonésiennes et des épices d’un peu...

Publié le 31/05/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le dernier moment d’aller au bar (à la basquaise)

Plus de poisson dans quarante ans, annonce l’ONU, si l’on continue à pratiquer la surpêche. Ce serait vraiment dommage pour l’animal, pour la biodiversité et, égoïstement parlant, pour la gastronomie. Mais, parmi les espèces que le WWF autorise encore de consommer, il y a le bar. «Ce bar que le congre hait, selon Desproges, tandis que le bar abhorre le congre.» J’ai pêché une petite recette...

Publié le 24/05/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

RDV TV: Lundi 17 mai 2010 à 20h35 sur France 3 Du poison dans l’eau du robinet film de Sophie Le...

RDV TV: Lundi 17 mai 2010 à 20h35 sur France 3 Du poison dans l’eau du robinet Un film de Sophie Le Gall mardi 27 avril 2010 > par David Naulin L’eau du robinet est-elle potable? Sans le savoir, des millions de Français boivent une eau trop chargée en aluminium, nitrates, pesticides, médicaments et en radioactivité. Dans certains cas, l’eau est même non-conforme aux...

Publié le 16/05/2010 dans Ensemble... par gergovie67 | Lire la suite...

Pain de poisson, crème de crevettes grises (d'après Anne-Sophie PIC)

Le repas d'anniversaire de mon fils a été marqué par les poissons. Je voulais un déjeuner à la fois festif et léger, aux avant-goûts de printemps. Outre des "tapas" ramenées de Barcelone et Collioure exclusivement maritimes, ce fut donc une terrine de poisson et un poulet aux écrevisses et aux langoustines . Le résultat ? comme je le voulais, le soleil en prime ! Cette terrine poissonnière...

Publié le 19/04/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Et vos œufs durs, j’en fais quoi?

Bon, Pâques, c’est fini, c’est fait, c’est poutzé comme on dit par ici. Outre l’indigestion due aux kilos de chocolat que vous avez ingérés sans même y penser, il vous reste encore sur les bras douze douzaines d’œufs durs, certes très joliment teints par la cousine Angèle ou dessinés à la main par votre nièce chérie de 3 ans et demi. Mais qu’en faire? Tonton Dave a une ébauche de solution,...

Publié le 09/04/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Z'ETES NULS !

Voilà, hier, premier avril, je me fends d'un poisson pour respecter la tradition. Bilan des courses : y'en a 5 qu'ont voté, sans même un commentaire... Pas un soupçon d'étonnement, de doute ou de félicitations ! Vous croyez vraiment qu'H&F embaucherait une cinquantenaire pour un quelconque poste ????? Une qui n'y connait rien en informatique en plus ! Et que ce serait une chose banale ?...

Publié le 02/04/2010 dans Whatamistill... par Ed | Lire la suite...

Pavé de cabillaud, beurre monté au citron vert et à la vodka, et ses bonbons d'huître

Pour le cas où vous ne l'auriez pas encore remarqué, je ne suis pas particulièrement adepte des titres à rallonge. Mais bon, là, ça s'imposait ! De surcroît, l'idée n'est pas de moi : c'est encore une des recettes que j'ai réalisées lors de ma journée chez SCOOK , l'école de cuisine d'Anne-Sophie PIC. Ne vous laissez pas impressionner par la longueur du titre (en encore, je ne vous ai pas...

Publié le 28/03/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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