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Notes sur le tag : pissenlit

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Recette normande de pissenlits au lard

Des espèces de pissenlits, il en existerait plus de 40 en France et sûrement près de 1200 en Europe ! De mars à octobre, avec une intensité plus marquée au printemps, ses capitules d'or envahissent le tapis vert de nos prairies, de nos cultures et des sites abandonnés même piétinés. Depuis l'Antiquité, le pissenlit ou dent-de-lion, est utilisé à des fins alimentaires. Non seulement,...

Publié le 14/08/2022 dans PASSION... par Catthye | Lire la suite...

Carnet / De la route qui s’éloigne dans le reflet d'une vitre

Avant hier, premier pissenlit. Content de le voir. Hier, la maison qui semblait flotter au milieu des frênes dans le silence du brouillard. Mésanges et moineaux perplexes. Je lis beaucoup de réactions au grand départ de Jim Harrison. J’aime ses poèmes ( Une heure de jour en moins , éd. Flammarion) très narratifs, généreux, sinueux, tour à tour fragiles et puissants, capricieux comme le...

Publié le 02/04/2016 dans LE BLOG... par Christian COTTET-EMARD | Lire la suite...

Docteur Pissenlit

Lui, tout le monde le connait... depuis la nuit des temps ! Et si j'en parle en février, ce n'est pas innocent : - Nous aurons bientôt une de ces journées indéfinissables où l'on met le nez dehors et même si le froid est encore vif, on sent comme un petit parfum de chlorophylle dans l'air, la lumière est plus crue, les maisons se détachent parfaitement du ciel bleu... le...

Publié le 23/02/2015 dans tisanes et... par Maryse | Lire la suite...

Carnet / Au ras des pâquerettes

Depuis quelques jours, j’entends les grillons dans les hautes herbes autour de la maison. Nous voici enfin délivré de cet automne et de cet hiver en tous points sinistres pour moi et quelques personnes de mon entourage. La prairie ondule et, tout près le l’entrée, des milliers de vigoureuses pâquerettes colonisent le terrain aux côtés des massifs de coucous, de pissenlits et de fleurs...

Publié le 25/04/2014 dans LE BLOG... par Christian COTTET-EMARD | Lire la suite...

Le solitaire

Photo Valérie Bergmann

Publié le 21/10/2013 dans ” L'Art est... par VALERIE BERGMANN | Lire la suite...

Cours de cuisine sur les plantes sauvages (Annie Gauthier)

J'ai assisté récemment à un cours assez particulier grâce à la générosité de certains de mes proches: un cours de cuisine sur les plantes... Tout commence par une dégustation locale, histoire de se mettre dans le bain. S'ensuit un ramassage des plantes qui vont servir à élaborer le repas. Après, vient l'élaboration des différents mets. Toasts à l'alliaire...

Publié le 23/04/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Avril - Montée de sève

Premiers chants du coucou, premiers coassements des grenouilles, premiers week-ends ensoleillés et premiers défilés de motards à destination des cascades de Cernay. Premieres coupes de pelouse et premiers bruits de tondeuse mais aussi premières odeurs de barbecue. V'là le printemps qu'arrive. Youpi ! Et le chevrotin profite pleinement des premiers beaux jours de ce printemps précoce...

Publié le 17/04/2011 dans Le Blog de... par Le Blog de Chevreuse | Lire la suite...

IL Y A 40 ANS...

J'entrais en scène...

Publié le 13/06/2010 dans PHOTO-GRAPHISTE par Olivier GOMEZ | Lire la suite...

Le pissenlit si surprenant en cuisine

Le pissenlit est souvent considéré comme une mauvaise herbe. Il possède pourtant de nombreuses vertus médicinales. Habituellement on cuisine les feuilles dentelées, disposées en rosette à la base de la plante. Mais on peut aussi consommer les boutons de fleur avant qu'ils ne s'ouvrent ainsi que les fleurs épanouies lorsqu'elles sont jaunes. Le pissenlit est diurétique, dépuratif,...

Publié le 11/04/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

LE PISSENLIT

S'il est une plante que tout le monde connaît, c'est bien le pissenlit. Il a de nombreux cousins (environ 150) : dent de lion, salade de taupe, endive sauvage, couronne de moine... mais c'est avant tout parce qu'il est le roi des salades sauvages qu'il est aussi célèbre, et aussi grâce à ses très nombreuses vertus médicinales. L'origine de son nom ? Disons qu'il provient de son...

Publié le 28/04/2008 dans FLORE DE... par Jean Claude | Lire la suite...

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