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Notes sur le tag : pamplemousse

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Salade de crevettes, pamplemousse et avocat à la sauce cocktail

Frais et exotique. Facile à réaliser. Utilisez des produits bios de chez Clément Beucher par exemple Pour 6 personnes Ingrédients : 2 avocats 2 pamplemousses 36 crevettes roses (6 par personne) 4 feuilles de salade batavia en chiffonnade jus d'1 citron rhum huile d'olive sauce cocktail (voir ici ) Persil 3 tomates...

Publié le 17/03/2023 dans LES SECRETS... par scarlettmam | Lire la suite...

Nage de fruits et son sorbet (Thermomix)

Je réalise peu de dessert à l'assiette. Je crois que je considère que celui-ci est mon premier. Je me suis lancée dans une nage de fruits et son sorbet, un dessert frais et idéal pour clore un repas. Nage de fruits Ingrédients : - 1 mangue (ou 200 g de mangues décongelées Picard) - 1 petit pamplemousse - 1 orange - 2 kiwis - 200 g d'eau - 25 g de sucre vanillé Thermomix -...

Publié le 29/01/2017 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Rhum arrangé au pamplemousse

Ingrédients pour un litre de rhum blanc 1 pamplemousse 3 ou 4 cuillères à soupe de sucre de canne Mélange les ingrédients et laisse macérer Vide le pamplemousse dans une bouteille ajoute le sucre, le rhum et laisse macérer.

Publié le 01/01/2017 dans Sebastien... par Sébastien LEBRUN | Lire la suite...

La Pâtisserie du Panthéon Sébastien Degardin (Paris)

De passage près du Panthéon, je n'ai pas pu résister à l'idée de rendre visite à la Pâtisserie Degardin. Sandrine nous accueille toujours avec le sourire et sans nous presser. Du coup, j'ai testé de nouveaux produits. Carré noisette Pamplemousse Pâte sablée amande, crème noisette Galabé, pamplemousse rôti au miel, streusel noisette, pâte de fruits et pamplemousse frais....

Publié le 21/04/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Mini-entremets Anaïs financier, coulis de fraises gélifié & bavarois au pamplemousse (recette ID...

J'adore Fou de Pâtisserie et ID Sucré à Laval. La vie est parfois bien faite car dans le dernier numéro de Fou de Pâtisserie, Guillaume Helbert ainsi que sa dream team Séverine (sa femme) et Maxime (son frère) sont mis à l'honneur. Cerise sur le gâteau il y a une recette au nom adorable Anaïs. Alors ni une ni deux, j'ai testé la recette. En attendant d'avoir de la pâte à...

Publié le 22/03/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Confiture d'Or

Recette empruntée à Michèle 3 oranges 1 pamplemousse 1 citron 1,5 litre d'eau 1,5 kilo de sucre Laver les fruits à l'eau chaude. Les couper en tranches très fines, à la mandoline. S'ils sont nombreux, garder les pépins dans une mousseline pour la pectine. Mettre dans la casserole à confiture : les fruits, l'eau, les pépins, et laisser bouillir 20...

Publié le 14/01/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Pamplemousse aux miettes de surimi

Une entrée fraîche pour l'été et pas compliquée à préparer. Personnellement, j'adore le pamplemousse, et marié avec des miettes de surimi, c'est tout simplement délicieux. Ingrédients pour 4 personnes: 2 pamplemousses 300 à 400 g de miettes de surimi 3 à 4 cuillères à soupe de mayonnaise (maison ou achetée dans le commerce) Quelques feuilles de persil pour la...

Publié le 09/07/2014 dans La plume et... par Do | Lire la suite...

Verrine quinoa fraîcheur - apéro végétalien de Lili- part 3

Une verrine fraîcheur pour appeler à nous le printemps, à base de quinoa, pamplemousse fruité, avocat tout doux, fenouil croquant et petites graines de tournesol, ça vous tente en apéro? C'est vu et revu les verrines, mais c'est plus joli pour présenter une petite salade toute fraîche qui ne paierait pas de mine juste présentée dans...

Publié le 25/02/2013 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

”Madame Pamplemousse et ses fabuleux délices” de Rupert Kingfisher et Sue Hellard

Madeleine doit travailler pendant l'été au restaurant de son oncle, une grosse brute et un être ignoble prénommé Monsieur Lard, qui ne recherche que la gloire et la célébrité ... buts qu'il n'atteindra jamais vu la nourriture qu'il sert dans son restaurant ! Un jour Madeleine doit faire une course pour son oncle. En se baladant et en se perdant aussi un petit peu, elle tombe sur...

Publié le 04/05/2012 dans Les Petits... par Lizouzou | Lire la suite...

salade d'hiver à la vinaigrette de mangue

J'ai envie de salades...je ferai bientôt une nouvelle semaine Détox pour le fun et la forme...voici ma salade du moment, rien d'original mais j'aime son côté frais et parfumé... pour 4 personnes : 1 pamplemousse rose de Floride 3 avocats 200 g de saumon fumé 4 cs de quinoa (facultatif) 1 citron vert pour la vinaigrette : 4 cs d'huile d'olive 2 cs...

Publié le 09/01/2011 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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